Bishiyar asparagus. Abin da ake da shi, yadda za ka dafa da kuma abin da za su ci?

Yana da haka ya faru da cewa wannan kayan lambu sai da muka samu da yawa daga shahararsa. Shi ne quite m, a Stores, shirya shi kawai miƙa iri-iri na girke-girke. Amma mu da lokacin da kuma sake fi son karin al'ada da tumatur da cucumbers. Watakila saboda mu san kome ba game da wadannan kore tushen? Saboda haka, bishiyar asparagus. Mene ne wannan?

A wannan bishiyar asparagus

Ko da yake bishiyar asparagus ba ya amfani da mu sosai rare, an girma da kuma amfani da daban-daban dalilai (kamar abinci, kamar yadda magani, a matsayin ado na bouquets) ga dama shekara dubu. Lalle ne, da ka gani a bouquets ado kore twig, kamar Kirsimeti itace. Wannan shi ne bishiyar asparagus.

Its main alama - da seasonality da kuma bukatar cin abinci sabo. An ba da shawarar zuwa kantin sayar da bishiyar asparagus a cikin firiji for fiye da kwanaki 2. Bishiyar asparagus iya daskare, amma yana da kyawawa a ƙãre (dafa shi) form.

Kamar yadda kayan lambu bishiyar asparagus, photos da ka iya gani a kasa, same uku iri:

• Green. Mafi na kowa, za duk shekara zagaye.

• White. Yana da yake faruwa daga watan Maris zuwa watan Yuni. Saboda haduwar tattara da kuma seasonality yana da mafi girma farashin, amma da dandano na shi mafi m fiye da kore.

• Purple. Rare iri-iri, wanda yana da wani takamaiman da kuma dan kadan m aftertaste. A kan aiwatar da shirya canje-canje zuwa kore.

Akwai abin da ake kira Korean ko soya bishiyar asparagus. Mene ne wannan? Wannan samfurin (Fuji Fuzhi, soya da sandunansu) sanya daga soya madara da kuma kayan lambu kafin mu ne ba.

Wannan bishiyar asparagus amfani?

1. Bishiyar asparagus ƙunshi potassium, tutiya, da baƙin ƙarfe, magnesium, phosphorus, alli, bitamin A, B1, B2, B9, C, E, PP.
2. Asparagine, lowers jini da kuma karfafa zuciya.
3. Coumarin don inganta yanayin jini da kuma jini clotting.
4. Saponins inganta mugunya gland cire daga Bronchial gamsai kuma phlegm.
5. Carotenes tabbatar da rigakafin ciwon daji.
6. Folic acid da ke sa kyakkyawan fata, ya hana gashi asara da kuma graying.
7. Juice na bishiyar asparagus taimaka wajen rabu da kumburi da warts, ya hana samuwar cellulite.
8. An yi imani da cewa bishiyar asparagus - kyau aphrodisiac.

Kuma wannan ba wani cikakken jerin ta da amfani Properties.

Menene haka dadi?

Wasu mutane ba su fahimci dalilin da ya sa sosai fuss tashe a kusa da irin wannan talakawa abubuwa kamar bishiyar asparagus. Mẽne ne suka sani. Mun sayi, shirya, amma kome ba musamman a shi ba samu ba. Mafi m, dalilin cizon yatsa ne cewa shirye-shiryen da dokokin da aka ba bi.

Yadda za a dafa da bishiyar asparagus gida, ba za a taka rawar gani ba a cikin dandano?

Da farko bishiyar asparagus stalks an wanke tare da sanyi ruwa. Sa'an nan kuma ka bukatar ka yanke ƙananan part, game da 1/3. A wannan lokaci, da kara launi ne yawanci kadan m. A gaskiya, shi ne kuma zai yiwu a yi, amma gaskiyar cewa ƙananan sashi ba shi da m isa, yayin da babba tausayi ne daban-daban.

Bugu da ari, bishiyar asparagus za a iya Boiled cikin ruwa da tururi, toya a frying kwanon rufi, dafa a cikin obin na lantarki, amma akwai wata muhimmiyar doka - ba za ka iya overdo shi a kan wuta. In ba haka ba bishiyar asparagus saya wani m launi da kuma zama ma m.

Na biyu muhimmanci mulki: idan ka shirya ci da bishiyar asparagus a cikin sanyi, kwantar da shi ya kamata a yi sauri. Alal misali, a kurkura bayan dafa a karkashin ruwan sanyi.

A cikin obin na lantarki

Zuba 5-6 mai tushe a kan farantin for a obin na lantarki tanda, zai fi dacewa rectangular. Add kamar wata tablespoons na ruwa. Rufe kwano da maƙale fim da kuma yin kananan rami a shi, don haka abin da tururi a ciki. Aika bishiyar asparagus a cikin obin na lantarki da kuma kafa da mai židayar lokaci ga 2.5-3 minti. More ba lallai ba ne. Hakika, da dafa bishiyar asparagus ga ya fi tsayi, don haka zai kasance mafi m amma dahu da yawa bishiyar asparagus kai ne da kamar wuya, ya ji dãɗi.

A wani frying kwanon rufi

Zafi da kwanon rufi, zuba kayan lambu mai (da kyau, idan zaitun), sa da bishiyar asparagus kuma toya a kan matsakaici zafi har sai da ta samu wani mataki na softness cewa ka so. Za ka iya ƙara kayan yaji.

A wani saucepan,

Tafasa ruwa a cikin wani kwanon rufi, sa da bishiyar asparagus stalks da kuma dafa har sai ya zama taushi. Da zarar bishiyar asparagus acquire taushi, lambatu. Idan ka bar mai tushe a cikin ruwa, suna narkewar. White bishiyar asparagus Boiled game 10-15 minti, kore - 5-8 minti. Yana da kyau a sanya mai tushe a tukunya saboda haka cewa na fi aka rufe da ruwa.

A tukunyar jirgi na biyu

Duk abin da yake daidai. Tafasa ruwa, ya sa a cikin na musamman ganga bishiyar asparagus da kuma tafasa har sai m.

Fi dacewa dafa shi bishiyar asparagus ya zama dan kadan crunchy. Ana iya amfani da biyu a matsayin mai raba tasa (bayan ya cika da melted man shanu ko wasu miya), ko a matsayin gefen tasa, ko a matsayin wani ɓangare na sauran jita-jita (soups, salads kuma ko da desserts).

contraindications

Abin baƙin ciki, ba kowa da kowa zai iya ci bishiyar asparagus. Kauce wa wannan kayan lambu a cikin wadannan lokuta.

1. Na ciki miki da duodenal ulcers, kazalika da sauran tsanani cututtuka na gastrointestinal fili.
2. Cystitis.
3. Articular rheumatism.
4. Prostatitis.
5. Idiosyncrasy.

Saboda haka, za mu fahimci kadan game da inda ya fito daga bishiyar asparagus, abin da shi ne da kuma abin da ya ci. Yanzu yana da lokaci don zuwa kitchen don samun shi daga cikin firiji baƙo, amma ya sayi cikin wani Fit na m rai m kayan lambu da kuma yi saba gida menu mafi bambance bambancen da kuma ban sha'awa.