Abin da kara wa miya dandana? Asirin dafa abinci soups

Popular sau da yawa, da uwar gida tambayi abin da aka kara wa miya yi shi dandana. Yau za mu yi magana da ku game da yadda za ka dafa cikin mafi dadi farko Hakika jita-jita cewa zai yardar da yara da kuma manya. Bari mu ga abin da za a iya yi.

pickle

Mene ne mafi m Rasha miya? Hakika Pickle! Haka ne game da dafa abinci asirin tare da ku a yanzu, za mu yi magana. Yadda za a fara kokwamba mai tsami? Tare da sha'ir porridge!

Kafin ka fara dafa abinci, za ka yi a hankali zabi sha'ir. Yanzu mai yawa kamfanonin da cewa samar da wannan hatsi. Kuma kowane ikirarin cewa ta kayayyakin ne m. Idan ba ka so ka yi miscalculate, ko da yaushe amfani da tabbatar da zabin.

Amma cewa da aka kara wa miya pickle, ya sarrafa shi da kuma ba da wani dandano? Za ka iya daukar wani pickle. Ma mafi alhẽri - pickled. Domin yin miya juya daga mafi kuma Hearty, ƙara kaza nono. Kaza - mafi m, kuma m, da kuma cewa shi ne wajibi ne ga mai kyau rassolnik. Amma yadda za a dafa shi? Soups, girke-girke da za mu duba a yau ana dafa shi sosai da sauri, kuma ya jũya wuce yarda da dadi.

Make da kaza broth. Don haka kana bukatar 2 lita na ruwa. Yanzu sara da karas da kuma albasa, ƙara da broth. A wani raba saucepan, tafasa da sha'ir porridge, soya da albasa da kuma bari saukar a cikinta. Kokwamba yanki da kuma ƙara da tasa. Yanzu kawai Mix da broth tare da sha'ir. A tasa a shirye!

kunne

Amma a Rasha miya ne mafi mashahuri bayan rassolnik? Hakika, da kunne! Domin samun wani dadi miya, dole ne ka san 'yan sauki dokoki da suke tabbatar ya taimake ka a cikin dafa abinci tsari. Bari mu ga, abin da mãsu nẽman shiryuwa real chefs, a lokacin da suka yi kokarin dafa wannan tasa.

A farko mulki - shi ne a zabi da hakkin kifi. Kifi-nama ya zama m, tare da wani dan kadan zaki da dandano. Kawai to, zã da broth cikakken. A kyau zabi zai zama kifi, irin kifi, Pike, irin kifi ko Pike.

Na biyu mulki - kari. Abin da kara wa miya, kifi miya, su sa shi mafi m? Bit na karas da dankalin turawa, ba ciwo. Idan ka yanka da kayan lambu a kananan guda, ka samu wani sosai dadi. Bay ganye da kuma barkono - wannan shi ne cikakken Bugu da kari a kunninka.

A lokacin da shiri na miya ba bukatar kullum mõtsar da sinadaran. A maimakon haka, za ka iya hankali girgiza da kwanon rufi. An ƙirƙira domin kauce wa samun ci miyan maimakon wasu irin porridge sanya daga kifi.

Idan ka san wadannan sauki dokoki, za ka iya dafa fi dadi miya. Mafi muhimmanci, a fara aiwatar a cikin wani kyau yanayi. Sa'an nan kowane tasa za ku zama a kan kafada.

namomin kaza

Yanzu bari mu magana da kai game da yadda za ka iya bambanta da girke-girke gida soups. Alal misali, da naman gwari. Bayan duk, akwai wani iyaka yawan daban-daban zažužžukan da cewa zai iya yarda da kowa da kowa. Yadda za a dafa da miya, wanda shi ne wata ila don roko ga yara da kuma manya? Bari mu ga!

Saboda haka, idan ba ka san abin da aka kara wa miya yi shi more flavorful, kokarin da tafasa a cikin wani saucepan saka dukan albasa. Ba kowa ba ne a gaskiya dandana dafa / soyayyen albasa! Yara ne da kamar wuya a yi la'akari da bayyanar da kayan lambu da kuma naman kaza miya mai kyau ra'ayin. Amma idan ka sa albasa a cikin dukan broth, sa'an nan kawai samun da shi, sa'an nan miyan zai zama wani m, kuma m, ku ɗanɗani abin da ba za a "lulluɓe" ta gaban rashin kauna guda.

Domin da naman kaza miya ne fin so yin amfani da namomin kaza. Su ne sauri da shirya da kuma za a iya "undercooked", saboda sun za a iya ci ko da raw. Original aikin zai ƙara zuma agaric ko gandun daji fari namomin kaza. Gaskiya ne cewa dafa a miya za a dogon lokaci. Bari mu dubi wani sarari misali na tsarki naman kaza miya ga yara.

Wajen da ruwa tafasa. Yana ƙananan 0.5 kg namomin kaza (na iya zama mafi). Yanke dankali cikin kananan cubes da kuma jefa a cikin miya. Yanzu sanya daya kwan fitila a cikin ruwa, ƙara tsunkule na gishiri da kuma yanka na karas. Tafasa na minti 20. Bayan cire albasarta.

daga sanyi

Abin da kara wa miya da su sa shi mai kyau magani ga kowa sanyi? "Lalle ne, tafarnuwa!" - ka iya ce. Kuma a nan da can! Don dafa wani dadi miya, wanda zai taimaka rabu da colds, kana bukatar kawai 'yan aka gyara. Bari mu ga abin da.

A farko - a kaza. Wannan kaza miya yana da kyau a kan na kowa sanyi da kuma sauran cututtuka. Cooking kaji bukatar babban adadin ruwa da kuma game da 4 hours. Babu abin da ya ƙara (sai dai gishiri da kayan yaji) ba dole ba ne.

Amma abin da ka yi amfani da mu da magani ga colds? Perfect adadi. Ko taliya. Shi ne mafi kyau ga tafasa hatsi a cikin wani kwanon rufi da kuma ƙara broth kamar yadda dole kafin ka fara da shi zuwa dumama. Taliya ne mafi kyau ga daukar kananan (gizogizo) ko curly (alama haruffa).

"Daga cikin kunshin"

Yanzu shirya daban-daban soups saba wa yin amfani da musamman "sets." Isar da shi a tafasa ruwan da zuba da abinda ke ciki na sachet. Mix duk, zo a tafasa da kuma cire daga zafi. Bari mu ga yadda wannan "foda" iya samun wata al'ada da dadi miya.

Don fara kana bukatar ka ƙara dankali a yanka a cikin kananan cubes, da kuma albasa. Bugu da kari, da suka wuce haddi so ba da karas.

Idan kana so ka samu wani aukaka broth, to, kawai dafa shi dabam da kuma sa'an nan a matsayin "kayan yaji" ƙara da abinda ke ciki na jakar. Ka tuna cewa gishiri ba ya bukatar wani abu.

Domin ba da dandano na cikin miya, za ka iya ƙara bay ganye da kuma peppercorns. A 'yan ganye da kuma kamar wata Peas - da miyan zai samu wani ba za'a iya mantawaba dandano!

Bismillah!