Girke-girke Tuna - gasashen da kuma gasa a irin kek

Girke-girke tuna, da soyayyen, gasa ko Boiled, zai taimake ka ka shirya m jita-jita ga yau da kullum tebur, da kuma ga wani festive lokaci. Wannan kifi mackerel iyali ne musamman amfani - unsaturated fats cewa shi ya ƙunshi wani yawa na taimako ta yi aiki da kwakwalwa da kuma zuciya, jini tsabta.

Features da kuma tuna girke-girke

A cikin kitchens na jama'a daban-daban na duniya, wannan kifi ne yadu amfani. A Italiya, da m carpaccio da fennel, wanda yana amfani da albarkatun tuna. Girke-girke da hotuna sa shi yiwuwa a ga cewa guda na naman wannan kifi ne sosai kama da nama. Su ne m, a launi da kuma irin zane kama. A Japan, tuna da aka shirya daga raw sushi (mafi sauki - wani yanki na tuna a soya miya, a nade a cikin shinkafa da wani yanki na avocado), kuma musamman da Spanish kifi Stew da dankali da kuma paprika. A cikin shaguna za ka iya sau da yawa saya da kifi a matsayin fillets da kuma steaks, wanda ake tsabtace daga cikin ƙasusuwansa da kuma fata. Defrosting jiki, ya zo da wata Tuna girke-girke, nemi da mutunci - ya kamata ya kasance ba dents ko hawaye, kuma bã su wari. Kafin shirya narke a dakin da zazzabi (idan shi aka daskarewa), don tabbatar da ya dace quality. A mafi sauki da kuma mafi gina jiki abincin dare - wani soyayyen tuna. Recipes shawarar kafin dafa a frying kwanon rufi ko gasashen kifi dage domin minti goma a soya miya da zuma. Toya a man zaitun zama dole. Ka mai ido a kan launi na fillet - shi ya zama gaba ɗaya ruwan hoda a tsakiyar, amma kusa da gefe ya zama ruwan kasa. Kauce wa bushewa, kifi a cikin kwanon rufi. Da ban sha'awa sosai hade tuna da pesto na Pine kwayoyi da kuma Basil. Don ƙarin servings, za ka bukatar hudu bim na kore, da sittin grams na grated Parmesan, hudu tablespoons na man zaitun da tafarnuwa dandana. Hamsin grams na murƙushe kwayoyi a turmi ko a blender. Add sauran sinadaran da kuma cimma uniformity.

Gwangwani tuna a miya

Man zaitun Brown da yankakken albasa, ƙara tumatir puree kuma sauté hudu minti. Saro ganye Rosemary, ƙara da kayan yaji. Da zarar zai cire miya daga zafin rana, ƙara tuna (pre decant mai, idan ta amfani da gwangwani ba a yadda ya ruwan 'ya'yan itace), da kuma motsa su da kuma yada a kan dafa taliya. Za ka iya yin shimfidawa domin maku yabo. Don wannan karshen, toasted gurasa sa a cakuda na gwangwani tuna da murƙushe tafarnuwa da kuma man zaitun. Ado da Basil da sliced tumatir.

Kifi Clafoutis. girke-girke

Tuna za a iya amfani da a matsayin cika. Ya aka sosai a hade tare da baki zaituni. Yi ɗari shida grams na kifi, cire shi daga jar kuma Mash da cokali mai yatsa. Narke a tablespoon na cornstarch a cikin madara (shi ya kasance mutum ɗari uku grams), duka hudu qwai da kuma haɗa da sitaci cakuda. Add naman kifi da hudu grams tumatir. Gishiri da barkono, dama, ya sa a cikin siffar. Top tare da kama kifi nauyi na hudu grams na pitted zaituni. Yayyafa da grated cuku da kuma gasa ga mintina talatin.