Chicken hanta da namomin kaza: wani zaɓi na girke-girke

Mutane da yawa sani game da ban mamaki hade da m kaza hanta da kuma m namomin kaza. Wadannan sinadaran wasa a gubar rawa a da yawa girke-girke na babban snacks. Idan kana so ka yi lele da iyali a bi domin shiri na wanda za a yi amfani da kaza hanta da namomin kaza, mu selection na sauki da kuma dadi jita-jita da girke-girke tabbata wahayi zuwa gare ka.

Babban sinadaran

A mafi girke-girke za a iya samu a hade tare da hanta namomin kaza. Wannan shi ne saboda ba sosai da karfinsu na kayayyakin, kamar yadda kasancewa da kuma rarraba wannan nau'in na fungi. Hakika, za ka iya maye gurbin su da kawa namomin kaza, a wannan yanayin, yi kome da kome da sayen magani, ba tare da canza wani abu. Technology of shiri na wadannan fungi kadai. Amma idan ka shirya don ƙara zuwa cikin daji naman kaza tasa, lalle zã shirya su a gaba: tafasa a cikin ruwa domin minti 30, zuba romon da samfurin sosai.

Yana yana da takamaiman halaye da kuma kaza hanta da namomin kaza, da girke-girke da ya ƙunshi kayan lambu. Karas da albasarta stewed fiye namomin kaza da hanta, don haka idan ka shirya ka dafa da tasa a cikin wani kwano, da farko, ko da yaushe load kayan gyara.

dace seasonings

Domin jita-jita hanta kawai adadi kaɗan za a iya amfani da allspice da kuma fungi. Mutane da yawa chefs jayayya da cewa wannan shi ne quite isa, domin biyu babban sashi yi wajen furta dandano. Amma ba za ka iya amfani da wani fi so kayan yaji. Alal misali, Rosemary samu sosai flavorful kaza hanta da namomin kaza. Bushe paprika ba da tasa ba kawai dadi wari, amma kuma mai ban mamaki inuwa. A cakuda murƙushe tafarnuwa da kuma kananan adadin yaji barkono add kuma sharpness. Dace da irin wannan jita-jita capers. A wannan yanayin, babban aka gyara daga iyawa ba za a rasa na jirgin kasa na dadin dandano da aftertaste, kuma zai kasance cikin wannan m da ma'ana.

Braised kaza hanta da namomin kaza

A mafi sauki girke-girke na mai girma tasa shafi yin amfani da hanta da kuma namomin kaza a daidai sassa. Luka ya kamata a halved. Wannan shi ne, laban hanta da kuma wannan adadin namomin kaza za ka bukatar 250 grams na albasa.

Yanke albasa a kananan cubes kuma nan da nan ka aika da shi zuwa ga kwanon rufi da zafi mai. Lokacin da aka steamed, upload da shi zuwa ga namomin kaza. A hanta za a iya bar dukan ko yanka a cikin 2-3 guda. Ko'ina da yada shi a kan da albasa da kuma namomin kaza da murfin. Simmer game da minti 10, cire murfi da dozharte har sai m. Cooking lokaci ya dogara da girman da hanta guda, amma a wani hali daukan sosai kadan lokaci. A karshen dafa gishiri tasa da kuma ƙara kayan yaji. Fans of miya a wannan mataki na iya ƙara rabin kopin broth ko ruwan zãfi.

Idan kana so ka yi da tasa juya daga m, yi amfani da man shanu domin frying.

Yadda za a dafa a kek

Chicken hanta da namomin kaza - cikakken tushe domin yin pâtés. Akwai hanyoyi da dama don shirya abinci, za ka iya amfani da daya da ka yi la'akari da mafi dace:

• dafa a tukunyar jirgi na biyu.
• decoction.
• da yin burodi a cikin tanda.
• frying kwanon rufi.

Idan ka shirya amfani da shiri na albasa, shi a wani hali shi ne mafi alhẽri a soya ko gasa. samfurin rabbai za a iya gyara to your liking, amma kamar yadda mai mulkin, ya dauki Pate namomin kaza, hanta da kuma man shanu, a daidai yawa. Katse jihar aka gyara zuwa puree ta yin amfani da harvester, grinder, blender. Ku bauta wa Pate tare da gurasa, maku yabo, crackers, ko amfani ga shaƙewa tartlets, volovanov, pancakes.

Hadisai na Faransa abinci

Faransa yadu amfani mai hade da wadannan aka gyara a cikin ladabi kitchen. Idan kana sha'awar kaza hanta da namomin kaza a Faransa, za ka iya shirya wannan tasa bisa ga wadannan girke-girke.

Kurkura karkashin ruwan famfo laban hanta da kuma yanke zuwa tube. 300 grams na namomin kaza tsabta, kurkura, coarsely sara. Albasarta sara ma yadda kuke so.

Mix a cikin wani kwano 3 tbsp. l. gari, 0.5 tsp coriander, 0.5 tsp yaji "Provencal ganye", tsunkule na paprika kuma turmeric. Saro da kuma Roll guda na hanta. Saute har sai m, stirring lokaci-lokaci, nan kuma canja wurin zuwa wani kwano. A sauran mai soya da namomin kaza da albasa. Hada da aka gyara, ƙara gishiri dandana, ƙara ganye. Excellent domin wannan abun ciye-ciye grated Parmesan, jin free to ƙara da shi har sai da hanta ne har yanzu zafi.

Don jaddada Faransa yanayi, bauta wa wannan appetizer da croissants daga marar kullu.

Cream miya da siffofin

Girke-girke kaza hanta da namomin kaza a cream miya da yawa sani daga Soviet zamanin. Wannan tasa ake yadada a duniya. Nunarsa yawanci amfani da wannan kayayyakin:

• laba na hanta.
• 0.3 kg na naman kaza.
• albasa, karas - 2 guda.
• kirim mai tsami - 0.5 kofuna waɗanda.

Bugu da kari, muna bukatar da mai, da gishiri, da kayan yaji. A makirci na shiri ne guda: na farko mu aika da kwanon rufi da albasa, karas, sa'an nan kuma, bayan minti 15 da namomin kaza, da kyau, da kuma bayan su - da hanta. Toya, sa'an nan simmer har sai m. A karshen ƙara kirim mai tsami, dama kuma kakar tare.

Ku bauta wa da kuma ado

Chicken hanta da namomin kaza ne cikakke ga yau da kullum menu. Wannan tasa mafi yawa ana bauta tare da hatsi garnishes. Yana ke da kyau tare da daban-daban na taliya. Za ka iya amfani da shi da kuma matsayin mai raba tasa da kayan lambu salatin.