Gasa kifi - dai kawai dadi ci!

Ga wani taron ne m gasa kifi - tebur ado da wata ãyã daga nobility. Pink kifi gasa a tsare tare da wani iri-iri na kayan yaji, za a mai ladabi, dadi da kuma ba su bar kowa sha'aninsu dabam. Bayan duk, zane ilmi - shi ne rabin kwaikwayo na tasa da ta dandano, yanayi na karamci, bikin da kuma festive yanayi. Saboda haka, za mu ba dafa portioned steaks da abinci royally. Da farko ya kamata ya kasance m zuwa zabi na gawa. Shi dole ya zama babban, da kyau, kuma ya dubi yadda idan ta kawai samu seine. A ingancin da kifi za a iya gano ta ta idanu: suna da sabo m, da kuma ta jiki mai ƙarfi ne.

Idan kifi an daskarewa, shi wajibi ne don defrost shi yadda ya kamata: ya kamata a thawed sannu a hankali a kan kasa shiryayye a cikin firiji, ko da dandano na dafa jita-jita iya canza. A hankali a hankali thawing a low yanayin zafi rike yankin nama tsarin da kuma bayyanar ba tare da yin wani m kifi sako-sako da kuma na ruwa. Tare da m thawing a cikin gawa zai unpresentable samar wadda za ta shafe duk kokarin haifar da wani festive yanayi.

Lokacin da kifi yana da cikakken thawed, za ka iya tafiya kai tsaye zuwa cikin shirye-shiryen. Mun sa a kan wani kyakkyawan gaba-gaba, kuma Bari mu ba da kanmu amincewa zapravskogo shugaba. Ka tuna: your kerawa da kuma high ruhohi dole shafi cikin shirye-shiryen. Kuma shi zai zama m kayan yaji domin gasa kifi duba sosai royally. Girke-girke na kifi a tsare cover a cikin babban daki-daki, kuma tausasãwa.

Dole sinadaran: babban tsuntsu ruwan hoda kifi a kan 1-1,5kg, 2 teaspoons gelatin, lemun tsami, man zaitun, latas, ceri tumatir, gishiri dandana, da kayan yaji.

Da farko ci gaba da yankan ka zaba carcasses. Mun yi wani incision tare da ciki daga shugaban da caudal filafilin kifi, kuma mu tsaftace cikunna har plenochki. Almakashi yanka da ƙege da kuma wanke kifi a karkashin ruwan famfo sau da yawa. Shugaban ba ya yanke. Bushe gawa tare da adiko na goge baki ne ake so.

Sa'an nan, shirya shaƙewa ga sarauta na mu kifi. Muna bukatar: 2 shugabannin albasa, 2 karas, 200g namomin kaza (za a iya amfani ba kawai sabo ne amma kuma pickled), dill, faski. Da farko, a zafi kadan a man zaitun soya finely diced albasa da yankakken karas grated har sai da zinariya launin ruwan kasa. Add to su srednerublenye namomin kaza da barin languish a kan zafi kadan domin 3-4 minti. A cikin ƙãre shaƙewa fada barci yankakken dill kuma faski, da kuma 2 teaspoons na ruwa pre-tsomasu a tsanake cikin gelatin. All bijiro da batun kafa da aka gyara knead har sai m.

Next, Rub gishiri da kayan yaji a ciki da wajen gawa (iya bayar da shawarar bushe faski, dill, Basil da tafarnuwa). Mun yada shi a kan wani m takardar na tsare da kuma cushe da dafa nama. Zuba a ciki kifi tablespoon na man zaitun, da kuma ga AMINCI, stabs shi skewers ko dinka thread. Rufe tsare, nadawa da bangarorin. Saka da ruwan hoda kifi a tsare a kan wani yin burodi sheet, ƙara 'yan tablespoons na ruwa, don haka kamar yadda ba za su ƙone, da kuma wuri a cikin tanda. A zazzabi 170-200ºS fitacciyar kamata gasa minti 30.

Bayan da majalisa ta zauna lokaci, bude ambulan da kuma bayar da tsare tasa zuwa kwantar. Skewers ko kirtani ne riƙi fita. Don gasa kifi duba da kyau da kuma aesthetically m, a kan wani babban farantin sa wanke da kuma bushe da ganyen watercress, da kuma a kan su - kifi ciki saukar. A baya sa wani incision kuma saka rabin lemun tsami da'irori. Yayyafa da sabo ne da yankakken ganye. Don kammala your dafuwa scene, a tarnaƙi "fitacciyar" Saka da ceri tumatur da sliced rawaya kararrawa barkono zobba. Gasa kifi a shirye. Bismillah!