Gindi yankin nama - abin da yake da shi? Yadda za a dafa abinci?

Yau muna magana game da wannan tasa kamar yadda gindi yankin nama. Mẽne ne da kuma yadda za ka dafa shi? Wannan topic a cikin labarin, za mu tattauna a daki-daki. Har ila yau, mun koyi asalin gindi yankin nama. A cikin labarin, girke-girke na wannan tasa za a iya bayyana.

Gindi yankin nama - abin da yake da shi?

Wannan ne dan kadan bagure da wani nama, wanda aka yanke daga dorsal gefe. Sa'an nan Bovine (ko porcine) aka tsomasu a tsanake cikin na musamman cakuda sa'an nan paneer sprag marmashi.

Gida nama tasa - shi ne dan wasan Ingila. Daga baya tasa bayyana a Rasha. A kasar Biritaniya, da tasa na shirye na musamman da girke-girke. Nama mai kyau bounces. The guda ana sa'an nan kuma tsoma shi cikin miya lezone (cakuda ruwa, gishiri da kwai). Bayan haka, nama yanka ko paneer da gari ko breadcrumbs.

Don shirya naman sa mafi yawa ana amfani. Ma dace da naman alade. Za ka iya dafa kaza, turkey, kuma ko da kifi. Kalori abinci game da 237 kcal da 100 grams.

Naman sa gindi yankin nama. Girke-girke da wani photo

Ga shiri na bukatar:

• uku tablespoons na kayan lambu mai da kuma gurasa crumbs.
• biyu qwai.
• gishiri.
• laban nama tenderloin .
• barkono.

Shiri na da tasa mataki-mataki:

1. Wanke da kuma Pat bushe da naman sa. Sa'an nan a yanka a fadin hatsi a cikin nama rabin santimita lokacin farin ciki.
2. Bayan tare guda tare da guduma. Kuma a garesu.
3. Bugu da ari, barkono da gishiri kowane yanki.
4. A tasa, whisk da qwai.
5. Yayyafa crumbs a kan wani farantin.
6. A wani frying kwanon rufi zafi da man fetur.
7. Bayan da nama yanka, tsoma a cikin kwai. Next, mirgine a burodi crumbs, sa'an nan a cikin kwanon rufi.
8. Toya a kan high zafi don samar da nama guda domin minti biyar a garesu.

naman alade

Yanzu muka dubi wani hanya na yadda za ka dafa gindi yankin nama. Mene ne shi, mun riga aikatã game da. Naman alade ne kuma zai yiwu a dafa wani dadi gindi yankin nama. Kuma da yadda za a yi shi? Wa zai gaya.

Ga shiri na bukatar:

• biyu ko uku qwai.
• 800 grams na naman alade.
• Mataki na ashirin da 7. tablespoons burodi burodi crumbs.
• gishiri.
• dafa abinci da man fetur (frying, game da 130 ml).
• ƙasa baki barkono.
• biyar tablespoons na gari (dama).

Yadda za a dafa a gindi yankin nama? Kawai, idan ka bi mu umarnin.

1. A mataki na farko shi ne a yanka da nama a fadin hatsi a cikin yanka rabin santimita lokacin farin ciki. Next, dan kadan tare. Bayan da gishiri da barkono.
2. Whisk qwai a cikin wani kwano. Yayyafa crumbs a wani m tasa. Optionally, ƙara gari. Yana da kyau zuwa tsaya ga kwai.
3. Mirgine nama a garesu.
4. Next, tsoma naman alade yanka a cikin dukan tsiya qwai.
5. Bayan yi a breadcrumbs, kuma a garesu.
6. A frying kwanon rufi, zafi biyu tablespoons tablespoons kayan lambu mai.
7. Toya for minti shida da nama a kan matsakaici zafi har sai da zinariya.
8. Next nuna zagaye yankin nama soya da kuma na biyu gefen. A tsawon lokaci da dafa abinci ne ma minti shida.
9. Idan dole, ƙara man fetur da kuma ruwan kasa na gaba tsari na nama.

Tip: tun da crackers ƙona, shi wajibi ne bayan kowane biyu servings na soyayyen man canji. Next, a hankali cire crumbs daga cikin kwanon rufi. Sa'an nan ku zuba biyu tablespoons man shanu da kuma toya wadannan rabo.

Kifi embodiment catfish tare da albasa

Yanzu mun san yadda za ka dafa gindi yankin nama na naman sa, girke-girke da photo tattauna a sama. Yanzu za mu nuna maka yadda za ka ƙirƙiri wani tasa na kifi. Ga shiri na bukatar:

• 60 grams na man shanu da kuma gari.
• gishiri.
• 600 grams na kifi fillets (Soma).
• barkono.

Albasa za bukatar:

• 30 grams na gari (sifted).
• gishiri.
• lita na kayan lambu mai (da ake bukata domin frying).
• 700 grams na albasa.

A mafi kyau gefen tasa zuwa zagaye yankin nama catfish - wani soyayyen dankali. Nunarsa zama dole:

• 550 grams na albasa da wannan adadin kwakwalwan kwamfuta;
• 250 grams na karas man fetur.

Shiri:

1. Yanke guda na catfish fillets game da biyu santimita lokacin farin ciki. Next, dan kadan tare da guda, ba su da wani rectangular siffar. Bayan da gishiri da barkono su. Sa'an nan, paneer da gari da kuma toya a cikin wani kwanon rufi har sai da zinariya launin ruwan kasa.
2. Kwasfa albasa, yanki zobba. Sa'an nan ya yayyafa da gari, gishiri. Bayan da gari da kuma girgiza kashe ƙananan ragowa da yankakken albasa a cikin zafi frying kitse. Da zarar browned kayan lambu, cire tare da wani Slotted cokali, canja wurin zuwa wani sieve, don haka da cewa man fetur gilashi.
3. A wani warmed tasa, wuri kifi guda, zuba a kai tare da narkar da man shanu (mau kirim). A saman kifi sa soyayyen da albasarta. Sa'an nan kuma sanya cikin karas yanka a kusa da mai, soyayyen dankali da lemun tsami yanka.

Yanzu ka san wannan tasa kamar yadda gindi yankin nama, abin da shi ne, mun sosai sake nazari. Mun kuma bayyana kamar wata hanyoyin da za a shirya wannan jita-jita.