Cardamom (yaji): inda zan ƙara, musamman da amfani da kayan yaji da kuma sake dubawa

Mene ne cardamom (yaji)? Kamata na ƙara masa ya yi da tasa more m da kuma dadi? Wadannan da sauran tambayoyi za mu amsa a cikin rãyuwar labarin.

Overview

Shin kana da masaniyar yadda za a kara cardamom? A amfani da kayan yaji da furta ƙanshi da kuma arziki dandano ne sosai na kowa a dafa abinci. Irin wannan yaji samu daga 'ya'yan wannan sunan da wani perennial shuka na da Ginger iyali. Cardamom gida Ceylon, Malabar Coast na Indiya da kuma Guatemala.

amfani Features

Kamar yadda amfani da cardamom (yaji)? Ina don ƙara wannan yaji? Saboda gaskiya cewa turare na murƙushe cardamom 'ya'yan sosai da sauri erode, su ya kamata a saya a pods, ko ake kira kwalaye.

Kafin da ake ji luschat pods da kuma kara da 'ya'yan itace. Za ka iya kuma kara da dukan pods. Amma a cikin wannan harka, da dandano daga kayan yaji irin wannan ya faru kasa pronounced.

A abun da ke ciki da kuma Properties

Abin da kaddarorin cardamom (yaji)? Ina don ƙara wannan samfurin? Kamar yadda aka ambata a sama, da 'ya'yan itatuwa na damu shuka ne da mayar da hankali yaji tare da furta dandano. A wannan batun, shi ne amfani da kawai a kananan yawa.

Cardamom hatsi dauke game da 3-8% na da muhimmanci man, wanda ya hada da m mai, da kuma terpinyl acetate, terpineol, cineole da kuma gina jiki.

Mene ne cardamom (yaji)? Ina don ƙara wannan sabon abu yaji? Cardamom - a pronounced tonic. A Indiya da kuma yankin Gabas ta Tsakiya 'ya'yan itãcen ce shuke-shuke dauka don ƙara zuwa shayi da kuma kofi. Ya kamata a lura cewa da tsaba cardamom kuma kofi wake ake ƙasa tare sau da yawa sosai.

Idan cardamom a hade tare da sauran ganye, shi iya katse su dandano.

Mene ne amfani da samfurin?

Yanzu ka san cewa shi ne da yaji cardamom? Inda za a kara da shi, za mu gaya kadan m.

Saboda gaban wannan yaji da kuma ma'adinai na gina jiki, da shi za a iya ta da mugunya na ciki da ruwan 'ya'yan itace da kuma karfafa tsokoki na ciki. Har ila yau, shi ne sau da yawa amfani da wani carminative da aphrodisiac (Ina nufin miyagun ƙwayoyi domin rashin ƙarfi).

Masana sun ce cewa a cardamom ƙunshi manyan yawa na alli, phosphorus, baƙin ƙarfe, magnesium da kuma tutiya. Kuma dauke yaji hada da bitamin B1, B2 da B3.

A Gabas magani an yi imani da cewa yaji cardamom taimaka wajen cire gamsai daga jiki. A wannan batun, shi ne sau da yawa amfani da magani daga mashako, fuka da kuma coughs da kuma colds. Bugu da kari, wannan yaji wanke narkewa kamar fili. Yana hada daban-daban kudade da cewa muhimmanci inganta narkewa.

Cardamom amfani domin tsarkakewa daga cikin na numfashi da kuma baka rami. Ya sosai yadda ya kamata bayyana kanta da kuma kau da pathogenic Flora.

Amfani da dafa abinci

A 'ya'yan itatuwa na damu shuka ne na rayayye yi amfani ba kawai a cikin jama'a magani. Ina kuma yi amfani da cardamom? A amfani da kayan yaji dafa abinci ne Popular yi. Ya kamata a lura nan da nan cewa m Properties, dandano da ƙanshi na kayan yaji kada ka karya saukar, ko da bayan shafe tsawon kuma m zafi magani.

Wasu masana suna da'awar cewa cardamom za a iya amfani ba tare da pretreatment. Alal misali, a Indiya gidajen cin abinci eponymous shuka masara bauta a kan wani farantin bayan abincin dare. Kamar wancan ne 'ya'yan Ana amfani maimakon danko. Su ne da freshens numfashi, da kuma stimulates narkewa.

Lalle ne waɗanda suka yanke shawarar ƙara wannan yaji a cikin gida-dafa abinci, ya kamata ka san cewa ƙanshi da kuma dandano na cardamom bukatar lokaci zuwa bayyana kanta a wani jinsin hanya. Saboda haka abincin rana anfani ce yaji shi ne mafi alhẽri a dafa for 'yan sa'o'i ko wata rana kafin amfani da shi.

Kamata na ƙara?

Gogaggen ke dafa jayayya da cewa kore cardamom ne cikakke ga wani irin jita-jita. Amma ga baki yaji, shi sa kawai a jita-jita savory, kuma yanã shã.

Murƙushe cardamom ne yanzu a kusan dukkanin Indian yaji garwayayye, ciki har da garam masala.

Ya kamata kuma a lura da cewa, wadannan kayan ƙanshi za a iya samu a da dama soups, ciki har da fis, wake, lentil da kuma wake. Bugu da kari, shi ne manufa domin jita-jita da shinkafa da dankali. Yana da aka kara wa da 'ya'yan itace, da kayan lambu da kuma kwayoyi.

A abubuwan sha cardamom ake amfani da matsayin jiko (ba tare da ruwan) madara da kuma broth. Auku wannan yaji da kuma barasa kamar "Chartreuse" da "Curacao". Bugu da kari, shi ne sau da yawa kara wa jelly, 'ya'yan drinks, kofi da shayi.

A kayan zaki menu yana dauke da 'ya'yan da ake amfani da matsayin bangaren for pilaf da zaki madara porridge, cookies, pies, da wuri, pastries, da wuri, da kuma mousses Halva.

Sauki girke-girke. Ina ƙara cardamom?

Ƙara da yaji na iya zama a karkashin shawara a cikin wadannan abubuwan sha:

• Kofi.

Kofi tare da cardamom - gargajiya sha na Larabawa da kuma kasashen Asiya. Dauke da kayan yaji ba kofi daraja dandano. Bugu da kari, shi da gusar da maganin kafeyin yawan guba, rage hadarin tachycardia kuma qara jini.

A cewar mabukaci reviews su sa kanka abin sha, da wasu 'ya'yan na kasa dole ne a sa a Turku tare da kofi shirya ko kafin ta nan da nan dafa abinci.

• Shayi.

Cardamom pods ko wake da aka yarda su ƙara baki teas maimakon 'ya'yan itatuwa Citrus. A dandano da wannan abin sha da aka musamman nuna godiya da waɗanda suke ƙaunar shayi tare da bergamot dandano.

Hadishi sha cardamom shayi zo mana daga China da kuma India. A cikin wadannan kasashe, an dauke da wani abin sha na hikima.

Guest masana jayayya cewa a Indiya teas brewed daga wani iri-iri akwai yaji masala Mixes. Yawanci, sun hada da kirfa, da cardamom. Kashmiris da al'adar shan koren shayi ba dadi tare da tsaba da kuma cardamom bolls.

• Madara.

Yaji karkashin shawara ne matukar amfani dauki tare da madara. Mene ne dalilin da? A gaskiya wannan yaji neutralize gamsai (high), wanda aka lura a cikin yin amfani da sanyi madara kayayyakin.

Kamar yadda wani medicament cardamom mafi yi amfani da, tare da mai tsanani abin sha, amma ba a kawo a tafasa. Don yin wannan, ƙara zuma madara, da kuma murƙushe almond hatsi.

Masana sun bayar da rahoton cewa madara sha tare da cardamom ne mai gargajiya magani ga calming NA kwanta barci. Wannan abu ne da hūta da kuma sauqaqa gajiya. Tare da na yau da kullum da yin amfani da wannan wakili ne tasiri sosai domin lura da rashin ƙarfi.