A mafi dadi girke-girke na pancakes. A kullu a cikin pancakes tare da madara

Idan ka tambaye baƙo abin da ya sani da m Rasha jita-jita, sa'an nan ya za lalle ne, haƙĩƙa tuna da pancakes. Wannan gargajiya Slavic pastries shahara a duk faɗin duniya, kuma ta tarihi da aka kafe a hoary tsufa. Sa'an nan kuma, kamar yadda a yanzu, shi ya sanya na musamman pancakes kuma ko da sufi rawa. Sun kasance sũ ne da alama na rãnã, ci gaba da kuma iyali da alheri. Su aka shirya a jira na bazara, tare da bege na a girbi mai kyau, kuma suka rako da bazara. Babu inda a duniya ba tasbĩhi Pancake Day kamar yadda muke da shi, da duk fadin Rasha rai.

Da farko shirya pancakes a kan yisti kullu, sa'an nan gasa a Rasha gagarumar wuta. Yau, maimaita wannan tsari ne kusan ba zai yiwu, a kalla saboda Tanderu a gidajen mu akwai. A wuri na bygone girke-girke zo sabon, modernized, amma ba kasa cin nasara. Mene ne mafi dadi girke-girke na pancakes? Lalle ne, wani wanda ya kai gida da bude kofa nasara a cikin iyali. Yawanci, wannan kullu aka shirya tare da madara, da Bugu da kari qwai da kuma gari - wannan girke-girke za a iya kira gargajiya a yau. Amma a gaskiya, da dama sha ne manya-manyan. Pancakes gasa tare da yisti da kuma yogurt, brewed tare da ruwan zãfi, da amfani da dama flours. Yau za mu nuna maka yadda za a gasa pancakes hakkin ya kasance na bakin ciki, m kuma ko da yaushe dadi.

A bit na pancakes

Idan uwar gida pancakes yadin da aka saka da kuma na bakin ciki, shi ne wata ãyã cewa ta ne mai girma dafa. Amma ba kowa da kowa ne iya Master da yin burodi tasa finicky a farko. Better sa'a a duk ya faru, amma yafi m, idan na biyu da kuma na uku, da kuma daga baya ya samu daidai da wannan. Don kauce wa wannan, kana bukatar ka san 'yan dabaru a kan yadda za a gasa pancakes, kuma muna farin ciki don raba wadannan asirin tare da ku.

Don fara, muka tsaya a kan dabara na yin burodi pancakes, daidai ne a gare duk girke-girke, sa'an nan da su matsa zuwa daban-daban embodiments na kullu. By wadannan mu sauki jagororin, zaka iya kawo wa rai mafi dadi pancakes girke-girke na your iyali, ko da ciwon babu kwarewa a duk.

A mafi muhimmanci fasali

Babban aka gyara daga cikin nasarar da fanke, - kwanon rufi da kuma kullu. Game da pans sau da yawa jayayya, da wasu iƙirarin cewa su dole ne dole a sanya na bakin ciki karfe, saboda shi ya dubi haka real fanke, griddle. Amma wasu nace a kan yin amfani da Cast-baƙin ƙarfe tare da wani lokacin farin ciki kasa. Don yi imani da su? Dama kuma wadanda da sauransu, da yin pancakes ne mafi dogara a kan yadda yawa za su zama ja-zafi frying kwanon rufi da kanta da kuma yadda aka yi amfani da kafin.

Fi son wanda kasa shi ne daidai lebur kuma yana da wani scratches. Ta da kyau wanke da kuma bushe, sa'an nan zuba kadan man fetur ko sauran kitsen da kuma da-kunna wuta. Bada su kwantar a wannan jihar. Lambatu da man fetur da kuma sauƙi rike da shiri na pancakes.

A bisa ga al'ada a kwanon rufi na maiko unsalted naman alade guda, skewered a kan wani cokali mai yatsu. Sun shafa zafi surface, sa'an nan zuba batter. Shi ne ya cancanci maimai da cewa idan ka lura cewa pancakes sun fara kadan itace. Zaka kuma iya amfani da talakawa kayan lambu mai, faduwa kadan a cikin kwanon rufi, amma ya kamata ya zama kamar wani kadan, in ba haka ba da pancakes zai hallara m.

Shirya kullu

Mene ne mafi dadi girke-girke na pancakes? Ba haka muhimmanci, abin da rabo daga cikin kayayyakin da ka yi amfani da, yana da muhimmanci a shirya kome da kome yadda ya kamata. Ko da kuwa da sinadaran da za a iya amfani, da kullu dole uniform da kuma ruwa. Wannan shi ne tabbacin cewa irin kek daga bakin ciki sosai, kuma m. A yawa ya kamata tunatar fermented gasa madara da kuma skim yada a kan surface.

Diba kadan gwajin, dauke da ladle a kan wani kwano da kuma sannu a hankali zuba baya. A jet ya zama da santsi, kama da ba katsewa. Idan kullu ne a lokacin farin ciki, ƙara kadan ruwa idan ruwa - gari.

Shi ne mafi kyau ga Mix da sinadaran da mahautsini, don haka yana da sauki don kauce wa bayyanar lumps, amma za ka iya amfani da wani whisk ko talakawa cokali mai yatsu, a can zai iya zama kamar yadda ka ga ya dace. Dukan sinadaran da za a gudanar sannu a hankali, whisking vigorously nauyi.

Add da kullu tablespoon da kayan lambu mai, sa'an nan da pancakes ba zai tsaya da kwanon rufi, kuma shi ba ya bukatar da za a kullum lubricated. Tsunkule na yin burodi soda kara wa kullu, ba mainest fanke, sifa - ramukan.

A pancakes sukan nade sosai daban-daban toppings, idan ka shirya ka dafa dadi pancakes - ƙara kadan fiye da sukari.

Baking pancakes

Red-zafi frying kwanon rufi da kuma man shafawa da man alade. Bar ta zubar da zuba a cikin tsakiyar kadan kullu, game da daya da rabi daga cikin fanke ke ladle ko kadan more. Karkatar da kwanon rufi daga gare ka da kuma fara juya a cikin da'irar, tabbatar da ganin gaba daya ya rufe surface na kullu. Shin wannan bukatar da sauri don haka ba ya "ansu rubuce-rubucen". Saka da kwanon rufi a kan wuta. Da zarar daga cikin kusurwa fanke saya da wani launi zinariya - yana da lokaci zuwa juya. Dan kadan ya dauke da baki, shigar da shi a karkashin ruwa gaba daya da kuma jefa cikin fanke. Yunkuri ya yi da hankali, wannan shi ne wani sosai m samfurin, kuma yana da sauki karya. Gama pancakes suya tari, ɗauka da sauƙi gashi da narke man shanu.

Idan kana da mai kyau kwanon rufi soyayyen, za ka iya kawai jefa fanke, a cikin iska da kuma haka jefa. Don yin wannan, tabbatattun girgiza da kwanon rufi daga gefe zuwa goyi lokacin da fanke, nunin faifai a kan surface - amince jefa shi. Yana kawai ya dubi wuya, amma shi ne ainihin sosai sauki, kuma haka ba za ka iya sauri gasa da kuka fi so pancakes.

Simple Tips to wannan karshen, shi ne lokacin da za a fara ba kasa muhimmanci - kullu girke-girke.

Classic madara pancakes

Wannan watakila mafi dadi girke-girke na pancakes, da kyau, ko kuma daya daga cikin mafi kyau. Pancakes an samu sosai m, suka so ba kawai manya amma kuma yara. Kafin ka dafa kullu, kana bukatar madara da kuma qwai kadan sanyi. Saboda haka fari da lallausan gari za a tuntube, kuma kullu zai zama da santsi, ba tare da lumps.

Break 4 qwai a cikin wata mai zurfi tasa, ƙara teaspoon na gishiri, sukari da kuma 1.5 tablespoon zuba lita na madara. Aiki kadan mahautsini. Ci gaba da zuwa whisk, sannu-sannu shigar da gari (400 g). Bar for 15 da minti "sauran." Kafin yin burodi, zuba a cikin wani tablespoon da kayan lambu da kuma man Mix da kyau. A kullu a cikin pancakes tare da madara shirya.

custard pancakes

Sai ya faru da cewa madara sayi rana kafin, ba zato ba tsammani m, ko yogurt ne cewa babu wani daya yanã shã. Inda ba za ka iya amfani da duk wannan mu'ujiza? Cook pancakes ga ruwan zãfi. Mu ƙara kadan soda - kuma mu ci abinci samun m openwork.

Dauki kofuna waɗanda 2 m madara (yogurt) a cikinta bugawa 3 qwai. Add 2 tablespoons na sukari da kuma wani teaspoon na gishiri cokali. A kadan kidan, bayan sannu a hankali shigar da kofuna waɗanda 2 gari da kuma kulla. Za ka bukatar wani kofin, daga ruwan zãfi, ƙara teaspoon na yin burodi soda a cikinsa, saro da kuma nan da nan zuba cikin ruwa a cikin kullu. Add a tablespoon a spoonful na kayan lambu mai. Aiki kadan mahautsini, da kuma iya ci gaba zuwa yin burodi.

Lacy pancakes (yisti)

Wannan girke-girke - mu'ujiza. Lalle ne, kaka, ko ta mahaifiyarsa da aka shirya pancakes daidai irin - "yadin da aka saka". Wannan girke-girke ne don amfani kawai dumi kayayyakin. Ga shi, za mu shirya yisti choux irin kek.

A dan kadan warmed madara (2 kofuna waɗanda), ƙara 2 tablespoons na sukari, wani teaspoon na gishiri da kuma wani fakiti na bushe yisti. Saka cikin zafin rana da kuma jira har sai da yisti ba za ta tashi daga saman kumfa. Qwai (4 guda), duka kadan a raba babban kwano. Add to su da yisti cakuda da Mix da kyau. A hankali ƙara 400 g gari, bar 20-30 minti ji dimi. Tafasa 2 kofuna waɗanda ruwa da kuma stirring, zuba a cikin ruwan zãfi nauyi da kyau whisk. Add to da kullu a spoonful na kayan lambu mai. Yanzu za ka iya amince gasa pancakes yadin da aka saka. Wannan girke-girke ne mai sauki, kai ba fiye da minti 30 da shirya kullu.

hatsin rai gari

Shin ka taba yi kokari irin wannan bi? Babu? Sa'an nan kuma ka kawai bukatar dafa pancakes ga wannan girke-girke. Gari yau za ka iya saya wani iri, da kuma ko hatsin rai da kuma ma fiye da haka. Saboda haka me ya sa ba ƙara bit iri-iri. Shirya kullu zuwa pancakes tare da madara da sauri sosai.

Tukunya hutu 2 qwai, ƙara 2 tablespoons na sukari Solovykh, wani shayi cokali na gishiri, kadan whisk da taro da kuma zuba rabin lita na madara. Stirring kullum, hankali shigar da kofin sifted gari da kuma gilashin hatsin rai, ƙara soda rada da kuma sosai gauraye. Bayan ƙara wani spoonful na kayan lambu mai da kuma iya fara yin burodi. Pancakes ne m, ko da yake da launi na hatsin rai gari, da kuma mataimakin versa, za su saya zinariya haske a lokacin da ƙõnuwa. Za su samu bakin ciki sosai, kuma m. Tabbata a gwada.

Sweet cakulan pancakes

Sweet pancakes zai faranta biyu da yara da kuma manya m. Wannan shi ne babban karin kumallo da kuma mai girma dandali domin yin kayan zaki. Su za a iya nannade dadi gida cuku da zabibi da kuma vanilla, ko kuma kawai bauta tare da jam, zuma ko 'ya'yan itace. Bari mu fara.

Saro 2 tablespoons koko da 3 tablespoons granulated sugar, qwai da kuma 2 guduma bit gishiri. Zuba gilashin madara, sa'an nan a hankali ƙara kofin gari. Mix sosai, a hankali shigar da ruwa a kullu - 1 kofin, ƙara tablespoon na kayan lambu mai. Za ka iya fara frying.

Idan kadan pokreativnichat, za ka iya shirya asali biyu-sautin pancakes. Don yin wannan, shirya fari da kuma duhu kullu. A wani zafi griddle bazuwar swirls zuba na bakin ciki rafi na duhu kullu da kuma cika gibba a cikin saba fari. A sakamakon ku, lalle zã ji dadin. Kuma baƙi za su yi wani abu don mamaki da lele kanka.

banana pancakes

Girke-girke bit sabon abu ga mu abinci, kuma yana da babban dalilin gwada shi. Za ka sami cikakken kayan zaki da cewa ba ya bukatar wani Additives. Wani mai ban sha'awa Gaskiyar ita ce, da shi ba a bukata wani yisti, ko qwai a gare shi. Bari mu fara.

Ya kamata a shafa tare da 100 g sugar 100 g kirim mai tsami, bayan da ƙara tsunkule na gishiri da soda. Zuba a cikin wani taro na 2 kofuna na madara, Mix. Shigar da sannu a hankali 350 g na gari da kuma kulla da kyau, ba mu so lumps. A wani raba platter daya peeled banana Mash da cokali mai yatsa a cikin wani yi kama slurry, shi dole ne a kara wa kullu. Zuba a spoonful na kayan lambu da kuma man Mix sake. Original kullu a shirye.

maimakon wani epilogue

Kamar yadda ka gani, da girke-girke da irin wannan whimsical jita-jita kamar pancakes, shi ne quite sauki, kuma lalle ne, haƙĩƙa abinci domin su akwai a cikin gidan a duk. Za su taimaka, wajen aiwatar da dama na wildest dafuwa ideas, domin su sukan shirya tare da dukan fillings. Za ka iya shirya wani ban mamaki abinci ga wani hutu da kuma yardar da gidan dadi desserts. Kafin irin wannan iri-iri na tsayayya iya ba kowa da kowa. Don Master da dabara na yin burodi pancakes ba wuya. Idan ka bi asali dokoki, ku duka, lalle zã su cin nasara. Good luck to ku a cikin dafuwa art.