Cooking eggplant da cuku da kuma tafarnuwa, da tumatir

Daya daga cikin mafi ƙayayuwa hanyõyi a kan wani gastronomic tebur yi eggplant. Its daji zumunta asali girma a India da kuma China. A farko Turawa gwada wannan kayan lambu su ne, kamar yadda masana tarihi suka yi ĩmãni, da sojoji Aleksandra Makedonskogo. Amma kuma mafi yawansu ba saboda rashin iya dafa abinci jita-jita kawai guba. Sai da na ɗauki duk da haka ba wanda karni kafin shi zai iya daukar tushen kayan lambu a Turai menu. Amma a yau, shirya da eggplant da cuku da kuma tafarnuwa, da tumatir da nama. Gasa a cikin tanda, sa snacks da wani Stew da kayan lambu.

Don dafa gaske dadi tasa na eggplant, babban abinda ya sani da suka yi asirce. Saboda haka cewa 'ya'yan itãcen ba su dandana m, suna bukatar da za a yanka, yayyafa da gishiri, ƙara ruwa da kuma bar shi, domin rabin awa. A wannan lokaci, duk da haushi ne tafi. Za ka iya nan kuma ci gaba da shirye-shiryen da jita-jita. Kuma abin da ta kasance, eggplant dole kawai inganta dandano.

Na musamman sha'awa ake samu daga gare su snacks, kamar "sauka lafiya". Nunarsa bukatar zucchini da kuma eggplant (tare da cuku da kuma tafarnuwa, da tumatir). Kuma wannan, ko da yake wani classic, amma lalle sosai dadi. Sliced eggplant da'irori tare da zucchini soya a cikin kayan lambu mai. Sa a kan wani adiko na goge baki, sai ta tunawa da suka wuce haddi mai. Cuku da kuma Carrot Grate, rarrabe kowane samfurin mix tare da tafarnuwa kuma mayonnaise. Yanzu za ka iya tattara wani abun ciye-ciye a cikin wadannan jerin: zucchini, karas, eggplant, cuku, kadan kore, a da'irar tumatir. Yayyafa da ganye da kuma baki barkono.

Wannan yadda sauki shi ne a dafa dadi da kuma kaifi kadan abun ciye-ciye. Amma wannan shi ne kawai da eggplant da cuku da kuma tafarnuwa, da tumatir, ba shakka. Amma shi ne ba kawai iyakance zuwa eggplant appetizers menu. Babu kasa da dadi an samu da kuma cushe eggplant da nama da cuku a cikin tanda.

Uku fetal da wanke, a yanka a cikin rabin da kuma cire core. Ajiye. Domin cika datsattsen naman albasa 1, 2 tumatir, eggplants da core 3 tafarnuwa cloves. Ninka da albasa da tafarnuwa a wani preheated kwanon rufi da man fetur da kuma toya har sai m. Add 300 grams na minced nama, kadan soya da kuma sa eggplant da tumatur. Season da gishiri da barkono. Sauté for game da minti 10 more cika sakamakon cushe eggplant, saka su a cikin wani yin burodi tasa da kuma yayyafa da grated cuku. Sa duk abin da a tanda, preheated zuwa 180 digiri. Gasa for 30-35 minti.

Kuma, a sake, shi ke kawai eggplant da cuku da kuma tafarnuwa, da tumatir. Amma yanzu na biyu tasa. Yana da gaske ne a classic hade da cewa shi ne ba a mafi jita-jita da eggplant. Ina mamaki da abin da ya faru da su shirya ba kawai wani abun ciye-ciye, da na biyu, amma kuma soups, kuma ko da wuri. A rarrabe duk wadannan jita-jita ne da dandano. Kawai eggplants kulawa don kai su zuwa ga sabon abu fasali.

Da kuma sanin ne mai kyau koyaushe hade, "eggplant da cuku da kuma tafarnuwa, da tumatir" iya tsara ko dai mutum ɗari da kwazazzabo jita-jita. Za ka iya har ma fito da wani menu na jita-jita ne kawai tare da wannan kayan lambu, wanda shi ne duk - soups, stews, nama jita-jita, pies, pizzas. Hakika, kar ka manta game da eggplant a cikin tanda tare da cuku. Bugu da ƙari, cikin menu na iya ma sun hada da dafuwa hadisai daban-daban mutanen duniya.