Girke-girke Cooking Rabbit Celebration sukar lamiri

Ci kamar kome. A cikin filin, sai su yi magana, "vkusnoedeniya" tsaya fita ko da wani musamman aji na kwararru da suka suna kira da gourmets. Foodies son su yi hidima a gidajen cin abinci da kuma cafes, kamar yadda suka iya da gaske gaske godiya da fasaha na dafa. Cewa su shiryayyu ne real Masters dafa abinci.

Ã'a, mafi yawansu duk a matsayin gourmets kuma mutane da suka kawai son wani dadi ci abinci, son ci a gida, inda horar da dabbobi, da kuma tare da kula da kuma soyayya, domin a cikin wannan harka, da ikon zai zama mafi m, da kuma lafiya cin abinci, kamar yadda aka sani, ba mu kuzari da kuma samar da makamashi, da ba ka damar jin a babban siffar, ko da yaushe zama matasa da kuma a kyau ruhohi.

Mafi yawa daga cikin yan adam amfani da nama a matsayin tushen da kullum rage cin abinci. Amma da nama ne ba ko da yaushe healthiest abinci. Wasu iri nama iya zama ma mai ko dauke da wani babban adadin bad cholesterol, kazalika da burbushi na kashe qwari da kuma ko da nauyi karafa. Daga cikin dukkan iri nama ne mafi m kaji da kuma, ba shakka, da zomo, wanda aka dauke daya daga cikin mafi ake ci nama kayayyakin ba dauke da abubuwa masu cutarwa, da kuma tare da wani kadan adadin kitse a cikin zomo na samar da mafi girma da adadin furotin, wanda shi ne mai kyau gini abu don mu tsokoki. Girke-girke na zomo dafa abinci a can ne ba daya, kuma ba shakka duk jita-jita na wannan ban mamaki nama ne sosai dadi.

Abun ciki na bitamin B12 da kuma B6, C, PP, kazalika da yawa na zama dole abubuwan da alama ma'adanai Make zomo nama sosai da amfani ga kiwon lafiya. Kuma kamar kyau kwarai sinadirai Properties kusan cikakkiyar assimilation na abin da ba za a iya ce game da wasu irin nama, amma kuma wani sosai high nazarin halittu aiki na zomo sa shi makawa ga jariri abinci da kuma abin da ake ci.

Rabbit, sabanin nama da naman alade musamman, shi za a iya amfani da abinci ga mutane masu yiwuwa ga abinci allergies, da matsaloli tare da gastrointestinal fili da kuma biliary fili cuta, wahala daga hauhawar jini, da ciwon sukari da kuma atherosclerosis. Yana da ban sha'awa cewa zomo nama yana da ikon kawar da jikin radionuclides, wanda zai iya zama da amfani sosai a wasu yanayi.

A wannan zomo-girma ne nisa daga gajiya. Idan an dauke daga zalla dafuwa ra'ayi, za mu iya cewa zomo nama ne lafiya da kuma sosai sauri shirya - zomo dafa abinci lokaci ne kadan, kuma duk da haka shi ne wuce yarda da m da kuma m. Abin da wani girke-girke na zomo mafi kyau ga irin wannan nama?

Shiri na zomo a kirim mai tsami - girke-girke, watakila ya fi na kowa, kuma wuce yarda da sauki. A iyalina, wannan tasa ne sau da yawa domin mu ci gaba da zomaye don 'yan shekaru a cikin backyard. Saboda haka, don wannan tasa na dauki wani zomo gawa, mutum ɗari biyu grams na kirim mai tsami, kadan kayan lambu mai, biyu tsakiyar luklvitsy da kayan yaji dandana.

Gawa nan da nan bukatar yanka a cikin rabo da kuma zuba 'yan sa'o'i da ruwa, acidified da vinegar kadan. Bayan da cewa zomo na soya a cikin wani kwanon rufi, pre-yi a gari. Toya ake bukata har sai wani dadi ɓawon burodi. A nan, ɗauka da sauƙi soyayyen albasa. Bayan haka, abubuwa suna faruwa zuwa faifai, ƙara kadan ruwa da kuma gawa game da rabin sa'a. Yanzu za ka iya ƙara kirim mai tsami da kuma kayan yaji da kuma simmer for wani minti goma a kan zafi kadan. Dage farawa daga kan guda na nama tasa, za ka iya zuba miya cewa ya zauna a cikin kwanon rufi.

Wancan, da shi shiri na zomo a kirim mai tsami. Amma ba haka ba duk da cewa muna yi a gida tare da wani zomo. Soke da kuma samun cushe zomo a lokacin da zomo da aka dauka ga ciko ruwa, offal, da kayan lambu da kuma gurasa. Amma da zomo girke-girke daga mijina. Wannan hulda da kansa, ko da yake, da rashin alheri, ba kamar yadda sau da yawa kamar yadda zai so, kamar yadda kyafaffen zomo a yi - wata mu'ujiza na iyawa.

Smokehouse for kyafaffen miji sanya kawai daga tsohon guga, ya sa a ciki a raga don samar da nama. A kasa na da sakamakon mini smokehouse kara Aspen da Juniper twigs. Pine, spruce da sauran resinous itace jinsunan ga wannan dalili, resolutely yi ba.

Wanke zomo gawa goge ki da gishiri da kayan yaji, za mu yi amfani da coriander, kuma bay ganye. Sa'an nan da gawa riƙe a tukunya a dakin da zazzabi for game da sa'o'i biyu. Next, sassaƙa da gawa a cikin rabo, yada guda a kan layin wutar lantarki na mu mini smokehouse kuma sun rataye kai tsaye a kan wuta ta rufe murfi da tam. zomo dafa abinci lokaci domin wannan girke-girke ne kawai minti goma sha biyar, babu more. Sai dai itace wuce yarda da dadi, ni shawara ku gwada.

Kõwane zomo girke-girke zabi, ko da yaushe samun abinci - wani real idi ga mai sukar lamiri.