Yadda za a shirya wani chutney na apples da sauran 'ya'yan itatuwa

Indian jita-jita, a matsayin mai mulkin, zafi da yaji, don haka ba kowa zai zama farin ciki tare da Turawa. Abin da za a iya ce game da biredi da kayan yaji, wanda a cikin matsakaici dosages suna dacewa da kuma nama, da kuma cin ganyayyaki jita-jita. Wata irin wannan add-kan da suke dace domin wani lokaci, wani chutney. A girke-girke na shirye-shiryen dogara, yafi a kan sinadaran samuwa. Duk da haka, musamman da bambanci a cikin ka'idodin da halittar wannan yaji miya ba.

Chutney apples gargajiya bambance-bambancen

Idan wani yana so ya yi takamaiman dafuwa dandano da kullum rage cin abinci, yana yiwuwa a cikin saba jita-jita suna bauta a wannan miya. Don dafa shi ka bukatar da wadannan kayayyakin: kilo na apples, kadan kayan lambu mai, 1 chilli (waɗanda ba su yi amfani da kaifi, za ka iya yi ba tare da shi). Har ila yau, amfani da na gargajiya India kayan yaji (grated Ginger, bushe Basil, cumin, thyme, turmeric da nutmeg). Su ya kamata a yi amfani da dandana. Wani amfani tafarnuwa (3-4 hakori), kõmayya (2 hours. L.) A little gishiri, sugar (game da 50 g.) Kuma 1 lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Shirya apple chutney girke-girke da cewa za a iya canza bisa ga nasu cin halaye na tsawon lokaci, game da 1.5 hours. Simple da kuma azumi shi zai ba su suna ba. Amma shi ma quite isa ga wani dogon lokaci, tun chutney kada ku ci tare da cokali, da kuma ƙara da kaɗan da kaɗan matsayin condiment ko yada kan abinci.

Apples ya kamata a peeled, cire core da kuma yanke zuwa cubes. Suna nan yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma yayyafa da sukari. Duk da yake sun bar ruwan 'ya'yan itace ya kamata a gauraye da kayan yaji. Shin, shi a cikin wani karamin kwanon rufi, zuba kadan kayan lambu mai. Da kayan yaji da aka aiko zuwa juya, na farko da wadanda ke amfani da matsayin dukan, sa'an nan ƙasa. Sai suka m soya, stirring kullum. Da zarar taro fara canja launi, shi wajibi ne don cire daga cikin zãfi. Yawanci, wannan tsari daukan ba fiye da 2-3 minti. A sakamakon cakuda da aka gasa a kan kayan yaji mai kira Masala, kuma za a iya amfani ba kawai ga chutney apples, amma kuma a cikin shirye-shiryen da sauran jita-jita.

Barkono bukatar yanka, cire tsaba da kuma finely sara. Adrenaline iya kara shi duka, kara zuwa apples. Akwai kuma aika masala, kadan da gishiri da kuma sa a kan wuta. Idan apples zai fara up kadan ruwa iya zuba ruwa. Kawo zuwa tafasa, Boiled chutney apples hour a zafi kadan, stirring kullum.

Zuwa ga karshen aiwatar don ƙara wani yawa na tafarnuwa, haƙĩƙa, sun shige ta hanyar latsa, za ka iya ƙara kadan sukari da gishiri idan ya cancanta. Shirye miya kamata m tunatar da jam, amma dai suna da kaifi dandano da wani furta dandano da kayan yaji. Yana yana bauta a raba tasa zuwa jita-jita daga nama, kaji, gefe yi jita-jita, ko don yin burodi.

Chutney na apples da plums

Ƙara sauran 'ya'yan itace miya, za ka iya samun wani sabon dandano da tabarau. Alal misali, 'yan duhu plums ba shi kadan burgundy launi da kuma zesty acidity. A ka'ida, chutney - a tasa da wanda gwaji, don haka da cewa idan wasu bangaren ba yanzu, shi za a iya maye gurbinsu da wani to your liking, ko kuma kawai cire. Domin wannan girke-girke, kai wani babban apple, a biyu daga duhu plums da kuma gilashin ruwa, rabin kofin sugar, 5-6 tablespoons ruwan inabi vinegar (zai fi dacewa ja). Yaji bukatar ƙasa Ginger (game da tablespoon), da kirfa (tsunkule), kazalika da orange kwasfa 1 da kuma gishiri dandana.

'Ya'yan itatuwa suna wanke, a yanka a cikin cubes. Sugar narkar da a cikin ruwan zãfi, da su aika da wannan zest, vinegar da kayan yaji, sa'an nan apples. Tafasa game da minti 10 a kan zafi kadan, stirring. Sa'an nan ka aika zuwa ga wannan lambatu da tafasa don wani minti 15 sai daidaito na jam. Chutney iya adana a cikin firiji ko a dakin da zazzabi da ajiye a wani bakararre ganga.