Shirye-shirye daga cucumbers. Recipes da kuma hanyoyin domin yin pickles, kuma salads

Mutane da yawa matan aure da ake kokarin yi ga hunturu girbi. Marinate daban-daban kayan lambu: tumatir, zucchini, cucumbers, barkono da sauran kayan lambu. A cikin irin wannan gida pickles ƙunshi mutane da yawa bitamin, da kuma sun dandana kawai kyau kwarai. Saboda haka yi sanduna na cucumbers a cikin hunturu.

Pickles (duka)

All lissafin da lita gilashi.

Sinadaran:

• cucumbers - game da goma sha biyu - goma sha biyar guda (sosai kadan).
• ruwa - nawa zai je banki.
• gishiri - ashirin da biyar grams.
• sugar - ashirin da biyar grams.
• Vinegar - ashirin grams.

yaji:

• currants (takardar) - hudu guda.
• Cherry (leaf) - shida guda.
• horseradish (takardar) - yanki daya.
• dill (dukan shuka) - guda biyu;
• Furen karnesha (bushe) - Three Inflorescence.
• allspice - hudu fis.
• tafarnuwa (alkalami) - guda biyu.

Shiri na blank kokwamba:

Da farko muna bukatar shirya wani kokwamba. Suna bukatar su wanke da kuma yanke wutsiyoyi. Sa'an nan cikin shirye yaji: duk da ganye suna sosai wanke da ɗauka da sauƙi obsushivayut. Bayan nan, kokwamba da kayan yaji, sai dai bushe, sanya shi a cikin daya akwati da kuma cika da wani ruwa mai zãfi. Wannan ne yake aikata disinfection. Duk da yake kayan lambu da kuma kayan yaji ne a kan magani, wajibi ne a wanke gwangwani da kuma sa su haifuwa (biyar - bakwai minti ga kowane banki), wannan hanya kana bukatar ka yi, da kuma tare da lids.

Bayan da bankuna za a shirya, a cikin abin da (a kasa) suna suya: biyu zanen gado da biyu ceri currant daya shuka na fennel, cloves, allspice, daya gashin tsuntsu tafarnuwa, kashi biyu cikin uku rabo daga cikin takardar na horseradish. A saman seasonings sa cucumbers. A tsakiyar bukatar sa fitar da sauran kayan yaji, da barin kawai biyu ceri ganye da kuma daya leaf currants (suna sa a saman - murfi a karkashin). Banks zuba cikin ruwan zãfi, da rufe da murfi. Su ya kamata don haka tsaya ga game da minti goma. The ruwa ne sai ya sallami a cikin kwanon rufi, wanda aka sanya a kan wuta. Lokacin da ruwa tafasa, shi ne kara wa gishiri da sukari, duk gauraye da kuma kawo a tafasa a sake a lokacin da sake tafasa - vinegar da kuma zuba kashe. Tafasasshen marinade cika da kwalba da kuma shãfe haske. Sa'an nan birgima da kuma sanya shi a cikin wani duhu wuri.

Winter girbi na cucumbers - wannan ba kawai dukan pickles, akwai mutane da yawa da sauran girke-girke.

Pickled kokwamba yanka na blank

Da lita gilashi.

Sinadaran:

• cucumbers - da yawa tare a cikin wani gilashi.
• gishiri - ashirin grams.
• sugar - goma sha biyar grams.
• Vinegar - goma sha biyar grams.
• kayan lambu mai - daya tablespoon.
• Furen karnesha - uku guda.
• black barkono - uku fis.
• allspice - uku fis.
• Albasa - abu daya.
• ruwa - ɗari shida da hamsin grams.

Shiri na blank kokwamba:

Cucumbers da kuma bankuna bukatar da farko shirya: wash. bankuna kamata sa'an nan za a haifuwa da kuma cucumbers yanka a cikin yanka. Bow Ya tsarkake, wanke da kuma yanke zuwa zobba. Cucumbers an dage farawa a cikin bankuna, a saman su - albasa, sa'an nan ya zuba kayan lambu mai. A kwanon rufi an zuba ruwa a lokacin da tana tafasa, kara gishiri, sugar, cloves, barkono. Bayan wani tafasa, ƙara vinegar a cikin marinade. To, ku zuba tafasasshen bayani na bankuna, wanda aka hatimce da kuma sanya shi a cikin wani duhu wuri.

Shirye-shirye daga cucumbers - latas

Sinadaran:

• cucumbers - daya kilogram.
• Albasa - daya kilogram.
• Karas - daya kilogram.
• Kabeji - daya kilogram.
• tumatur - wuce kilo biyu ba.
• gishiri - ɗaya da ɗari grams.
• Sugar - ɗari da hamsin grams.
• vinegar - ɗaya da ɗari grams.
• Sunflower man - ɗaya da ɗari grams.

Shiri na blank kokwamba:

Wanke kayan lambu yanka a cikin wadannan hanya:

• cucumbers - sandunansu.
• tumatur - yanka.
• karas yankakken yin amfani da wani m grater.
• shred da kabeji.
• albasa - rabin zobba.

Dukan sinadaran an dage farawa daga cikin jirgin ruwa da kuma sosai gauraye. Gishiri ne sai kara, sugar, vinegar, man fetur. Bayan haka, duk a hankali gauraye da ba lokacin da za a tsaya (arba'in minti). To, duk ka bukatar sa a cikin wani gilashi da kuma bakara da minti arba'in da biyar. Cork.

Muna fatan cewa samarwa girke-girke ka so, kuma kana so ka yi amfani da su akai-akai.