Farin kabeji: girke-girke na wasu jita-jita

Farin kabeji a Rasha aka sani tun da XIX karni, amma ba yadu amfani a lokacin a matsayin kudin ne quite tsada da kuma shi ne mai araha ne kawai ga m. Ba kamar yadda yake mashahuri a yanzu, a kalla ba, kazalika da, ka ce, a kabeji, amma wannan rashin adalci, babu shakka, za a ƙarshe za a shafe ta, kamar yadda wannan shuka yana da matukar high matakan da m Properties. The farin kabeji ya ƙunshi kusan dukan bitamin, 14 ma'adanai da kuma 18 amino acid. Amma kuma duk, shi ne musamman low a kitse da kuma carbohydrates, da samar da makamashi da darajar da 100 g na samfur ne kawai 24 kcal. Shi ne iya karfafa da rigakafi, excrete wuce haddi ruwa da kuma hana ci gaban nono. Farin kabeji ne irreplaceable a abinci mai gina jiki, musamman a lura da kiba.

Chefs a duniya sun ba da wannan musamman kayan lambu da yawa da hankali da kuma sun fito daga shi mai yawa da amfani da kuma dadi jita-jita. Shirya farin kabeji, girke-girke , wanda shiri za mu tattauna a wannan talifin, sosai da sauri, a zahiri a cikin minti 5. Tafasa shi ya zama a ɗauka da sauƙi salted ruwa. Wannan farin kabeji, girke-girke na jita-jita cewa bukatar kara Grilling dole ne a pre har yanzu tafasa.

Popular launi kabeji a cikin batter, girke-girke na wannan tasa ne mai sauqi qwarai da kuma iya bambanta kawai a kananan nuances. Shugaban kabeji kamata farko parse shi a cikin florets, wanke su a karkashin yanã gudãna ruwa, sa'an nan ya ragu, a zahiri 3-5 minti a cikin wani ruwa mai zãfi. Don inflorescences ba duhunta, da ruwa zai iya ƙara spoonful da vinegar. Har dafa shi farin kabeji, girke-girke na batter ko, a cikin wasu kalmomi, da batter, za a iya zabar shirye-sanya ko yin up naka daga samuwa kayayyakin. Mafi sauki daga cikinsu ne Ya sanya daga gari, qwai da ruwa tare da kara gishiri, barkono da sauran kayan yaji to your liking. A yanki na Boiled kabeji, kuma a hankali prick da cokali mai yatsa tsoma a batter haka da cewa shi ne gaba daya wajaba shi, sa'an nan ya sa a kan wani zafi frying kwanon rufi da yawa na man fetur da kuma sauri soya. Shirye farin kabeji a cikin batter, girke-girke da samar domin a dafa abinci kintsattse, mai taushin sosai dadi.

A gaskiya batter ne wani nau'i ne na madadin zuwa breaded da kuma kalubalanci shi da fari, shi ne don adana da samfurin daga asarar juiciness da kuma gina jiki. Amma abun da ke ciki da kuma iyawa daga cikin batter taka sosai muhimmiyar rawa, duk da girke-girke na shirye-shiryen bisa uku aka gyara: ruwa, gari da kuma daban-daban Additives. Bugu da kari ga ruwa, ga wani ruwa tushe iya dauka madara, kirim mai tsami, yogurt, giya, 'ya'yan itãcen marmari da kuma kayan lambu juices, giya, ruwan kwalba ko cakuda wadannan sinadaran. Kamar yadda Additives zo daga wani iri-iri na kayayyakin - daga dukan kayan yaji to yankakken kwayoyi, da kayan lambu da kuma sesame tsaba. Da daidaito da batter ya kamata game da yadda m, ko da dan kadan thicker. A general, da shirin da shugaba yayi mai fadi da filin domin bayyanuwar fantasy.

Hakazalika shirya da soyayyen farin kabeji, girke-girke na wadannan jita-jita ne sosai irin wannan, kamar ba su bukatar dafa batter, whisk da kwai amma har yanzu da. A dukan tsiya kwai, salted da ikonsa a baya, cokali mai yatsu tsoma welded guda na farin kabeji, sa'an nan kuma rugujewa su a cikin gari da soyayyen a wani mai tsanani frying kwanon rufi da kyau a kan wani mai. Toya bukatar kawai 'yan mintoci. Za ka iya kabeji yi a breadcrumbs, yankakken walnuts ko sesame tsaba.

Kõwane hanyar da aka ba dafa shi farin kabeji, da girke-girke da mãsu yawa, a daban-daban kafofin, yana da matukar dadi da lafiya da samfur. Yana yiwuwa ba ne kawai don soya, amma dafa abinci na ta soups, shirye-sanya biredi da stews, gasa a cikin tanda. Worth kokarin 'yan girke-girke da kuma farin kabeji zai zama ka fi so samfurin.