Liqueur "Mozart": iri, abun da ke ciki

Sau da yawa mawallafa suna ba da sunayensu manyan mutane. Musamman wannan shine zunubin masu kirkiran giya. Wane ne ba ya san maharan "Napoleon" da "Richard Hennessy", rum "Henry Morgan" ko vodka "Smirnov"? Suna ɗaukar sunayen mutanen da suke da tabbaci a tarihi. Abincin giya "Mozart" yana daya daga cikinsu.

Palette na dandano

Akwai abin sha a garin Salzburg na Austria, inda a shekarar 1756 an haifi babban Wolfgang Amadeus Mozart. Watakila wannan shine dalili na ba samfurin irin wannan sunan. Mai shahararren mawaƙa ya kasance mai basira, kuma abin shan giya "Mozart" yana da abin sha na musamman. Matsalar ita ce ta ƙunshi ainihin cakulan. Ƙara ta iya kasancewa a cikin nau'i ne kawai, kuma ya aikata shi a wani ƙananan zafin jiki wanda ba a yarda da shi ba don tushen ginin. Masu sana'a fiye da shekaru dari da suka wuce sun sami wata hanya daga wannan halin. Sun yi amfani da duban dan tayi don juya gurasar albarkatun kasa a cikin ruwa. Hanyar ita ce sabon abu da kuma ainihin asali. Don haka akwai samfurin musamman - sayar da giya "Mozart".

A tallace-tallace ana nuna nau'i nau'i uku:

1. Zinariya. Yana da kyakkyawan dandano mai tsami na madara cakulan da dandano vanilla da furta bayanin kula da koko.
2. Black. A dandano dogara ne a kan duhu cakulan da alamu na kofi da kuma mai dadi aftertaste na taba.
3. White. An yi shi da farin cakulan. Vanilla da cream suna cikin ƙanshi.
4. Dry. Yana da wuya. A nan, ana dandana dandano na ainihin cakulan tare da ƙaruwa mai ƙarfi.

Zuba wannan giya a cikin kwalabe na musamman kuma kunsa shi a cikin wani launi na wani launi.

A bit of history

Duk abin ya fara a Jamus a 1770. A nan ne Christophe Koenig ya kafa kasuwancinsa, wanda ya danganta da samar da giya da giya. Kayan kayan yana son masu sayarwa kuma har ma da wasu lokuta da ake bukata. Kasuwancin ya ci nasara sosai kuma ya kawo riba mai kyau. Daga baya, a tsakiyar karni na ashirin, an tura kayan aiki zuwa Austria. Akwai a 1981, kuma sabon shugabanci ya karu. Kamfanoni na kamfanin, ta hanyar amfani da hanyar zamani na haɗuwa da abun da ke ciki a jihohi daban-daban, sun sami wani zaɓi don ƙirƙirar sabon abin sha. Abincin giya "Mozart" abu ne mai ban sha'awa a cikin wannan girke-girke kawai ana amfani da sinadaran jiki. Mutane da yawa a wannan lokacin sunyi amfani da ire-iren nau'o'in essences ko sunadarai masu yalwa don ba da wani dandano. Kamfanin Koenig ya yanke shawarar ƙirƙirar samfurin da zai bambanta da kowa. Kuma ta ci nasara. A sha aka zabi mafi kyau cakulan barasa ba, da babban alama wanda shi ne dari bisa dari na halitta raw kayan amfani.

Musamman abun da ke ciki

Mene ne "Mozart" mai kyau? Cakulan a ciki tana taka muhimmiyar rawa. Sai kawai mafi yawan iri dake amfani da su don samarwa. Kada ka manta cewa wannan kamfani yana samar da giya ne kawai. Wannan shine babban fasalin su. Dangane da irin kayan da ake amfani da su, ana sha bamban iri iri na sha. Duk da haka, kar ka manta game da bangare na biyu. Yana ethyl barasa daga cikin mafi ingancin, samar daga rake. Samun darasi na tsarkakewa, shi ne tushen manufa don sabuwar samfurin. Ta hanyar, ƙarfin wannan giya yana kiyayewa daga cikin 15 zuwa 17 bisa dari. Wannan shi ne Zinariya, Black da White. Kuma ɗaya daga cikin su (Dry) ba ya kama da sauran.

Ya ƙunshi barasa 40 bisa dari. Bugu da ƙari, shi ne gaba ɗaya ba tare da sukari ba. Duk da wannan, samfurin yana da dandano mai ban sha'awa da kyakkyawan dandano mai ban sha'awa. Mutane da yawa suna cin waɗannan sha a cikin tsabtaccen tsari, amma yawancin lokaci ana amfani da su har kullum don shirya nau'in cocktails.

Dandano mai dadi

Liqueur "Mozart" ana yadu a cikin sanannun masu fasaha don cream-cakulan. Yana da nau'i ne na magudanin mai.

Launi na samfurin yayi kama da kofi da cream. Mai dadi kuma mai dadi, ya sami magoya baya da dama a cikin magoya bayan irin wannan sha. Ya samu nasarar hadewa mai haske, mai arziki dandano na halitta cakulan tare da m ƙanshi na ainihin cream. Babu alamar ambato na kasashen waje da kuma kayan haya. Samfurin yana da ƙarfin karfi na kawai kashi 17 kawai. Wannan yana ba ka damar amfani dashi a hanyoyi biyu: a matsayin abinci ko abin sha. Kyakkyawan samfurin yana da kyau a sha tare da kankara. Ana iya ƙarawa a kofi ko shayar da ice cream. Cocktails da cakulan dandano ne kuma quite rare. Suna daidaita daidai da 'ya'yan itace daban-daban ko dandano na Berry, wanda ya sa ya yiwu ya haifar da kyakkyawan abun da ke ciki. A kan sayar da giya ya zo a cikin sababbin kwalabe na nau'i na fata, a nannade cikin zane na zinari. Akwati na da nauyin ma'auni na 0.5 lita.

Jagora mai zurfi

Mafi shahara a cikin dukkanin jinsin da aka sani shine Mozart giya, zinariya cakulan. Ƙwaɗanta ya saba da sauran.

Wannan iri-iri ne kamar yau da kullum da madara cakulan. Yana hada manyan alamomi guda uku:

• Ganyama mai dandano na koko;
• Soft cream;
• M ƙanshi na vanilla.

Tare da bayyanar da wuya, suna jaddada bambancin samfurin da kanta. Tare da kowane sip a cikin bakin ya halicci wata ma'anar narkewar cakulan narkewa. Abin sha ne mai dadi, dan kadan mai yawa kuma mai m. Ana iya kiran shi "abincin ruwa". Irin wannan kwatancin yana da cikakkiyar yarda. Ya kasance mai dadi sosai kuma ba karfi ba. Kashi 17 kawai na barasa kawai ya jaddada dandano. An sayar da abin sha a cikin kwalabe na kwarai wanda aka sanya a cikin zane mai haske. A gefen gaba akwai babban launi na launi, wanda aka rubuta rubutun a cikin haruffa na zinariya. Ƙananan hoto, wanda aka ɗora a kan wuyansa, yana baka damar ganin yadda gaba ya sha.

Zaɓin gida

Yawancin lokaci, masu sayarwa suna daina idanu akan kwalban da rubutun "Mozart", cakulan cakulan. Wannan zabi yana da mahimmanci. Ba asiri da cewa magoya na zartsi baki ko fari cakulan ne ba da yawa. Hakika, kowanensu yana da naman kansa. Amma 'yan kaɗan ne kawai zasu iya kimanta wannan samfurin tare da mutunci. Sau da yawa, rinjayar ra'ayi na jama'a yana aiki, kuma hannun mai sayen ya kai ga wani abu da yafi masani. Koyaushe kuna so ku sami akalla wasu garanti. Ko da yake, ya kamata a lura cewa wannan zabi bai zama mummunar ba.

Bugu da kari, wannan giya ma yana da amfani. Masana kimiyya sun ce yana dauke da yawan bitamin. Daga cikinsu akwai PP, E, kuma B1 da B2. Kar ka manta game da ma'adanai. Ɗaya yana yin la'akari da yadda yake amfani da shi don sha abun da ke da potassium, magnesium, sodium, phosphorus da baƙin ƙarfe. Amfanin wannan irin abincin ba shi da tabbas. Kuma wasu masana kimiyya sunyi jayayya cewa yin amfani da ruwan ƙwayar cakulan shine mai kyau na rigakafin basur. Wannan ya kamata a rika la'akari da lokacin zabar abubuwan sha a cikin shagon.