Ci a gida: girke-girke sliced Burodi

All mu kullum amfani a cikin abinci abinci. Wasu mutane fi son fari, da sauran baki, amma, ko da kuwa da launi da kuma siffar, shi ne wani ɓangare daga cikin mutum rage cin abinci. Yau girke-girke sliced Burodi za a miƙa, wanda za a iya shirya daga halitta sinadaran a kitchen. Irin wannan gurasar ta ƙunshi manyan adadin B bitamin, Organic da kuma m acid, kazalika da macro- da microelements.

Za ka iya gasa burodi a cikin abinci mai yi, kazalika da a cikin tanda. Bari mu bincika a cikin daki-daki, da girke-girke sliced Burodi, inda abinci processor za a yi amfani da. A daya irin wannan Burodi yin la'akari hudu grams ake bukata: ɗari biyu da hamsin grams na da yisti na matasa, ɗari da talatin grams na gari, daya teaspoon na gishiri, hudu grams da yisti guga man, goma grams na margarine da kuma sukari, ashirin grams na ruwa.

All aka gyara dole ne a sanya a cikin hada da knead minti daya. Lokacin da kullu da aka kona zuwa da zazzabi na 32 ° C, dole ne a bar for minti ashirin ga fermentation. Sa'an nan, ya yi masa ƙulli, ya bar for minti goma da kuma samar da wata mai Burodi. Duk da yake mai tsanani tanda, Burodi ajiye saboda rabin awa, to, kuyi cuts a kan shi, fesa da ruwa da kuma gasa for rabin awa.

Wannan girke-girke ya shafi yin amfani da itace malokisloy yistin (Sourdough). Nunarsa dauki hamsin grams na balagagge yisti da ɗari grams gari da kuma dumi ruwa, kulla for minti biyar a cikin wani abinci processor da kuma bar sa'o'i biyu don kullu zazzabi ragu daga 30 ° C zuwa 25 ° C.

A zahiri daya Burodi kulla a wani abinci processor for game da minti daya, bayan wanda shi zai zama da santsi da kuma ba zai tsaya da hannuwanku. Ƙulli shi ta latsa "kunna wukake" button to sau goma.

Yanzu, ka yi la'akari da girke-girke sliced Burodi cewa zai iya dafa wani uwar gida, ba tare da yin amfani da tsada kayan aiki.

Saboda haka, domin shiri na kullu za bukatar: ɗari da hamsin grams na ruwa, da ɗari biyu da hamsin grams na gari, biyar grams da yisti (sabo). A ruwa, diluted yisti, ƙara zuwa gare shi gari da kuma knead da daga, sa'an nan an rufe kuma sanya a cikin wani wuri dumi na awoyi da yawa.

Kullu shiri ake bukata: ƙãre kullu, da ɗari biyu da hamsin grams na gari, ɗari da hamsin grams na ruwa, daya teaspoon na gishiri, ashirin da biyar grams na sukari, da kuma ashirin grams na narke margarine.

Domin minti goma, da kullu dole ne knead, sa'an nan ya sa a cikin wani kwano, murfin kuma bar a wani wuri dumi da sa'a ɗaya. Lokacin da ta fito, shi ƙulli, ba shi da wani zagaye siffar da kuma barin for wani minti biyar. A zahiri an sa'an nan birgima cikin wani m siffar, an yi birgima cikin wani yi, da kabu ana sa saukar a kan wani floured kwanon rufi, ya rufe kuma bar su tsaya ga sa'a daya. Lokacin da Burodi ya dace, shi ne lubricated da ruwa, sa kananan incisions da kuma gasa a wata rijiya-mai tsanani tanda, don rabin awa. Lokacin da za su auku minti goma na yin burodi, burodi yafa masa ruwa.

Wannan girke-girke ya shafi dafa abinci sliced Burodi bisa ga Gost, amma ba za ka iya ba daya yanki na shawara - dole ne ka ƙara wani adadin na ruwa, saboda abin da kullu zai juya matsakaici daidaito. Har ila yau a san cewa gari ne daban-daban.

Burodi ne ba kawai da babban bangaren a kowane tebur, amma kuma tana da yawan amfani kaddarorin da kuma halaye. Saboda haka, a tsaya abun da ke ciki sun hada da fiber, tashi ash, monosaccharides, bitamin, micro- da macroelements cewa inganta ci gaban da kuma ci gaban jikin mutum. Bugu da kari, shi ya ƙunshi mai yawa fiber, wanda inganta ayyuka na gastrointestinal fili, da kuma amino acid. Saboda haka shi ne shawarar a yi amfani da samfurin a kai a kai, in ba haka ba a kan lokaci tsokoki rasa elasticity da kuma fata zai iya zama flabby. Kada ka shagala da burodi, saboda su taimaka mana mu duba da kuma ji lafiya.