Gwangwani na turken da karas da albasa. Cooking girke-girke

Chicken samfurin nama ne mai ban mamaki, daga abin da zaka iya dafa abinci mai yawa da dadi.

Gwangwani na turken da karas da albasa

A girke-girke na tasa ne mai sauki isa kuma mai sauri shirya. Wannan wani lokaci mahimmanci ne, saboda ba kowane uwar gida yana da lokaci mai yawa don dafa abinci. Wannan tasa yana da kyau sosai kuma a matsayin na biyu don abincin rana, da abincin dare.

Don shiri, ɗauki:

1. Chicken (iya fillet) - 550 g.
2. Albasa - 370 g.
3. Pepper.
4. Salt.
5. Man kayan lambu.
6. Karas - 2 inji mai kwakwalwa.

Gurasar Chicken tare da karas da albasa an shirya shi ne kawai. Don yin wannan, albasa peeled finely yankakken. Sa'an nan toya a cikin kayan lambu mai. Karas kuma yana buƙatar tsabtace da grated (mafi girma). Kuma a sa'an nan mun sanya shi ga albasa da kuma sata su tare.

A halin yanzu, wanke filletin kaza kuma a yanka a kananan ƙananan. Abincin, muna kuma kara wa kayan lambu da aka soyayye tare da wannan duka tare, muna shafe tsawon minti bakwai. Sa'an nan kuma kana buƙatar ƙara ƙoƙon broth ko ruwa sa'an nan kuma ci gaba da simmer na kimanin minti arba'in. A lokacin shirye-shiryen, dole ne ku yi barkono da gishiri. Gurasar Chicken tare da karas da albasa an shirya. Kamar yadda ka gani, wannan tsari mai sauqi ne mai sauki.

Gwangwani na turken da dankali, karas da albasa

Muna son bayar da shawarar wani girke-girke na asali. Don shirya shi za ku buƙaci:

1. Chicken kafa kaza (ko kowane nama kaza) - 450 g.
2. Dankali - 7-8 kwakwalwa.
3. Albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
4. Karas - 3 inji.
5. Salt.
6. Yankakke don kaza.
7. Pepper.
8. Mayonnaise.
9. Ganye.
10. Butter.

Ya kamata a yanka dankali a kananan cubes. Kowane kaza kafar yanke a cikin rabin a hadin gwiwa yanki zuwa wanke da kuma bushe.

Karas tare da albasa gishiri kuma toya kadan a cikin kaza. A saman sa kafa kafa, ƙara gishiri kuma yayyafa da kayan yaji ga kaza. Ga nama sa dankali, kuma dan kadan gishiri. Daga sama, ana zuba wannan duka tare da mayonnaise kuma ƙara man shanu, ƙara ruwa ko broth domin kada ya rufe dankali. Na gaba, sanya yarinyar a wuta. Da zarar ruwa ya taso, dole ne a yi wuta da wuta da ƙonewa. Gurasar Chicken da dankali, karas da albasarta sun shirya. Lokacin da kake hidima, zaka iya ƙara ganye.

Chicken stew tare da kirim mai tsami

Gurasar kaza tare da karas, albasa da kirim mai tsami ne mai ban sha'awa ga kowace rana. Babu shakka kowane ado zai dace da ita.

Don shirya ku buƙata:

1. Chicken - daya gawa.
2. Kirim mai tsami - sakawa (400 ml).
3. Ruwa - Gilashin 1.
4. Albasa - 1 pc.
5. Pepper.
6. Salt.
7. Karas - 2 inji mai kwakwalwa.
8. Man kayan lambu.

Ya kamata a wanke kaza da kyau, sannan a yanka a sassa, gishiri da barkono. Bayan haka, kana buƙatar kaɗa waɗannan nau'in nama kadan a kan babban wuta har sai ɓawon zinariya ya bayyana.

Sliced albasa da grated karas soya dabam a cikin kayan lambu mai. Next, Mix kirim mai tsami da ruwa da kuma zuba cikin frying kwanon rufi, Mix tare da kayan lambu. Cakuda sakamakon za mu cika kajin kuma za mu shafe shi a cikin wani akwati mai zurfi har sai an shirya kusan kimanin minti hamsin.

Gurasar kaza tare da karas da albasa, dafa shi ta wannan hanya, yana juya sosai sosai da gamsarwa. Gwada wannan girke-girke mai ban mamaki.

Turar da aka yi waji da marinade

Gurasar kaza tare da karas da albasa suna fitowa sosai idan ka fara cin nama. Don shirya wannan tasa, ɗauki:

1. Chicken (wannan zai iya zama kafa, thighs ko drumsticks) - 1 kg.
2. Karas - 3 inji.
3. Albasa - 2 inji mai kwakwalwa.
4. Ganye.
5. Salt.
6. Mayonnaise.
7. Pepper.

Ya kamata a raba kaza cikin rabo, wanke, gishiri da barkono. Abincin da aka sa da mayonnaise da kuma kara albasa, wanda ya kamata a yanke a cikin zobba. Dole ne a yi masa dabbar kaji don da yawa.

A halin yanzu, za ka iya gode da karas da kuma fry shi a cikin kayan lambu mai a cikin wani scallop. Sa'an nan a cikin wannan kwano ƙara nama tare da albasa da kuma dafa har sai an kammala shi (wannan shi ne game da awa daya). Ƙasar da aka ƙare yafa masa yankakken ganye.

Chicken a kirim mai tsami

Kaza, dafa shi a kirim mai tsami, yana da dandano mai kyau. Don shirya jita-jita bukatar kaza, Curry, barkono, gishiri, kirim mai tsami, albasa da karas.

Ana bukatar wanke kaza da kuma raba kashi guda. Na gaba, shirya tashar gas. Don yin wannan, ƙara barkono mai zafi, gishiri, curry zuwa kirim mai tsami. Wannan cakuda ya buƙaci a lubricated da kyau tare da dukan yankakken kaza.

Nan gaba, naman ya kamata a gishiri ga ƙurar zinariya kuma a saka a cikin kwano don kashewa daga baya.

An yanka albasa da karas, sa'an nan kuma mu sanya su cikin jita-jita guda kamar nama.

Yanzu an shirya kirim mai tsami mai tsami a cikin tasa tare da kaza. Ƙara kadan ruwa, barkono da stew har sai an shirya.

Maimakon kalmomin bayanan

Kaza braised da kayan lambu - shi ne ko da yaushe dadi da kuma appetizing. Daga kaji, zaka iya yin sauri a shirya mai kyau, wanda ya dace ba kawai a kowace rana ba, amma ga wani tebur. Kamar yadda kake gani, akwai girke-girke mai yawa. Don haka kokarin gwada sakamakon.