Kaza nono Pate. girke-girke

Kaza nono Pate ceto da ku a yawa yanayi. Alal misali, za ka iya amfani da shi tare da maku yabo ga karin kumallo, shirya sandwiches da rana, alhãli kuwa a kan hutu kwana matsayin asali snacks. A wannan labarin, za ka koyi yadda za ka dafa foie kaza nono da dama dandani.

Pate da walnuts

Wannan tasa za ta yaba ku masõyansa, don haka dafa shi tare da stock. Yadda za a dafa kaza nono tare da foie kwayoyi:

• Tafasa 600 grams na kaza nono har dafa shi. Tare da kaza sa cikin wani kwanon rufi tsarkake karas, daya kananan kwan fitila da biyu tafarnuwa cloves.
• A cikin kwano a blender, sa shirya kaza, karas da albasarta. Aika da wannan 200 grams na shelled walnuts da kuma 'yan spoonfuls na broth.
• Kara dukkan sinadaran da kuma kakar su da gishiri da nutmeg.
• Kwasfa, sara da kuma toya a kayan lambu mai 'yan kwararan fitila.
• Mix da manna, kuma saute tare da wani sara sinadaran blender.

Kwantar da ƙãre samfurin a cikin firiji da sa'a guda, sa'an nan ku bauta shi zuwa ga cin abinci tare da maku yabo ko ruwan kasa burodi yanka.

Kaza Pate. Girke-girke na nono tare da cuku

A nan ne wani bambancin kan jigo na Pate Chicken. Shirye abinci kamar yadda azumi a matsayin vuya daga tebur. Don dafa foie kaza nono, za ka bukatar ka:

• Gasa har dafa shi a cikin tanda na 800 grams kaza.
• Kwasfa, sara da kuma toya a wani skillet biyu kwararan fitila.
• Lokacin da kayayyakin an sanyaya sauka, ƙetare su ta hanyar wani nama grinder sau da yawa. Maimaita da 200 grams cuku.
• Haša wani kwano manna, 150 grams na man shanu a dakin da zazzabi, gishiri da kuma yaji iyawa.

Idan da ƙãre tasa za ze dryish, ka ƙara kansa 'yan tablespoons na kaza broth.

Terrine na kaza nono a blender

Wannan asali abun ciye-ciye ado da wani hutu tebur da zai jawo hankalin hankalin maziyarta. Kaza Pate nono da kuma hanta shirya kamar haka:

• Kwasfa da kuma finely sara da kuma toya a man shanu, albasa daya.
• Add da kwanon rufi 500 grams na kaza hanta (a baya shirya da kuma yanka a cikin yanka).
• Zuba 100 ml na bushe ja ruwan inabi kuma jira har sai da shi ne gaba daya evaporated. Bayan ƙara 50 ml na brandy da kuma ƙone.
• Dabam soya 500 grams na kaza nono, yanke a kananan guda. Don kara dandano zuwa scorodite 'yan Sprigs na Rosemary da tafarnuwa dandana.
• Zuba a cikin kwanon rufi 100 ml na bushe farin giya da kuma dafa shi kaza nono ga dama da minti.
• Lokacin da ruwan inabi ne evaporated, sara nama tare da wani blender, sa'an nan cika shi da 100 ml na Yesu bai guje cream da kuma 50 ml Martini. Season da sinadaran da gishiri da barkono. Za ka iya ƙara a minced soyayyen pistachios.
• Hanta Mix da 50 grams na man shanu, nutmeg kuma kadan gishiri. Bayan haka, kara shi da mahautsini ko blender.
• Saka a kan tsare yadudduka a farko minced kaza, sa'an nan yankakken hanta. Roll via takarda yi, yayyafa da kwayoyi da kuma wuri a cikin firiji ga wata rana.

Da ƙãre tasa Ku bauta wa chilled tare da bushe a cikin obin na lantarki tanda, fari da dunƙule.

Pate "Bright" a cikin obin na lantarki

Sunan da tasa zai hallara ba kawai ga asali launi, amma kuma ga m iyawa. Dafa tare da mu kaza Pate nono tare da kayan yaji da kuma gani da kanka. girke-girke:

• Kai 300 grams na kaza fillet, a yanka su a kananan guda, wuri a cikin wani gilashi tasa ga obin na lantarki da kuma zuba tafasasshen ruwa. Rufe murfi da kuma sanya nama a cikin obin na lantarki ga kwata na awa.
• Lokacin da kaza ne shirya, kwantar da shi da kuma kwakkwance zaruruwa.
• Tafasa da kuma bayyana biyu kaza kwai harsashi.
• Daya manyan goga karas, yanka a cikin yanka, wuri a cikin wani m gilashin ganga tare da gishiri, Laurel, Rosemary da kuma allspice. Dafa shi a cikin wani obin na lantarki tanda, don minti uku.
• A wurin da blender kofin karas (ruwa ba Mix), qwai, kaza, tafarnuwa albasa domin kwata teaspoon turmeric, zafi barkono da ƙasa Ginger.

Beat har a manna kayayyakin, idan ya cancanta ƙara wani "karas" ruwa (cire gare bay ganye da kuma fis allspice). Ku bauta wa, a tebur da wani burodi yi ko baguette.