Yadda za a dafa jam ceri.

Cherry jam yana da wani m ƙanshi, mai duhu ja launi da kuma dadi-m iyawa. Mutane da yawa har yanzu tuna da kayan zaki tun ina yaro. Idan iyaye yana da wani gida a kauyen, sa'an nan, ba shakka, a gaban ceri jam da zarar swam farin ciki lokacin, a lokacin da kusa ruddy pancakes a kan tebur juya daga wannan delicacy. Alas, cewa an sayar a rumfarsa ta saida Stores a yau, bã kõme ba ne kamar wani dadi jam daga yara. Kuma ba kowa ke samun damar shuka your lambu. To, akwai wani bayani. Cherries za a iya saya a kasuwa. Ya zauna a dafa su yadda ya kamata. Cherry jam a cikin hunturu aka dafa shi sosai kawai. Wannan girke-girke ne yiwu ko da ga matasa matan aure.

Menene ake bukata?

Don fara shirya dukan zama dole aka gyara. Don dafa jam daga cherries, dole ku:

1. Cikakke sabo ceri - biyar kilo.
2. Ruwa - daya lita.
3. Citric acid - hudu grams.
4. Sugar - uku kilo.

Yadda za a zabi wani ceri

Don ceri jam juya fitar da dadi, shi wajibi ne a zabi da hakkin 'ya'ya. Su ya kamata ba kawai m, amma har yanzu meaty. Duk da haka, a lõkacin da zabar cherries kamata Hattara bushe, lalace, kuma taushi da kuma overripe berries. Hakika, irin kayayyakin da za a iya shirya. Duk da haka, shiryayye rai na ƙãre jam rage muhimmanci.

Unformatted 'ya'yan kamata a cire a farkon lokacin da aiki. Hakika, abin da za ka iya ci shi ya kamata a bar. Kuma cewa ba shi da kyau ga ci ba nan da nan jefa.

shiri na berries

A gaskiya, da aiwatar da yin jam ne mai sauqi qwarai da kuma daukan lokaci kadan. Amma horo na bukatar haƙuri. Babban bi jerin. Saya a kasuwa tabbatar da wanke berries. Ya kamata a yi a hankali don wanke kashe tara datti daga surface. Hakika, idan berries daga gõnarka, za ka iya tsallake wannan mataki.

Wanke cherries ya kamata a sanya a cikin wani colander da lambatu da sauran ruwa. Yanzu fara mai tsawo da kuma laborious aiki. Don ceri jam ya sosai da dadi da kuma m, dole ne a cire daga 'ya'yan duwatsu. Yana da wannan dalili da cewa kana bukatar ka zabi kawai cikakke da kuma fleshy 'ya'yan itãcen marmari. Kasusuwa da wadannan berries an cire sosai da sauri da kuma sauƙi, naman a kan su ake bari.

Tattalin 'ya'yan kamata a niƙa. Shin, shi mafi kyau tare da wani blender. Idan irin wannan kayan aiki a kitchen akwai, za ka iya amfani da wani talakawa nama grinder.

Cherry jam: Recipe

A berries kamata samun mashed. A da shi, kana bukatar ka ƙara mai yawa sugar, da kuma zuba a cikin ruwa. Da damar da nan gaba jam ya kamata a sanya a kan matsakaici zafi. A taro a cikin kwanon rufi wajibi ne mu kawo su a tafasa. Bayan da cewa jam ya kamata a kai a kai zuga. In ba haka ba yi wa farawa kone. Kada ku ji tsoro na cewa jam ne ma ya bushe. Ruwa kuma, ba shakka, da ruwan 'ya'yan itace da wannan kawai ba zai ba da damar. Tafasa wannan delicacy zama daga 2 zuwa 3 hours. A duk ya dogara da nisa daga kasa na tanki.

Domin kamar wata minti har dafa shi a cikin bukatar ƙara citric acid da kuma duk a hankali Mix. Lokacin da ruwa daga itacen za su fara barin a farfajiya na da taro na hanya, kana bukatar ka kunna up zãfi, da tafasa da jam wani minti uku. Za ka iya sa'an nan kashe gas. Cherry jam ne kusan a shirye. Bayan da dafa abinci, ya kamata kwantar da hankali a bit.

Yadda za a adana

A ƙãre jam da za a adana kawai a gilashin, zai fi dacewa a haifuwa ganga. Za ka iya barin 'yan kwalba na Goodies don amfani a nan gaba. Ba za su iya mirgine. Isa ya rufe m kapron lids. Sauran jam daga cherries mafi yi. Saboda haka shi za a fi adana da kuma aka rufe mold bayan wani lokaci. Don yin wannan, za ka iya amfani da wani karfe lids.