Lasagna girke-girke da minced nama tare da bechamel miya. Delicious da kuma gamsarwa

Italian abinci ne da tabbaci gudanar ya shiga a cikin rayuwar mu. Pizza ya zama kusan wani yau da kullum tasa, da kuma ta theme wani mãkirci, iri-iri m bambancin. Kuma a nan ne girke-girke lasagna da nama miya béchamel hostesses har sosai talauci ƙware. Duk abin da ka ce, duk da haka shi ne quite rikitarwa aiwatar. Duk da haka, lokaci-lokaci za ka iya har yanzu yi wa kanka da kuma iyali wannan dadi tasa.

Sa shi sauki koyi mataki-mataki girke-girke na lasagna, mu raba shi a cikin raba matakai da kuma bayyana a cikin daki-daki, ga kõwane ɗaya daga gare su.

Yi shaƙewa

Shi ne mafi kyau dace domin raga naman sa. Kuma da shaƙewa fita daga gare ta, shi ne kyawawa shirya kanka. A marufi da 250 grams na shirya zanen gado ake bukata kashi uku na kilo nama. Girke-girke lasagna da minced tare da béchamel miya hada da na farko halittar nama miya. A lokaci guda ya lura da wani jerin:

1. Finely yankakken albasa (da yawa guda na hudu manyan) da tafarnuwa, 3-4 cloves. Tura ba lallai ba ne, wajibi ne a yi aiki da wuka.
2. Big karas rubs fadin wani babban grater.
3. Kusan rabin kilo tumatir narkar, doused da ruwan sanyi da kuma kawar da su daga fata. Bayan da suka tsabtace kashe tare da sandpaper, tumatir a yanka kananan cubes.
4. A gungu na seleri yankakken.
5. Shin mai tsanani kwanon rufi da kayan lambu mai. ya juya sama da tafarnuwa da albasa har m.
6. Next zuwa gare shi aka zuba karas da kuma stewed for game da minti biyar.
7. Wadannan ne rabin da seleri.
8. A 'yan mintuna aza mince da kuma stewed zuwa samun wani ko da brownish.
9. Zuba gilashin bushe ja ruwan inabi. Quenching yana game minti 10.
10. Zuba sauran tumatir da seleri, gishiri da kuma barkono. Pan barshi zafi kadan domin rabin awa.

A karshe nama miya seasoned da oregano kuma kusan nan da nan cire.

Mafi muhimmanci, bechamel

Wasu novice ke dafa lasagna girke-girke da minced nama tare da bechamel miya aka tsoron bambamce karshe. Suna da ra'ayi cewa miya da aka dafa shi da wuya sosai, kuma ba su kuskure ya dauki kan da ya halitta. A halin yanzu, tsari ne m har zuwa sabon shiga. A lita na madara ne Boiled, shi tsallake wani bay ganye da kuma kwata cokali na nutmeg, wani yanki na farantin an rufe kuma bar for minti goma kadai to zana. A wani lokacin farin ciki-walled tukunya narke polpachki kyau man fetur (100 grams), shi ne zuba biyar spoons na gari wula da gasa har sai dan kadan nutty dandano. Lavrushka cire daga madara, da kuma shi sannu a hankali, tare da stirring, zuba a cikin kasko. Kamar yadda ya fara tafasa - miya shirye, shi ya kasance ne kawai podsolit. Idan shi ne na ruwa, za ka iya tafasa saukar da wani bit. Amma ba overdo shi: lasagna girke-girke da minced nama tare da bechamel miya ya nuna cewa miya za a zuba, kuma ba duk da guda, don haka da cewa da yawa da ya kamata a kawo wa kasuwar daidaito na kirim mai tsami, amma ba sosai ba.

Mataki-mataki da girke-girke na lasagna: taro

Milestones an shige, mun ci gaba zuwa karshe mataki.

1. Shafa a na uku na wani kilogram na cuku. Parmesan ne kyawawa, amma na gida lasagna ne dadi da kuma wasu masõyansa a cikin iyali.
2. Baking ko siffar mai rufi a ciki tare da mai, ko man fetur.
3. Mun yi nazarin manual zuwa zanen gado: wasu bukatar tafasa kafin dafa abinci. Idan akwai irin wannan nuni, shi ne yake aikata a kan shawarwari a kan kunshin.
4. A kasa na aza zanen gado (yawanci daukan 4 guda).
5. A cewar zanen gado rarraba rabin nama.
6. Nama miya béchamel zubar 1/3 da 1/3 na cuku tana farkawa.
7. Bazu lasagne zanen gado, da kuma maki 5-6 an maimaita.
8. Top tsarin rufe sauran zanen gado a kan wanda saura daga cikin miya ne rarraba.
9. Tattara lasagna a cikin tanda kamata tsaya ga arba'in minti. Sai ta yafa tsagaita cuku da kuma komawa zuwa tanda, don wani minti goma.

Lokacin da kafa appetizing ɓawon burodi, da tasa a shirye - za ka iya kiran wani iyali abincin dare.

Zanen gado na lasagne

Cook masu goyon baya, ko kuma wadanda ke ba su je sami wani shirye-sanya tushe zanen gado zai iya yi da kanka. A tsari ne fairly sauki, ko da yake yana bukatar lokaci. Na kofuna na gari, biyu qwai, uku tablespoons bushe farin giya da ake gauraya fairly m kullu. An nade a cikin tsare kuma bar for sa'a a cikin zãfi. Sa'an nan da balan-balan ne zuwa kashi hudu sassa. kowane birgima kamar yadda na bakin ciki kamar yadda zai yiwu, fi dacewa - rabin-millimeter. A cikin babban m tukunya Boiled ruwa, zuba kamar wata tablespoons na kayan lambu mai a ita. Wajibi ne cewa kullu ba tsaya tare. Ƙasansu akwai waɗansu inuwõwi, a nuna fada cikin salted ruwan zãfi, kuma dafa for game da minti biyar. Sa'an nan obsushivayut zanen gado; idan lasagna da ake shirya a lokaci daya, sa'an nan ka bukatar ka adana su a cikin injin daskarewa.

kerawa

Very ban sha'awa shi ne ingantaccen girke-girke lasagna da minced nama tare da bechamel miya. A tasa samun ko da mafi arziki dandano. Duk da haka, muna bukatar wasu ƙarin dabaru. Nama yana dauka a biyu sau kasa da sauran shi ne maye gurbinsu da fungi. Namomin kaza - abin da ka bukata. Idan kana da raw namomin kaza, su dole ne su kasance a raba kwanon rufi soya tare da albasa, sa'an nan karya, ta hanyar wani blender. Idan ka sayi wani haifuwa, kawai lambatu da kafin nika. A matsayin wani zaɓi - finely yankakken namomin kaza suna kara da cewa kai tsaye a cikin naman sa, a lokacin da ya kai gare shi da rabin dafa shi. Lokacin tattaro da lasagna, idan kana da namomin kaza da minced nama shirya dabam, ka sa su dasu nama - namomin kaza - bechamel - cuku.

Lasagna a Rasha

Our m gida ke dafa gudanar ya daidaita da da tasa zuwa kwarewarsu da kuma dandani. Amazing, "sauti" lasagna gidan, a cikin abin da gargajiya faranti an maye gurbinsu da nasu gasa pancakes. Toya iya zama a kan ya fi so girke-girke, kawai kullu kana bukatar ka ƙara kadan sitaci diluted zuwa pancakes sun kadan dryly. A nama miya an rage 'yan yawan sinadaran bada wani ruwa (ruwan inabi, da tumatir). Yana iya kuma bai tsare frying minced nama da kayan yaji. Bechamel aka shirya domin ya saba girke-girke, amma sanya thicker. Taruwa, daidai da yadda aka bayyana dokoki. Amma yin burodi zai kasance ya fi guntu idan kun fanke, yadudduka har zuwa wani dozin, lasagna tsaya a cikin tanda, don kawai a kwata na awa.

Kada ku kasance m, lasagna dafa a kan karshen mako: iyalinka, lalle zã yaba da kokarin, saboda yana da gaske dadi Italian tasa.