Kamar yadda gishiri caviar

Dafuwa dandani na mutane daban-daban. Wani son nama, wasu shuka abinci, da kuma wani fi son kifi. Musamman maraƙi. Kuma da yadda za a Pickle ja caviar, za mu koya daga wannan labarin.

A wani biki, tare da sauran delicacies, ja caviar ne ko da yaushe wani wuri na girmamawa. Ba wai kawai cewa, shi adorns tebur, shi ne kuma mai dadi da lafiya. Mutane da yawa da suka wuce, a lokacin da qwai suna dauke su gurgunta da wani abu unrealizable, ta so fiye da taba. Yanzu yana da sauki. Ya so ya yi wa kanka da kuma iyalanka caviar, don Allah zuwa kantin sayar da saya da shi, a kalla 50 grams, a kalla kilo. Za ka iya saya sabo ne qwai da gishiri da ita gida. Akwai su da yawa hanyoyin da tikwici akan yadda za a Pickle ja caviar.

Da farko muna bukatar saya kifi. Kuma wannan tsari, kazalika da Ambassador, ba haka ba ne mai sauki. Ba kowa ba ne ya sani cewa zabar kifi, shi wajibi ne su kusantar da hankali ga gaskiyar cewa ta ba fallasa kafin defrosting. Saboda haka saya kifi, kamar ruwan hoda kifi, shi ne mafi alhẽri a wani sana'a store. A kasuwar may, zabi kuma mafi, amma shagon ne mafi m. Kai mafi dukan gawa. Goge, yanke kan, fins da wutsiya, zai zama a gida.

All kifi sayi da kuma tsabtace. Yanzu dubi yadda za a Pickle kifi caviar haka da cewa shi ne m. Har sai da kifi an thawed, idan ka sayi shi daskararre, dafa da jita-jita da duk dole halayen salting wuka ga sabon, wani abu nauyi zuwa latsa kifi da kuma musamman gishiri-shafi cakuda.

Da cewa babu wani ƙarfe dandano, shi ne bu mai kyau don amfani roba ko enamel tasa. Eh, a lokacin da defrost gawa, kada ka yi ba a cikin obin na lantarki. A dukan tsari ya kamata faru da sauƙi.

Da zarar kifi ne a shirye domin kara mataki, mu cire qwai. Sa'an nan, ba kowa da kowa ya san yadda za gishiri caviar daidai. Yada shi a pre-shirya yi jita-jita da kuma tsabtace daga cikin fim. Wannan aiki za a iya za'ayi bayan pickling, a Bugu da kari, cikin fim an cire bayan da salting ne mafi alhẽri. Sa'an nan kuma sanya qwai a gishiri da ruwa. Idan maraƙi kadan, sa'an nan, kawai daya tablespoon na gishiri zuwa 250 ml na dumi ruwa. Bari shi tsaya ga game da minti 10 kafin a sanya shi a cikin gishiri da ruwa ya kamata a disinfected qwai - zuba tafasasshen ruwa.

Ka yi la'akari da yadda gishiri caviar hanya "Ambasada jika". Domin da brine, muna bukatar gishiri, sukari da kuma tafasar ruwa. Kallon nawa caviar kana zuwa da damar, a matsayin mai yawa da aka dauka da kuma sinadaran. 400 ml na ruwa dole sukari da kuma 20 grams gishiri 80 grams. Bayan sanyi brine, zuba shi a cikin akwati da aka tsarkake caviar, da kuma sa a cikin sanyi ga 2-4 hours. Da zarar caviar spaced da majalisa ta zauna lokaci, da ruwa da aka drained ta colander. Domin ajiya, yi amfani da gilashi mai jar. Caviar rigar Salted, shirye don amfani.

Yanzu la'akari da yadda gishiri caviar ta "Jakadan na bushe." Tare da irin wannan salted kifi Roe za a iya adana a cikin sanyi na game da 14 days.

Tsarkakakku maraƙi for 20 seconds ajiye a ruwan salted ruwa. Domin peretirka shi za a iya amfani da a matsayin manyan sieve da kuma badminton racket. Mutane da yawa aikata haka. Wajibi ne ka raba da harsashi daga qwai. Zuba qwai a cikin shirye tasa da kuma ƙara gishiri. Gishiri wajibi ne a yi amfani da manyan, kamar yadda Picks sama danshi da kyau. A wata tablespoons na daya kilogram na caviar za su isa. Mix da qwai da hannunsa. Metal spoons da sauran amfani ba lallai ba ne. All caviar pomnotsya. Don ba karin dandano, za ka iya ƙara kayan lambu mai. Nawa - shi ne to your iyawa. Yada ƙãre samfurin a kan gilashin kwalba da kuma rufe roba inuwõyi.

Yanzu, m da sanin yadda za a Pickle ja caviar, za ka iya ba free rein zuwa hasashensu. Yanzu kana saba da kawai karamin sashi na yadda wani gishiri caviar. Babban abu ne a zabi da hakkin kifi, tsaftace shi sosai a hankali, su raba tsakanin qwai, bi da pickle.