Yadda za a dafa da meringue a kan wani itace?

Meringue a kan sandunansu, ko na gida meringues - a tasa da cewa shi ne saba wa da yawa daga farkon yara. Lokacin da 'yan mata girma da kuma zama real matan aure, ku sau da yawa fuskantar matsaloli shirya mai kyau meringue a gida. Lalle ne, yin wannan tasa a gida, ba tare da wani laifinsu, fasa, kwakwalwan kwamfuta, m da kuma dadi, dole exert mai yawa kokarin. Kuma kamar wata dafuwa dabaru amfani.

"Rasha" meringue

Yau za mu nuna maka yadda za ka yi meringues a kan wani itace gidan da kuma wasu dabarun Cooking amfani da wannan girke-girke. Domin wannan shiri zai iya zama da dama meringue (Faransanci, Italiyanci, Sweden, Switzerland da sauransu. D.). A Switzerland, domin shiri na wani ruwa mai wanka da ake amfani, wanda aka Amma Yesu bai guje cikin sunadaran riga narkar da sukari lu'ulu'u ne. A Italiya, yi amfani da wani sugar syrup, wanda aka Boiled na dogon lokaci, da kuma ta musamman da girke-girke.

Amma Rasha meringue a kan wani itace - wani meringue a Faransa. Zai yiwu mafi sauki da kuma sauki shirya. Amma ko da a nan akwai 'yan asirin cewa za mu bayyanãwa daga baya.

sinadaran

Don sa meringue, bukatar kawai fata da kuma sukari. Amma a yau za mu bayar da haske da kuma m dafa meringues a kan wani itace, wani photo wanda zai zama jawo yau samar. A dandano ne mafi m bayyanar, kamar yadda ya ƙara tsawo da dandano mu ƙara vanilla sugar, da kuma ga mafi appetizing - abinci, da 'ya'yan itace da Berry kari.

• Sugar - 250 grams.
• Sunadaran - hudu zuwa biyar guda (150 g).
• Fruit ƙari a cikin ruwa form.
• Lemon ruwan 'ya'yan itace (daya da furotin da asusun for game da uku saukad da na lemun tsami ruwan' ya'yan itace).
• Abinci launuka (launi ka zabi).
• Katako skewers.

"Manne" for meringues

Meringue a kan wani itace, da girke-girke na wanda a yanzu mun bayar, kuma ru ta musamman cream da za su bauta a matsayin tushen da m tsakanin katako Skewer kuma ta meringue. Hade tsakanin wani meringue iya zama ta kowane hanya. A saboda wannan dalili, cream da wuri, tushen takaice madara (as a cikin yanayin), da 'ya'yan itace, ko kuma Berry jam da sauransu. D.

• 35 grams na man shanu.
• 60 grams na dafa shi takaice madara.

Af, fastening tushe ba zai iya dafa tare da meringue a kan wani itace. A girke-girke na iya zama da amfani ko cream da ka yi kwanan nan amfani ga wani Layer cake ko pastries. Kamar a lokacin shiri na kayan zaki ajiye wani karamin adadin cream a wani shãfe haske kwano da kuma sanya shi a cikin firiji. Cream haka zai iya kula da "manne" na ingancin for uku - biyar kwana.

Yadda za a dafa cream

M tushe ga meringue a kan wani itace ne mafi alhẽri a shirya a gaba, idan ba ka da daraja a jar a cikin firiji, adana up daga baya dafuwa gwaje-gwajen. Tausasa man shanu za bukatar girgiza har ta amfani da mahautsini tare da takaice madara. A cream za a iya yin amfani da fentin da man fetur ko gel abinci canza launi, da kuma za a iya bari, sai su yi magana, a cikin asalin siffan. Bayan bulalar cire nauyi a cikin firiji har sai da hakkin lokacin.

Yadda za a dafa da meringue a kan wani itace: girke-girke da wani photo

A farko, kuma watakila mafi muhimmanci mulki na dafa meringues - daidai da yawan zafin jiki sunadarai. Kada a yi amfani da kwai fata samunsa da zaran ya samu daga cikin firiji da kuma fito da su daga cikin shagon. Bari qwai tsaya a wani lõkaci kuma dauki dakin da zazzabi. Preheat sunadarai ko qwai ba da shawarar.

A wasu girke-girke samu wurin da yawan zafin jiki ne m sunadarai. Alal misali, zuriya goma sha huɗu digiri. Duk da haka, ba kowace mace tana da ikon gwada wannan zazzabi. Gogaggen ke dafa ce cewa ba musamman ma'aunai ake buƙata. Qwai za su isa goma sha biyar - minti ashirin zuwa kwanta a kan wani farantin karfe a kan teburin cin, kuma sun kasance a shirye domin kara aiki.

Jita-jita, a cikin abin da za ku ji a bulalar da sunadaran da ya zama mai tsabta da kuma bushe. Fara doke a kan jinkirin gudun. A talakawan gudun da mahautsini bada shawarar a kafa kawai bayan minti biyu ko uku, bayan ya doke a mafi. A 'yan mintuna za a m cewa sunadaran fara saya snow-fari mai haske launi da kuma zama da karfi m kumfa.

ƙara sugar

Sugar kamata zuba na bakin ciki rafi kawai bayan da fata Amma Yesu bai guje domin da minti biyar. Saboda haka cewa sugar ba su tsaya ga ganuwar da ganga, shiryar da jet na yashi da mahautsini ruwan wukake. A wannan dabara, kuma lumps a cikin tsari ba za a kafa. Bayan duk bautãwarku na sukari da aka kara wa sunadarai, yana yiwuwa a nan gaba saturate meringue aromas. Add vanilla sugar, aromatic 'ya'yan itace ko al'ada Additives vanillin. Too sannu a hankali da kuma hankali.

Muhimmin batu. Ganiya kafa ta bulalar sunadaran kada ta kasance m. Gogaggen ke dafa rika cimma wani daidaito na gina jiki taro a lokacin da ganiya da aka kafa, amma da sauri dama saukar. Ga wani meringue, kuma zai zama mai real, m kuma ba crack a lokacin yin burodi.

Yadda za a zabi wani fenti

Idan ka shawarta zaka yi haske meringue a kan wani itace, sa'an nan za ka bukata domin abinci canza launi. Masana sun ba da shawara ga fi son bushe canza launi abubuwa. Liquid gel dyes ƙarƙashin rinjayar zazzabi a cikin tanda iya rasa launi jikewa. Dry, da bambanci, kawai zama haske. Bugu da kari, da bushe fenti ba shi da wani sakamako a kan daidaito da gina jiki taro.

A tsari na yin burodi meringue

A babban yin burodi mai kirki sa takardar takarda ko tsare. Tanda, zazzabi - daga da ɗaya da ɗari to mutum ɗari da goma digiri. Dafa gina jiki taro sa fitar a cikin kunshin ko musamman irin kek jakar da wani bututun ƙarfe na wani siffar. Squeezing da ake so rabo a kan wani yin burodi sheet. Gasa meringues ga sa'a daya.

Bayan kadan browned meringue, shi ne shirya. Mun dauki daga cikin kwanon rufi, yada meringue a kan wani lebur farantin karfe kuma ba shi kadan sauran da kuma kwantar da hankali.

Ya zauna kawai a gyara sandunansu. Don yin wannan, kai mai meringue da cream lubricates shi. Next, sa da Wand da kuma rufe na biyu meringue. Sai dai itace mai irin cake, inda cika fallasa katako Skewer. Ba da lokaci ga kayan zaki, cream zuwa "manne" kãmã su, kuma bayar da umarnin rike. Yanzu meringue a kan sandunansu za a iya dage farawa daga kan wani kyakkyawan zobe festive tasa da kuma bauta wa.