Yadda za a dafa nama strudel

Strudel a lokacin je sama tare da Jamusawan. A gaskiya, shi ne na al'ada yi ko kek cika. Yau ke dafa san da yawa daga cikin wadannan girke-girke. Amma akwai wani nuance: for strudel kullu ba a amfani da yisti (kamar yadda ya saba a pies) da kuma shaye (ko, a cikin matsanancin, ƙwayoyi). Wannan ya sa da samfurin dandano ne na sosai ba kama da sauransu. Dangane da shaƙewa dauka wannan Layer cake shi ne 'ya'yan itace, Berry, cuku, kayan lambu, namomin kaza, kuma ko da kifi. Yadu da aka sani a matsayin nama strudel. Nunarsa aka yi amfani da mince (naman alade, kaza ko nama), jini tsiran alade ko leaver. A tasa samun isasshen adadin kuzari da kuma sosai gina jiki. A wannan embodiment, da cake iya maye gurbin cikakken karin kumallo, ko abincin dare. Idan zaki zažužžukan su ne mafi dacewa ga desserts, da naman strudel - a halin yanzu na biyu tasa. Yana za a iya bauta wa tebur biyu a sanyi da kuma zafi. Duk abin dogara a kan dandano na uwar gida.

Strudel nama dumplings kama sananne ga dukan. Kawai akwai muhimman abubuwa biyu da bambance-bambance da cewa yin wadannan jita-jita ne daban-daban daga juna. Da fari dai, idan ravioli ne yawanci dauka ba tare da yisti kullu, sa'an nan strudel - kaho. Abu na biyu, dumplings sanya portionwise kamar yadda kananan guraben cika ciki, strudel nama wakiltar wani babban yi (ko cake). Bayan dafa an yanka a cikin guda da kuma bauta a kan tebur da daban-daban a biredi ko gravies.

Girke-girke nama strudel a Jamus ne mai karye. Don dafa shi ka bukatar da wadannan kayayyakin.

Don cire gwajin: a daya kwai kofin gari, 2 tablespoons (tablespoons) na kayan lambu mai, gilashin ruwa, da kuma wasu gishiri (a ruwa tip).

Nama cika: 0.5 kilo shaƙewa (cakuda naman alade da kuma nama a cikin rabo 1: 1) gishiri, 100 ml na madara, albasa daya, barkono da wani kayan yaji.

Shiri zo a cikin biyar, saukarwa:

1. Daga shirye abinci knead da kullu. Sosai hadawa shi to ba makale a hannunsa. Raba da cakuda da aka shirya domin 3 daidai sassa da birgima a cikin nau'i na bukukuwa. Sa'an nan daubed su tare da man fetur, ya sa a raba tasa da kuma sa a cikin firiji.
2. Shirya cika. Domin wannan kwan fitila da ka kara da wuka da kuma gauraye da sauran gyara.
3. A kullu daga firiji. Tunzura da sassa uku tare da mirgine fita a daya Layer a kan tebur, yayyafa da gari. Kai da kullu da hannayensa biyu, kuma a hankali budewa hannunsa a duk inda.
4. Ulla da workpiece. Don yin wannan, suka shimfiɗa Layer a kan sabon tebur da kuma sa a kan shi cikin shirye nama cika. Hankali kashe duka tare a cikin nau'i na Rolls da kuma sanya shi a kan wani greased yin burodi sheet.
5. Gasa cake mix a cikin tanda for awa. Shirye strudel ne riƙi fita daga tanda da kuma yanyanke. Yanzu shi za a iya bauta wa baƙi da kuma jira cancanta compliments a cikin adireshin.

Don fasara wani sanannen maganarsu, zamu iya sa shi kamar haka: "Ta yaya da yawa ke dafa - don haka da yawa girke-girke." Wani yana kokarin shirya rikitarwa fillings, yayin da wasu, a akasin haka, ƙoƙarin rage wuya da aiwatar da dafa abinci. Alal misali, wasu ke dafa sa strudel ba a cikin nau'i na Rolls kuma wani cake. , Babu bukatar canza girke-girke dafa wani nama strudel. Kana bukatar kawai canza kadan mataki a cikin samuwar na preform. Ciko a wannan harka da aka aza fitar a tsakiyar da samuwar, da kuma gefuna an neatly a nade a cikin ambulaf da kuma tam nipped. A surface da cokali mai yatsa wajibi ne su sa 'yan punctures zuwa cake a lokacin dafa bai fashe, da kuma ba fita daga siffar. Shirye strudel daga tanda da kuma barin zuwa kwantar a kan tebur, a baya rufe shi da wani tawul. Bayan da cewa, ya riga ya yiwu mu kawo su a tebur. Bayan kokarin biyu zažužžukan, za ka iya tabbatar da cewa da tasa ne daidai da dadi da kuma matsayin yi, kuma kamar yadda kek.