Kayan lambu Lasagna: nama girke-girke

Mutane da yawa suna janyo hankalin zuwa ga irin wannan m Italian sunayen kamar risotto, Spaghetti, ravioli, carpaccio, da kuma musamman kayan lambu lasagna girke-girke da cewa dafa abinci ne, ba wuya kamar yadda alama. Kamar mai yawa da sinadaran kuma, ba shakka. Yana bukatar wasu fasaha.

Lasagna ne daban-daban - da kuma kayan lambu, da kuma nama, da kuma namomin kaza. Kowane irin kuma kada ka qirga. Amma a cikin wani hawa, akwai biyu m sinadaran: a Layer na taliya da kuma bechamel miya. Eh, na yi ba kuskure, rubuta wani Layer na taliya. Special al'ada amfani da zanen gado for lasagna, amma idan ba za ka iya nemo su ko unwillingness, za a iya maye gurbinsu da wani sauki taliya ko waina ga beshbarmak.

Gaya mana yadda za a shirya kayan lambu lasagna. Girke-girke da nama.

Na farko, yin miya béchamel. A dipper narke saukar da ɗaya da ɗari grams na man shanu da kuma ƙara 100 grams na gari. Duk mai kyau dama kuma ko da ɗauka da sauƙi soya. Yanzu mafi wuya abu - na bakin ciki rafi, stirring kullum, zuba 1 lita na madara da kuma Mix sosai. Yana bi da cewa babu lumps! Miya dole ne a kawo kusan zuwa tafasa kafin ruwa cream daidaito. Kada overcook - ya kamata ya kasance a bit m, amma a lokaci guda, mai kyau zuba. Miya kamata ƙara gishiri, ƙara goro nutmeg ko tafarnuwa dandana. Miya ne a shirye!

Kayan lambu lasagna girke-girke abin da ya bayyana shirya sauki. Ɗauki gama zanen gado ko taliya da kuma tafasa su, sa'an nan Ya shimfiɗa a yin burodi tasa - wannan zai zama na farko Layer. Ya kamata a kwantar da fairly tam don kauce wa manyan gibba kasance. Next zai zo da cika. Ana shirya shi wannan hanyar: a frying kwanon rufi soya da albasarta 200 grams kuma game da wannan karas. Sa'an nan kuma ƙara da nama ko minced nama. A ganina, finely yankakken nama da yawa tastier. Season da gishiri, barkono. Idan so, ƙara Basil - shi dai wani sosai Italian. Stew nama, stirring kullum, game da rabin awa, sa'an nan kuma ƙara da fam na tumatiri, da kuma finely yankakken simmer for wani 5 da minti. Cika ne ma a shirye!

Bugu da ari kayan lambu lasagne - girke-girke da nama. An shirya kamar haka. A cikin farko Layer, ko takardar da taliya da aka zuba da kuma yada ciko Bechamel miya. A saman miya da kuma yayyafa da grated wuya cuku. Maimaita har yanzu lokaci - a Layer ko takardar da taliya, cika, miya, cuku. Yanzu sa wani saman zanen gado da cewa sun kawai zuba miya, kuma yayyafa da cuku. Fi dacewa, idan na karshe Layer cuku ne Parmesan.

Mun sa siffar a cikin tanda da kuma gasa arba'in minti at zazzabi na ɗari da tamanin da digiri. Sa'an nan kuma mu ja daga, ado lasagna dama zobba na tumatir, yayyafa su ɗauka da sauƙi tare da cuku da kuma 3-4 minti sa a cikin tanda don narkar da shi. Kayan lambu lasagna ne a shirye!

A gargajiya tasa na Spanish abinci ne paella. Classic paella shirya tare da cin abincin teku, da shinkafa, da nama da kayan lambu, amma za ka iya dafa da kuma kayan lambu paella. Musamman muhimmanci ne da tasa a lokacin Lent. Don shirya ramammu kayan lambu paella bukatar wadannan kayayyakin: ɗari biyu grams shinkafa, 4 guda na kararrawa barkono, biyu kananan zucchini, biyu tumatir, biyu da albasarta kuma kamar yadda mutane da yawa cloves da tafarnuwa, lemun tsami kwasfa, 4 manyan cokula da mai, zai fi dacewa da man zaitun, da kuma gishiri-barkono ƙara ba tare da wani sayen magani - dandana.

Kayan lambu paella shirya kamar haka: wash shinkafa, zuba biyu da tabarau na ruwa, ƙara wasu gishiri, ya sa a kan wuta, kuma tafasa. Har da shinkafa da aka dafa shi, shirya kayan lambu: sara da kararrawa barkono tube, zucchini da tumatur - bakin ciki yanka, tafarnuwa da albasa - datsattsen naman. Da farko, toya a cikin wani kwanon rufi barkono da zucchini, sa'an nan ƙara su zuwa ga tafarnuwa da albasa. Bayan wani lokaci, yada a cikin kwanon rufi tumatir, shinkafa da simmer for minti biyar. A karshen a cikin tasa kana so ka ƙara lemun tsami zest kuma kakar da gishiri da barkono da kuma yayyafa da ganye.