Jellied form. dafa abinci girke-girke

Aspic ne mai classic hutu tasa cewa so kowa da kowa, ba kawai ta mai dandano, amma kuma bayyanar. Mutane da yawa matan aure ba su dauka don dafa jita-jita kamar wannan na bukatar wasu fasaha da aiki tare da gelatin. Kuma bãbu abin da, bã kõme ba da gaske wuya game da shi, kadan haƙuri, horo, da kuma cin nasara. Kuma yanzu ga wadanda suka yi a kalla wasu kwarewa, muna bayyana hanyoyi da dama wajen dafa wani jelly form, ya faranta su masõyansa domin biki tebur.

Girke-girke filler "Hearts"

Dole sinadaran: kaza fillet - 200 grams, kaza broth - 150 grams, gelatin - uku grams, kararrawa barkono, kwai, kokwamba, lemun tsami - daya, ganye. A mataki na farko ne zuwa tafasa da kaza fillet kuma sa shi sabõda haka, ya juya daga m da kuma dadi. Yanzu za mu shirya filler a cikin nau'i. Narke gelatin a cikin dumi broth, da kuma bari kumbura. Yanke ko kwakkwance zaruruwa sanyaya sauka fillet yanke daga ja barkono zukata sized siffofin, wanda zai yi amfani da matsayin kyawon tsayuwa, misali, ga cupcakes. Kwasfa da kokwamba da kuma yanke kadan zukata.

Mu shirya "zukata"

Shi ne lokacin da broth tare da gelatin. Mai tsanani zuwa har shi ne gaba daya narkar da, amma ba su da bukatar da za a Boiled. Cika da kyawon farko sa fitar da kankanin adadi na kokwamba, sa'an nan barkono. Mix na uku daga cikin broth tare da mayonnaise, zuba cikin molds, sa'an nan kuma sanya kaza da na karshe cika miya, wanda ya m. Don aika da cikakken sanyaya a cikin firiji. A filler a cikin nau'i na "Hearts" a shirye.

Girke-girke jellied nama

Mafi sau da yawa, mu uwar gida domin shiri na filler amfani da naman sa. Zai yi wannan tasa muka. A 10 servings muke bukata daya kilogram na naman sa tenderloin, gelatin, daya karas, bay ganye, barkono, ganye da gishiri. Cooking nama aspic a siffar. Gelatin tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi da kuma Boiled for sa'a daya ajiye, bayan da connect da chilled naman sa broth da Mix sosai. Idan kana son ka ba da wani haske broth, sa'an nan dafa shi a kan sosai da zafi kadan bayan ruwan. Pepper, gishiri, bay leaf ƙara game da minti 15 sai a yi. Bayan ƙagauta kuma a haɗa tare da gelatin sa a kan wuta, kuma bari tafasa. Zuba a cikin broth nau'i biyu santimita da kuma kafa a minti 30 a cikin firiji for solidification. A halin yanzu, da wuka ko kuki masu saro yanke Figures daga karas. Nama da hawaye a kan fiber ko yanka a kananan guda. Saka da jelly, wanda ta hanyar wannan lokaci ya daskare, da kuma ado da ganye da kuma karas. Zuba sauran broth, aika a cikin firiji da sanyi hudu ko biyar hours. Jellied nama a cikin nau'i na shirya. Juya juye don dawo, ya sa a cikin tasa da kuma bauta a tebur.

Girke-girke jellied qwai

Sau da yawa sosai a festive tebur za ka iya ganin filler a cikin nau'i na qwai. Yana da wani asali bayani da batun. Ga shiri na goma servings, muna bukatar: bawo na qwai - 10 guda, m broth - biyu kofuna, gelatin - 20 grams, sabo barkono - yanki daya, Bank of masara - daya naman alade - 300 grams, kore. A filler kuma iya amfani da nama, kaza. Mataki-mataki girke-girke:

1. Wajibi ne a shirya harsashi, za ka iya ci gaba. My qwai yin m gefen rami, zuba da abun ciki ta cikin da kyau a wanke. Guda sun bushe.
2. Minti goma sharkaf gelatin. A kadan mai tsanani da shi ta soke gaba daya, amma ba su tafasa, Mix tare da dumi broth. Tace. Yanke cikin cubes na naman alade da kuma barkono. Tare da masara ci ruwa.
3. Dukan sinadaran an dage farawa a kwai bawo da kuma zub da broth, sa'an nan - a cikin firiji. Mun tsabtace da bawo da daskararre qwai kamar Boiled tsabta. Kuma ado kamar yadda sanyi snacks a kan tebur. Kamar yadda ka gani, akwai cikakken kome wuya a shirya filler a cikin nau'i na qwai. Mafi na kowa girke-girke.

Girke-girke na jellied kifi

Ga shiri na jita-jita da muke bukata: ruwa - 1.2 lita, kifi - 0.5 kg, gelatine - 25 g, allspice - hudu fis, albasa - uku, biyu zanen gado na Laurel, karas da albasarta - daya a lokaci, teku gishiri, faski, seleri, lemun tsami. A wannan yanayin, da bukatar capacious form filler. Kifi yana mafi kyau dace babban: walleye, kifi, kifi, sturgeon.

aiwatar da shirye-shiryen

Wanke kifi a ruwan sanyi, rarrabe fillet daga kunya, inda zai yiwu, duk kasusuwa ne cire, akalla dukan manyan. Yanke cikin ta da kyau, na tsakiya-sized, sabani guda da kuma sanya su a cikin wani sanyi wuri. Daga shugaban kifi mu cire gills, da wanke da kuma cire fins, sa'an nan kuma zuba ruwa duk pruning: fata kunya shugaban. Saka su karas da kuma albasa, sa a kan wuta, jira har sai ya zo a tafasa, da kuma dafa a kan matsakaici zafi game da minti 30 Kada ka manta a hankali cire kumfa. Sanya broth tare da wani Slotted cokali daga duk dafa shi, ya sa shi a cikin kayan yaji, bay ganye, gishiri, ƙara fillets da kuma dafa for game da minti goma. Fillet tsantsa daga cikin kwanon rufi, aika kai tsaye zuwa ga tsari, bouillon tace, ba tattara abubuwa masu kyau tare da laka daga kasa. Duk da muke bukata don samun game da daya lita na tsarki broth, kokarin da shi, ƙara wasu gishiri idan ya cancanta. Tsarma gelatin a rabin gilashin dumi ruwa, zuba romon, kusan tafasa, cire daga zafi. Kada ka bari tafasa. Mun cika mu kifi, ƙara da kyau yanke guda na karas, ganye, yanka na Boiled kaza qwai. Mun aika a cikin nau'i na filler a wani sanyi wuri, watau, a cikin firiji. A tasa a shirye. Bismillah!