Farantin faransa na Faransa don kayan zaki

Ana amfani da mu don cin cuku kamar abincin abun ciye-ciye, kafin muyi aiki da babban hanya. Duk da haka, a cikin kasashen Ruman (Faransa, Italiya da Spain) wannan samfurin ana ba wa baƙi bayan cin abinci. Lokacin da duk abin da aka cika da kadan sauran daga abinci, za ka iya fara canja jita-jita da kuma bauta dadi snacks a cikin nau'i na 'ya'yan itatuwa, ababen hawa, kazalika da wani katako plank a kan wanda ya sa fitar da wani iri-iri mai ladabi madara kayayyakin. Ana kiran wannan kayan zane a Faransa - "Kayan daji", duk da haka, ya kamata a tuna cewa a cikin gidajen mafi kyau na Paris an yi amfani da kowane katako (marmara ko granite).

Dole ne ku kusanci gaɓar irin irin wannan farantin. Cheeses, a matsayin mai mulkin, kada ku saya mako daya, amma a rana kafin cin abinci da aka shirya. Bugu da ƙari, ba za a iya cire su daga firiji ba kuma suyi aiki a kan teburin: mai madara mai madara ya kamata dumi dakin zazzabi, in ba haka ba baƙi zasu ji dadin dandano da ƙanshi. Ya kamata a yi la'akari da yadda za a yi fasalin abincin da ya kamata: ya kamata hukumar ta kasance ba tare da kayan ado ba, domin babban abu a nan shi ne cheeses kansu. A kusa kana buƙatar saka 'yan jammi (a kalla biyu - m da kuma mai dadi, misali, cranberry da fig), ɗakunan' ya'yan itace, daga cikinsu akwai 'ya'yan inabi masu ban sha'awa, gilashi tare da' ya'yan itatuwa da 'ya'yan itace ko kwayoyi da akwatin raba gardama tare da tsattsauran nau'i. Za a iya maye gurbin wannan karshen ta hanyar maiguwa, amma ba tare da ƙarin dandano ba.

Mene ne ya kamata ɓangaren cuku ya ƙunshi? Ya kamata ya bambanta. Ba game da irin nau'o'in samfurori da kuke sakawa ba, amma yadda za a hada iri da juna. Bugu da kari, da baƙi kamata da zabi - wani ba son goat "fromage", da kuma wani ba zai iya jure cuku. Jirgin ya kamata ba faranta zuciya ba kawai, amma ido: a cikin Sanya babban yanki (zaku iya yin zagaye zagaye), kuma a kan gefuna - ƙananan ƙananan.

Ko da zaran cuku farantin kamata hada da kayayyakin sanya daga saniya ta, da na tumaki, da na bunsurun, madara. Haka kuma ya shafi daidaitattun kayan samar da madara mai yalwaci: sabo ne, mai taushi, mai laushi, mai wuya. Duk da haka, akwai wata doka mai tsananin gaske: an ajiye cheeses a kowane lokaci - daga mafi kyau, iri iri zuwa mafi mahimmanci da kayan yaji, yaji. Bayan haka, ba'a buƙatar baƙi a bayyanar don sanin inda samfurin yake, kuma za su gane nan da nan.

Mene ne ya kamata manufa, gurasar cukuɗa mai yadi? A haɗe shi kamar sabo ne, ɗauka "Ricotta", ƙara shi tare da "Clochette" ko "Valensay". Dole ne ya kasance mai sauƙi "Camembert" ko "Bree", abinci maras nama, "blue" ko "kore" ("Roquefort", "Gorgonzola" ko wasu), mai ƙarfi (Grana Padano, Emmental, Cheddar). A tsakiyar, zaka iya saka takamaiman samfurin - alal misali, tare da ganye, wanda yana da karin dandano. Don faranta wa masu bi na Rashanci goyon baya, zaku iya sanya saba, sanannun tunan yara: "Estonian", "Swiss", da dai sauransu. Bai kamata su taɓa juna ba, yayin da wasu abubuwa masu tausin gaske suke shafan ƙwayar 'yan tsuntsaye.

Filashin alkama za a tsara domin yawan trapezed, in ba haka baƙi za su yi jinkiri su dauki chunks. Ci gaba daga hamsin hamsin ga mai cin abinci daya. Zuwa cikin jirgi, ciyar da wuka na musamman, a ƙarshen abin da akwai ƙwayoyin cututtuka. Idan ba ka da irin wannan wuka, za ka iya yin wani sauki wuka da kuma wani kayan zaki cokali mai yatsu. Aikata cuku don giya, amma kuma zaka iya gwaninta. Fara fara gwada su ya kasance kamar ruwan inabi - a kan kara. Idan ka fara gwada iri-iri na kayan yaji, to, irin nau'in launi suna nuna m gareshi.