Gasa naman alade kaza nono: wasu sauki da kuma sauri girke-girke

A Rasha da kuma Ukrainian kasa abinci, wannan tasa ya fairly tartsatsi ne. An shirya babban yanki, gasa a cikin tanda, da tanda ko gasashen (bisa ga wasu tsofaffin girke-girke). Kamar yadda mai mulkin, shi ne naman alade. Analogues na jita-jita a can da kuma a cikin Jamus kuma Austria abinci. A zamanin d girke-girke naman alade sanya daga bear nama. Amma tare da ci gaban da alade rearing a Rasha bear nama aka maye gurbinsu a mafi m - naman alade. Mafi sau da yawa shi ne - naman alade da aka shafa tare da kayan yaji, da gishiri, pitted. Wani lokaci amfani da wani zaɓi da naman tunkiya.

Me ne tsuntsu?

A ka'ida, duk da muke amfani da su dafa naman alade Boiled naman alade. Bird Boiled naman alade farko, mai yiwuwa, ya fara sa Amirkawa - turkey. Amma naman alade kaza nono, reviews kokarin da shi, kuma, yana da hakkin ya wanzu a dafuwa duniya. Me ya sa haka mutane da yawa zabi da kaza a yau? Da fari dai, daya daga cikin muhimman abubuwan - samuwar da cheapness. Bayan duk, naman alade ne mafi tsada fiye da kaza. Amma kaza nono dafa shi a tsare (naman alade) ba muni fiye da alade takwaransa. Babban abu ne da shirya yadda ya kamata, lura duk da ka'idodin yin burodi jita-jita. Abu na biyu, domin da yawa matan aure a yau ne kuma muhimmanci da kuma gudun shiri. Bayan duk, naman alade naman alade gasa ta hanyar quite lokaci mai tsawo, kuma kaza - da zarar kuma kana aikata! Bari ke kai da na yi kokarin yin shi da dadi, flavorful da kuma araha a farashin da cakuduwa da girke-girke.

Asirin Baking: gasa kaza nono

Dafa wannan delicacy cewa zai iya brighten wani hutu tebur, kawai isa. Kamar yadda aka ambata riga, yana da muhimmanci a kiyaye duk da na farko shawarwari domin shiri na raw kayan, yadda ya kamata ya rike, pickle, zafi da tanda da ake so zazzabi. Kuma a sa'an nan gasa kaza nono, kamar yadda suka faɗa, shi ya riga ya shirya da kanta. Ya zauna a lura da lokaci da kuma samun da tasa su kwantar, yanka a cikin yanka, kuma ku bauta tare da kayan lambu da kuma salatin.

sinadaran

Muna bukatar: uku sakandare nono kaza, kadan tumatir manna, seasonings na fahimtar (da suka ci, kuma a cikin irin wannan adadin a matsayin saba wa).

pretreatment

Kamar yadda mai mulkin, shi ne kusan muhimmanci don samun wani dandano na jita-jita. A farko, da kaji ya kamata a warware daga konkoma karãtunsa fãtun. Ga wadanda suka so mai tsabta fillet: cire da kuma kashi. Amma mutane da yawa suna rika barin kashi har yanzu: kuma nama riko da siffar da ya dubi ban sha'awa a karshe form riga. Sa'an nan da kaza dole ne sosai sharkaf. Wannan ne yake aikata a wata rijiya-m marinade. The sosai abun da ke ciki na marinade iya zama daban-daban kayan yaji da kuma mayonnaise, duhu giya da seasonings, vinegar bayani tare da albasa kwan fitila, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, diluted da ruwa, ko yogurt flavored da ganye. A nan mun samu muhimmanci burin: nama ya zama m da kuma taushi, a salted awo sharkaf da kayan yaji (idan soaking bayani da aka overly salted da ikonsa, Semi-ƙãre samfurin domin kara yin amfani zai zama wajibi ga kurkura a karkashin ruwan famfo). Soaked ƙirãza shekaru a wani sanyi wuri domin akalla sa'o'i biyu (Marinating magoya kiyaye tsayi, dama up zuwa jihar "na iya zama raw kuma akwai"). Babban abu ne cewa nama tenderloin kaza, riga taushi da kuma m, marinated da shi ya ma fi kyau.

miya

Daga ketchup ko tumatir manna, da kayan yaji an gina yaji miya, wanda bukatar mai kyau goga nama shirya a gaba, da kuma saura aka jefa a saman kaza nono, shirya a wani jirgin ruwa da ya dace domin yin burodi. Very dace ganga size, pre goga kayan lambu mai.

Yadda za a gasa?

Bugu da ari, naman alade kaza nono shirya kamar haka. Tanda, mai tsanani har zuwa 250 digiri. A tsakiyar sa jita-jita a kan shiryayye tare da wata tasa. Kusa da kuma dafa kadan ya fi tsayi: goma ko goma sha biyar minti (lokacin dogara a kan irin tanda). Sa'an nan a kashe a ciki da kuma barin zuwa kwantar.

Girke-girke na naman alade a cikin tanda a tsare

Ko da sauki ka dafa Boiled naman alade a tsare. Kuma ya jũya daga shi ne juicier, kamar yadda ruwa ba ya daga ƙarƙashinsu, kuma ba ya ƙafe, da nono, kamar yadda aka impregnated da nasu juices. All na farko magudi da nama kasance iri guda ba, amma ya zama dole don gasa kadan daban. Girke-girke na naman alade a cikin tanda a tsare kwakwalwa da cikakken kunsa da nama a cikin wani kwanon rufi ko a cikin akwati. Yada a tsare a kan wani yin burodi takardar, yada nono da kuma kunsa, tucking da bangarorin don kauce wa ramukan. Kuma a cibiyar sakamakon shirya huda ɗan ƙaramin asawki da dama kananan ramuka ga iska fitarwa. Ana shirya wannan tasa kamar yadda minti 15, babu more. Sa'an nan kuma juya kashe tanda da kuma barin zuwa kwantar Boiled naman alade a ciki.

Gasa naman alade kaza nono a multivarka

To, quite ga m, wadanda suka saba wa ko da yaushe amfani da kitchen wannan sihiri dabara na 'yan adam. The shirya kaza kunsa a tsare da kuma sa a cikin wani kwano Multivarki baya greased. A cikin "Baking" Yanayin dafa 35 minutes. Kife da kaza da kuma dafa wani minti 25 a lokaci guda. Sa'an nan kwantar for sanyi nama da kuma fadada. Enjoy duk abinci!