Calamari a cream miya

Marine kwaro - squid - An san na dogon lokaci, da nama yana nuna godiya da chefs na da yawa Rum kasashe. A Far East, Japan da kuma Korea wannan kyau kwarai delicacy ne kuma rare.

squid nama - tushen cikakken furotin. Bugu da kari, da squid ne mai arziki a cikin bitamin, da baƙin ƙarfe, aidin, phosphorus, manganese, alli, da kuma potassium a kan abun ciki suna da fifiko a wasu abincin teku. Wannan mazauni na teku acan ne kusan bã tãre da kitse. Saboda haka, jita-jita na squid za a iya hada a daban-daban abun da ake ci.

Akwai da dama fasali na dafa abinci squid nama, wanda dole ne a yi la'akari da cewa naman da aka m, kuma ba su rasa ta amfani Properties. Daskararre squid fillet wajibi ne don defrost a iska ko ruwan sanyi, sa'an nan cire masa fata. Cewa, a lokacin shiri na squid fillet ya ba wuya, shi dole ne a yaki kashe bangarorin biyu. Squid nama contraindicated dogon zafi magani, wadda take kaiwa zuwa asarar ta dandano da sinadirai masu Properties. Zafi magani squid kamata ba šauki fiye 3-5 minti. Karanta a kan su koyi yadda za a shirya squid a cream miya.

A mafi sauki wani zaɓi dafa abinci

Calamari a cream miya, dafa shi a wannan hanya - sauki da kuma dadi tasa. Za ka bukatar: game da 1 kg na squid, kirim mai tsami - 1 kofin. gishiri, ƙasa barkono (zai fi dacewa fari). man shanu (kayan lambu). faski, Basil, bushe (dama).

Squid tsabtace da kuma rinsed. Yanke su a cikin tube manyan, ya sa a mai zurfi frying kwanon rufi, murfin kuma dafa 5 da minti kan zafi kadan. Cire wuce haddi ruwa, ƙara Basil, da kuma man ɗauka da sauƙi a soya. Mix kirim mai tsami da gishiri da barkono, zuba a kan ta squid. Saro da kuma tafasa, an rufe da murfi, sa'an nan ba fiye da minti 5 a kan zafi kadan. Sara faski, kuma yayyafa shi gama tasa.

Calamari a cream miya tare da namomin kaza

Wani mai kyau girke-girke. Squids a kirim mai tsami - wani hadadden tasa da cewa na bukatar a bit more da kayayyakin da aiki, amma tasa ne shi daraja.

Za ka bukatar: squids - 400 g; albasarta - 3 guda. namomin kaza - 200 g; cream - 400 g; cuku (wani) - 100 g; man shanu - 40 g; Alkama gari - 4 tbsp. spoons. Ganye a kan selection, gishiri da barkono. kayan lambu mai for frying.

Squid ya kamata a wanke a karkashin ruwa a guje, kwasfa da kurkura sake, yanke zuwa tube. Da sauri soyayyen a kayan lambu mai a frying kwanon rufi da wani lokacin farin ciki kasa. Saka su a cikin zurfin kwanon rufi. Tsaftace a kuma wanke namomin kaza da albasarta. Namomin kaza yanka a cikin yanka, albasa - rabin zobba. Toya daya da kuma sauran, don ƙara zuwa squid. Cika da gishiri da barkono.

Gari ɗauka da sauƙi a soya a cikin wani kwanon rufi, sa'an nan narke cikin man shanu da kuma Mix shi da gari. Add warmed kirim mai tsami, Mix da kyau da kuma ba da damar zuwa tafasa, ƙara gishiri dandana. Soyayyen squid da kuma zuba miya gabã ɗaya zo a tafasa. Fadada duka a kan faranti, yayyafa da grated cuku. Saka cikin tanda preheated zuwa 180 digiri, da kuma gasa a narke cikin cuku. Ado da ganye (dama) da kuma bauta nan da nan a kan tebur.

Squid cream miya da kayan lambu

Don shirya wannan tasa tafii da wadannan aka gyara: squid - 1 kg. cream - 0.5 kg. 1 manyan albasa, 1 manyan tumatir, 1 karas. ganye, gishiri da barkono. Squid tsabta, dafa ba fiye da minti 5-7. Yanke zuwa tube da kuma toya a cikin zurfin frying kwanon rufi na 3-5 minti. A kan wani m grater grate da karas, da yankakken albasa rabin zobba. Karas da albasarta a frying kwanon rufi ƙara zuwa squid. Toya gabã ɗaya ga wani 5 da minti. Sa yankakken a kananan cubes tumatir, kirim mai tsami. Simmer for 5-10 minti. Yayyafa da ganye.

Cushe squid a cream miya shirya a} alla guda. Kawai gawa ba a yanke, kuma ya cika tare da cika browned kayan lambu. Sa'an nan squid Stew mintina 15 a karkashin wani shãfe haske murfi. Da ƙãre tasa na iya zama da kariminci yayyafa da ganye, ado da lemun tsami. Ku bauta wa zafi ya zama - don haka iyawa zai bude mafi alhẽri. Wannan rage cin abinci tasa za ta kira ga dukkan masoya na cin abincin teku. Dafa tare da yardar!