Kayan lambu ragout na zucchini da kuma eggplant - Cooking a gida

Stew - a tasa da Bugu da kari daban-daban sinadaran. Kasar asalin - France. Da farko, da Stew aka yi aiki a matsayin appetizer, da kuma a farkon idin. Yana kunshi yafi na stewed kayan lambu, amma ga mafi sinadirai masu darajar da satiety sukan kara zuwa nama, namomin kaza, kuma ko da kifi. Don yaji da kuma dandano seasoned da daban-daban kayan yaji da kuma sabo ne ganye.

Modern chefs shirya Stew na zucchini - wannan wadãtar da kuma low-kalori kayan ciye ciye ba dadi da dandano da ya kawo amfani ga jiki. Zucchini da kyau tare da sauran kayan lambu, kamar dankali, wake da kuma wani nau'i na nama. Ragout na zucchini da kuma eggplant sauri shirya kuma shi ne mai real lifesaver ga wani uwar gida. Idan ba ka da lokaci a dafa, sai ku yi shi da cikakken abinci na samuwa kayayyakin.

Yana za a iya bauta sanyi da kuma zafi. Da sauri sara kayan lambu, jẽfa su a cikin wani kwanon rufi ko a cikin tanda, seasoned da kirim mai tsami da kuma cuku - haske da kuma gina jiki abun ciye-ciye zai yaba kyau iyawa. Kuma idan gidan yana multivarka, da dafa abinci tsari zai zama ko da sauki. Ragout na zucchini da kuma eggplant dafa a multivarka retains duk m ma'adanai. Bari yanzu mu yi wannan ban mamaki babban Hakika, aro daga Faransa.

Muna bukatar mu shirya a multivarka kayan lambu Stew :

- zucchini.

- eggplant.

- albasarta.

- karas.

- kararrawa barkono.

- ganye, tafarnuwa.

- cream.

Ka dauki yawan kayayyakin da a da hankali. Yanke a kananan cubes na zucchini, albasa da eggplant. Karas bukatar Rub. Sweet barkono yanka a cikin rabin zobba. Mun kara da tafarnuwa tare da ganye.

Tona a multivarka yanayin "frying" da kuma dumama man. Saka da zucchini, eggplant a sama, sa'an nan karas, albasa, barkono da ganye da tafarnuwa. A taro na kadan gishiri da kuma zuba a cikin cream, sa'an nan Mix da kyau.

Canja Yanayin zuwa "quenching" ko "wainar", rufe murfi da azaba 60 minutes. Irin wannan sauki Stew na zucchini da kuma eggplant za a iya shirya a kowane lokaci na shekara. Yana da amfani, ba sosai m (idan ba ka zuba cikin cream) da kuma flavorful. Idan kana shirya domin hutu tebur, sa'an nan kuma ƙara nama a cikin tasa.

Wadannan girke-girke da dankali da kuma kayan lambu a cikin multivarka

Za mu bukatar Stew eggplant, zucchini, dankali, albasa, tumatir, barkono, gishiri, tumatir manna (20 g), dill, coriander, da tafarnuwa.

Shiri: a yanka a cikin bakin ciki da'ira eggplant, zucchini, dankali da tumatur (pre-kwasfa). Passeruem albasa a man shanu. Ga miya: a wani tumatir manna ƙara kadan ruwa, ya sa shi a cikin yankakken ganye da tafarnuwa.

Mun yada yadudduka da kayan lambu a cikin multivarku: eggplant, tumatir, zucchini, albasa da dankali. Kowane Layer na barkono, gishiri da kuma ruwan da tumatir miya. Cook na kimanin awa daya, ciki har da wani zaɓi "yin burodi".

Girke-girke: ragout na zucchini da eggplant a gida

Sinadaran: albasa, sabo ne karas, zucchini daya, daya eggplant, sabo da tumatir (2 inji mai kwakwalwa.), Dill, tafarnuwa da gishiri.

Fatattaka da albasarta. Rub da karas. Zuba kadan kayan lambu mai a kwanon rufi, zafi sama, ka aika da baya baka - passeruem har sai da zinariya launin ruwan kasa, ƙara karas.

Don da albasa da karas nauyi ƙara diced zucchini, eggplant da tumatir. Duk da kayan lambu Mix da kyau da kuma soya minti 10. A karshen kakar bana tare da ganye da tafarnuwa da gishiri.