'Yan sauki tips a kan yadda za ka dafa buckwheat

Kwanan nan, da bukatar da buckwheat ne high isa, wanda ya zama Popular godiya ga "buckwheat rage cin abinci." Kuna hukunta da sake dubawa, shi ne quite tasiri da konewa mai sauri sosai, kuma akwai ba wani tutu ga wadanda suke so su, bisa ga talla, na makonni biyu zuwa rasa goma kilo? Amma ci wannan gruel, shi wajibi ne don shirya, kuma ko da yake lalacewa ne mai sauki tasa ne kusan yiwu ba, duk da haka akwai 'yan sauki tips a kan yadda ya kamata a dafa da buckwheat.

Da farko, zabi da hakkin tukunya. Enamelled da aluminum ba su dace, saboda, da farko, za su rasa su grits dandana halaye, kuma abu na biyu, kana da su sa'an nan ba otskrebete ƙona hatsi. A mafi kyau duka wani zaɓi - karamin tukunya ko kasko da wani lokacin farin ciki bottomed da kuma kankan-kasancẽwa murfi. Wannan zai ba da damar da gindi posudinka gaba ɗaya dumi da kuma kumbura, kuma tururi zo daga shi ba zai.

Mu a yanzu gaba kai tsaye zuwa ga tsari. Kafin yadda za ka dafa buckwheat, shi dole ne dole a wanke a cikin yalwa na ruwa. Wannan zai kawar da hatsi daga kananan duwatsu da sauran tarkace. Ko da yake, idan ka kasance Cinderella iya tafi, ta hanyar bushe buckwheat daga hannun tarkace. Game da rabbai, idan ka ƙaddara rabo, misali, kofuna, daya kofin hatsi da aka kara 2-2.5 kofuna na ruwa.

Mutane da yawa suke yin kuskuren zuba buckwheat tare da ruwan sanyi da kuma kafa a kan wuta. Wannan shi ne hanyar da ya nuna yadda BA dafa buckwheat zama dole, ko zai yiwu. Amma mafi kyau duka kawo zuwa tafasa salted ruwa a cikin abin da ya zuba daga, da kuma an girbe, kuma wanke grits. Bayan da porridge maruran, dunƙule haske zuwa m da kuma manta game da shi ta 14-15 minti. Harba ci gaba da rufe, to bari kashe tururi da kuma hana porridge ba lallai ba ne, domin, a wannan yanayin, kana da da za a steamed shi ya fi tsayi. Kawai bayan da ruwa evaporates gaba daya, za ka iya kashe murhu, amma buckwheat dole don wani lokaci zuwa tsaya a cikin rufaffiyar saucepan. Za ka iya har ma ba ta da wani "sauna", wrapping tukunya da wani gungu na tawul din ko wasu "dumi" Rags. Har ila yau, ba ganimar da porridge karamin man shanu, amma idan kana a kan buckwheat rage cin abinci, za ka iya ba za a kara da cewa wannan tasa ne ba kawai mai, amma kuma gishiri.

A nan ne wani hanya yadda za ka dafa buckwheat ta zama m, ya yi fumfuna. Tafasa shi zai iya zama a cikin wannan hanya kamar yadda aka bayyana a sama, amma bayan ruwan zãfi, ba shirya gruel sauna da ruwa wanka. A wasu kalmomin, Kazanok riga dafa buckwheat sanya shi a cikin wani kwanon rufi na ruwa, a hankali bubbling wani jinkirin walƙiya (mana, da wiwi kasa ya kamata su taba kasa daga cikin kwanon rufi). A irin wannan waterbath gruel simmer mintina 15.

Idan kana da lokacin, a nan ne mai kyau retseptik yadda za ka dafa da buckwheat a cikin tanda. Na kayayyakin da za ka bukatar wani lãka tukunya da wani frying kwanon rufi, zafi resistant. Mun dumama tandã ta a kan zafi kadan. Pot je barci rabin na wanke buckwheat (ba asa), ƙara zuwa dandana dan kadan sunflower man fetur ko kuma man shanu, zuba tafasasshen ruwa har ruwa ya rufe buckwheat yatsa (wasu iya prisolit) da kuma, gano, aika da shi a cikin tanda. Porridge aka dafa for 3-4 hours a kan zafi kadan. Lokacin da buckwheat aka rufe da wani ɓawon burodi, kana bukatar ka ja da tukunya daga cikin tanda, rufe kwanon rufi, kunna, da kuma a cikin wannan nau'i aika da baya ga tanda, don wani hour.

A gaskiya ma, akwai wasu hanyoyin da za a shirya buckwheat porridge. Wasu daga shi mai cike da ruwan sanyi, a sãfe da maraice, ya fito daga aikin, kamar zo a tafasa. wasu fi son ka dafa buckwheat a tukunyar jirgi na biyu, da sauransu - a obin na lantarki tanda, da huɗu, kamar buckwheat tare da madara ... A cikin wani hali, da zabi ne kawai naku. Ta hanyar gwaji da kuma kuskure za ka shakka sami shi naka, sabili da haka ya fi dadi hanyar dafa buckwheat - wannan amfani da m samfurin.