Canning kayan lambu a cikin hunturu: ban sha'awa girke-girke

Canning kayan lambu - wannan shi ne daya daga cikin hanyoyin da wani mutum ne iya mika lokaci ya iya ji dadin dandano da kuka fi so abinci. Hakika, waɗannan kwanaki a shagunan da ake sayar duk shekara zagaye. Amma babu abin kwantanta zuwa ga yardarSa, a lokacin da a cikin hunturu, ko da hutu tebur ba zai iya bude wani jar kayan lambu, girbe hannuwansu.

m billet

Mutane sun jeru cewa, ko da duk da kansu, suna kullum tunanin game da nan gaba. A musamman wannan yana zartuwa ga Runduna, ga wanda sha'awar sa hannun jari ya zama sananne. Damuwa game da yadda za a ciyar da iyalansu, suna kokarin har zuwa yiwu yi gida da aka yi, don haka da cewa ko da a cikin mafi wuya lokaci ne babu kasawa na wadanda ko wasu kayayyakin. Mafi yawa ya je kayan lambu. Zabi wani abu da kuma wani hanya ne na magani ya dogara da kasa da hadisai da kuma dandani. Alal misali, a Rasha canning kayan lambu ko da yaushe ya fara da sauki version of salting. Game da shi aka sani tun a tarihi mai nisa. A mafi m gwangwani abinci, babu shakka, za a iya gani a matsayin cucumbers.

Su salted da marinated a hanyoyi daban-daban. Domin daya daga cikin mafi ban sha'awa zažužžukan, dole ne ka yi da wadannan kayayyakin: sabo ne cucumbers, da kayan yaji domin pickling da salting, 90 grams na gishiri 40 grams na sukari da kuma wannan adadin na vinegar da kuma umbrellas dill, ganyen horseradish da kuma 'yan cloves da tafarnuwa.

Canning kayan lambu ne kamar haka:

1. Da farko, da kayan lambu da kuma ganye ya kamata a wanke da kuma tsabtace daga husk na tafarnuwa.
2. Sa'an nan, ƙarin sinadaran ƙara sama zuwa kasa da bankuna, sa'an nan cika shi har zuwa saman cucumbers.
3. Abinci banki zuba tafasasshen ruwa. Yana zai dauki game da daya da rabi lita.
4. Bayan minti 15, da ruwa dole ne drained sa'an nan kawo shi zuwa ga tafasa.
5. Kai tsaye zuwa banki don ƙara sauran gyara na halitta.
6. Zuba duk ruwa da kuma sake zakipyachennoy yi.

Domin mafi alhẽri sanyaya na bankuna su juye. Wannan zai ba da damar da iyakoki da ya wuce ƙarin sterilization.

An madadin wani zaɓi

Wasu yi imani da cewa canning na kayan lambu ya kamata dole ne a tare da seaming gwangwani tare da karfe lids. Wasu mutane sun yi imani da cewa saboda kayayyakin ne kasa mai saukin kamuwa zuwa waje tsoma. Duk da haka, wannan ba gaba ɗaya na gaskiya. Cucumbers ne tsawo da kuma juya fita ba kasa dadi, ko da idan amfani for canning nailan murfin. An misali ne don bayar da girke-girke na abin da kuke bukatar: kokwamba, tafarnuwa, rasberi ganye, currants, cherries, da kuma horseradish, cloves, allspice Peas da 1 laima dill.

Bisa ga fasaha, wannan tsari ne ba daban-daban daga baya version:

1. kafin aikin dole don bakara kwalba. Don yin wannan, ba za su iya rike kan tururi ko gasa a cikin tanda ga wani gajeren lokaci.
2. Bayan da ka bukatar ka saka a kan tushe na kayan yaji.
3. Next zo da cucumbers kansu.
4. Top na su wajibi ne a rufe wannan ganye da kuma zuba sauran kayan yaji.
5. Banks cika da wani ruwa mai zãfi da kuma jira minti 10.
6. Lambatu cikin ruwa da kuma dafa daga shi marinade, kara gishiri da sukari.
7. Cika wannan bayani har zuwa saman bankuna.
8. Iyakoki da tsoma a ruwan zãfi for 15 seconds sa'an nan kuma rufe su bankunan dripped a kan kowane karfi acetic ainihi.

Bayan sanyaya hula fiye da tam ga wuyansa Nestle cewa ware wani shigar azzakari cikin farji daga waje iska.

Hannun jari domin hunturu

Mafi sau da yawa a cikin gida sanya tsare kayan lambu domin hunturu. A da yawa gidajen, shi ya zama mai kyau al'ada. Na biyu mafi mashahuri shirye-shirye ne da tumatir.

Akwai wani ban sha'awa zaɓi, da bukatar wasu sinadaran: 2 kg tumatir, kopin kayan lambu mai, 2 lita na ruwa, bay ganye, 2 albasa, 100 grams na gishiri da sukari, ganye, 90 grams da vinegar da kayan yaji.

A wannan yanayin, da canning kayan lambu domin hunturu ne da za'ayi da ɗan daban:

1. Da farko kana bukatar ka tafasa a lita na ruwa.
2. Bayan da cewa, dole ne a narkar da a gishiri, da kayan yaji, sugar, da kuma ƙara vinegar da kuma ganye.
3. The bayani kamata tafasa na game da 1 minti daya. Sa'an nan kuma ya za a iya cire daga cikin zãfi.
4. Albasarta tsabta da kuma neatly yanka a cikin zobba.
5. Tumatur folded cikin pre-haifuwa gwangwani sa'an nan saman cover da albasarta kuma bay ganye. Idan so, a can za a iya sa da tafarnuwa.
6. Free sarari a cikin bankunan cika freshly shirya marinade.
7. Rufe saman karfe iyakoki da haifuwa ruwa wanka don minti 10.
8. Za ka sa'an nan bukatar ƙara zuwa kowane jar kayan lambu mai da kuma karshe su mirgine.

A wannan canning kayan lambu domin hunturu za a iya gani a matsayin kammala. Bayan haka, ba za su iya kawai sanyi da kuma sanya a cikin wani sanyi wuri. A wata biyu shi zai yiwu a ji dadin musamman dandano na m da m tumatir.

Bugu da kari nasara

Musamman rare ne girke-girke na canning kayan lambu a lõkacin da shirya abinci a wata halitta cika.

A daukan hankali misali na irin wannan nasara hade iya zama barkono, tumatir miya sanya. Bangaren jerin a wannan yanayin ma kananan: 2 kilogiram na barkono, 3 kilo tumatir, 40 grams na gishiri, 30 g vinegar, 150 grams na sukari da kuma guda kayan lambu mai, allspice da kuma bay ganye.

dafa abinci hanya kunshi dama matakai:

1. Da farko, tumatir ya kamata a wanke, sa'an nan kuma sun ratsa ta cikin wringer, don matsawa zuwa cikin tukunya da kuma dafa abinci domin minti 40, cire kumfa lokaci zuwa lokaci.
2. Add to da ruwan taro na gishiri, kayan lambu mai, sukari da kuma jira game da minti 5, har su gaba daya narkar da.
3. Kada barkono cire zangarniya da iri, sa'an nan sauran ɓangaren litattafan almara siddan yanka a cikin cubes.
4. Yankakken kayan lambu ƙara da ruwan taro kuma jira minti 10.
5. Shigar da kayan yaji, vinegar da kuma ba da damar cakuda su simmer for wani 5 da minti.

Bayan haka, da taro za a iya yada kan bankunan mirgine up da kuma aika zuwa ajiya a wani sanyi wuri.

kayan lambu, Semi-ƙãre kayayyakin

Akwai daban-daban dalilai for canning kayan lambu domin hunturu. Recipes sau da yawa tsara a cikin irin wannan hanyar da ƙãre samfurin da aka ba mai raba tasa, amma kawai rabin-ƙãre. Dauki, misali, gwangwani beets.

A mafi yawa ana girbe domin sa'an nan a lokacin da ya dace don amfani a matsayin ado ko wani bangaren na sauran, mafi hadaddun jita-jita. Domin wannan aiki zai bukatar: 800 grams na sabo ne gwoza, fis barkono, da kuma 50 grams na gishiri a kowace lita na ruwa.

Shiri:

1. Kayan lambu zaba domin adana ya kamata a wanke, sa'an nan ya sa su a cikin wani kwanon rufi da kuma dafa cikin saba hanya.
2. Bayan da sanyaya, da kayayyakin bukatar kwasfa.
3. da 'ya'yan dole ne a niƙa, sa'an nan siddan.
4. Tafasa auna adadin ruwan da wani gishiri narkar da a cikinta.
5. Guda na kayan lambu folded cikin kwalba, ƙara barkono, sa'an nan kuma zuba duk cikin shirye brine.
6. Bakara su minti 10 a karkashin murfi, sa'an nan a karshe don toshe kwalaba.

Wannan irin tanadin sosai dace, saboda lokacin da ya dace Semi-ƙãre samfurin ne gaba daya shirye don amfani.

misali bayani

Matsayin mai mulkin, da farka na gwangwani kayan lambu babban kundin. Don yin wannan, da aka fi amfani da biyu-ko uku-lita kwalba. Amma wani lokacin abincin dare ko a festive tebur kana so ka yi daban-daban iri iri na kayan lambu. Da bude 'yan gwangwani, wanda a kanta sosai impractical, domin sun ci dukan abinda ke ciki ba ko da yaushe zai yiwu. Sauran kayayyakin ne lalacewa, kuma dole ne a jefar da. Don kauce wa wannan, shi ne mafi alhẽri yi canning kayan lambu iri-iren hunturu.

Zabuka domin irin wannan mafita, akwai mutane da yawa. Daya daga cikin mafi mashahuri hada da wadannan abubuwa: 1 kilo na tumatur da barkono da kuma cucumbers, 2 albasa, 6 umbrellas dill, ma'aurata shugabannin tafarnuwa, 8 Peas allspice, 2 karas, wani teaspoon na vinegar da kuma 2 tablespoons sugar da gishiri.

Shirya a haɗe kawai:

1. Da farko, kana bukatar ka bakara da jita-jita.
2. Sa'an nan dole ka shirya kayan lambu. Bayan maimaita magani da ruwa suna bukatar tsari: rike cucumbers a ruwan sanyi kamar wata hours, tafarnuwa - peeled, yayin da barkono - seeded.
3. Bayan da cewa kayayyakin bukatar kara. Don wannan karshen, da karas ne mafi alhẽri ga yanke da m zobba da kuma barkono - julienne, albasa da kuma yanke zuwa 4 guda.
4. Bayan haka, duk cikin shirye sinadaran kana bukatar yada fitar da bankuna da kuma cika da wani ruwa mai zãfi. Wannan zai hallaka putrefactive kwayoyin da micro-kwayoyin da cewa zai iya zama ba a cikin su.
5. Bayan minti 15, da ruwa ya kamata a drained cikin wani kwanon rufi, ƙara sukari da gishiri da kuma sa'an nan ya sa a kan wuta.
6. Bayan tafasa, ya sa a cikin jigon da bayani da kuma sake cika kayayyakin dafa shi marinade.
7. Yanzu da ka kawai da mirgine up da bankuna da kuma, a nade a cikin bargo, ya sa su kwantar.

Wannan wani zaɓi ne dace domin shi ba ya bukatar ƙarin sterilization. Wannan damar muhimmanci ajiye lokaci da ake bukata domin aikin.

dadi wani zaɓi

Wasu matan aure kamar wata fun hanya - canning kayan lambu salatin.

Yana da matukar m, saboda a cikin hunturu da zama dole aka gyara su ne ba ko da yaushe za a samu. Kuma a cikin wannan harka, bude tulu, da ka samu ba kawai mutum kayayyakin, da kuma gama cikakken abinci. Alal misali, lecho da courgettes da aubergines. Don dafa shi da kuke bukata: 1 kilo na karas, eggplants, barkono da zucchini, kazalika da wani gungu na faski, kuma dill.

Ga miya: 2 kg tumatir, 2 shugabannin tafarnuwa, 0.5 kofuna na vinegar, 5 Peas na baki da kuma allspice 4, a rabin kofin sukari da kuma kayan lambu mai, 2 Laurel leaf da wani teaspoon na coriander.

A tsari ya kunshi dama, saukarwa:

1. Da farko kana da kara da kayan lambu: barkono yanka a cikin zobba, eggplant da zucchini - sliced, sabo ganye - sara, da kuma karas - to Rub a kan grater. Shirye abinci bukatar zuba a wani zurfin kwanon rufi.
2. Sa'an nan za a dafa shi miya. Don yin wannan, abu na farko da za ka bukatar ka kara da tumatir a wani blender.
3. Add to su da sukari, man, gishiri da kuma grated tafarnuwa.
4. Add miya kwanon rufi da manyan kayayyakin da sa da Stew for awa.
5. Shirye taro yada fitar a kan bankuna da kuma mirgine up.

Irin wannan lecho bayan sanyaya iya tsaya dogon a cikin cellar. A cikin hunturu, wannan salatin ne a real Boon.