Gasa da pancakes: girke-girke na wani classic

Pancakes - gargajiya Rasha abinci. Hanyoyin da shiri na wannan tasa, akwai babban iri-iri. Wasu yi bakin ciki, kusan m Lacy pancakes, wasu fi son zuwa gasa thicker. Akwai yalwa da kayayyakin kan wanda shi ne mai yiwuwa a gasa pancakes. Classic girke-girke da aka yawanci shirya a kan tushen da madara, gari da kuma qwai. Bari mu bincika a cikin mafi daki-daki, wasu zažužžukan.

A classic girke-girke na pancakes tare da madara

A gargajiya hanyar yin burodi pancakes dangane:

• 100 g gari.
• 300 ml na sabo ne madara.
• 1-2 tbsp. l. kayan lambu mai da kuma sukari.
• 1-2 guda. qwai.
• tsunkule na gishiri.

fasahar

Yadda za a dafa pancakes? Girke-girke Classic ba samar da musamman kayayyakin da kuma yanayi. Duk abin da aka yi kawai. Don fara da kayyade adadin gari ya kamata a jefar cikin wani m ganga. Sa'an nan yin kananan indentation da kuma bugawa da qwai. A kadan zafi da madara da kuma ƙara da qwai. Saka sugar. Sannu a hankali, kuma a hankali, ta amfani da wani whisk, duka da sinadaran, hankali shan kan gari. Milk ba ya bukatar zuba a lokaci daya, ƙara da shi sannu a hankali. A zahiri ya kamata saya da daidaito da kirim mai tsami da kuma zama uniform. Bayan zuba kayan lambu mai da kuma madara sharan. A karshe cakuda kamata yayi kama da wani lokacin farin ciki cream. Rufe ganga film da kuma rike a wani wuri dumi for rabin awa. Zafi mai bushe frying kwanon rufi. Sa'an nan kuma goge shi mai yanki ko wata al'ada mai (saboda saukakawa, da dankali za a iya yanka, sara da shi zuwa toshe da kuma tsoma a man). A wani zafi frying kwanon rufi zuba Yã isa zama adadin kullu, juya shi a cikin daban-daban kwatance Mix ko'ina shimfiɗa ta, kuma ta cika data kasance fanko. Sa a kan wuta da kuma ci gaba da fanke, a gare 1 minti daya. Jihar shiri za a iya ƙaddara da nufin wani waje gwajin - shi ne dan kadan zapechetsya. Yanzu hankali jefa cikin fanke, da sauran gefen kuma rike har a shirye. Wannan fasaha, wadda aka yi tattali da pancakes. Girke-girke na wani classic - shi ne mafi sauki hanyar yin burodi. Abinda zama dole to tinker, wani gwajin da cewa shi ne m kamata ba dauke da lumps. Idan kun kasance iya cimma homogeneity, yana yiwuwa su zuriya ta sieve ko cheesecloth.

Girke-girke pancakes classic a kan ruwa da kuma madara

Wasu hanyoyin dafa abinci sun hada da kasancewar wani classic girke-girke na ruwa. Mun bayar da gasa pancakes a cikin ra'ayi na wannan bangaren.

Sinadaran:

• alkama gari yin la'akari 300 grams (1.5 kofuna waɗanda).
• 2 qwai.
• 200 ml (1 kofin) na dumi ruwa.
• 200 ml (1 kofin) na dumi madara.
• tsunkule na gishiri, cokali na sukari da kuma daya-uku kofin sunflower man fetur.

fasahar

Ya bambanta da na baya Hanyar shiri, nan ne 'yan wasu fasahar kneading kullu pancakes. Girke-girke classic ruwa da kuma madara ne kamar haka. Da farko, dole ne ka raba da yolks daga fata. Beat da sukari da gishiri gwaiduwa, zuba a cikin madara gauraye da ruwa, sa'an nan a hankali zuba cikin sifted gari. A lokaci guda, stirring kullum. Da zarar iya knead da kullu da ake so kauri, ƙara dukan tsiya kwai fata da kuma Mix sake. A karshen zuba man a cikin kullu. Gasa a kan wannan fasaha a matsayin cewa aka bayyana a cikin na farko da girke-girke. Pancake kullu za a iya kulla a kan wani ruwa amma da Bugu da kari na madara pancakes ne mafi airy. Ku bauta wa da gama tasa na iya zama wani abu. Pancakes cushe da nama, namomin kaza da cuku. Shayar da su da zuma da kuma kirim mai tsami, cushe da kifi da kuma ja caviar. Pancakes - shi ne da gaske dadi!