Mahimmanci "Po-Selyanski": girke-girke don dafa

Bitlets "Po-Selyanski" an tsara ta ne a matsayin 'yan matan Ukrainian, waɗanda suke so su cike da wadataccen abinci ga dukan iyalin. Muna ba ku nau'i hudu na wannan tasa. Kuma muna so kowa yayinda kowa ya ci nasara!

Janar bayani

Yawancin lokaci, ƙananan ragamar "Po-Selyanski" (hoto da aka sanya a ƙasa) yayi kama da cutlets. Ana kuma yin su ne da nama mai naman, amma suna da siffar da aka yi wa lakabi. Cutlets suna soyayye a cikin kwanon frying, sa'an nan kuma a kan tebur tare da jita-jita daban-daban (tumburan kayan lambu, lambun dankali, shinkafa da sauransu). Game da bitlets, ana yawancin su a cikin wani abincin (creamy, naman kaza ko tumatir). Yana juya sosai sosai da kuma mai dadi sosai mai dadi tasa.

Mai girke mai sauƙi

Gidajen kafa:

• Naman ƙudan zuma (ko nonfat pulp) by 0.5 kg;
• Albasa - isa 100 g;
• Kyauta kayan yaji;
• Gida (iri-iri ba shi da muhimmanci) - 30 g;
• 50 ml na ruwa mai tsabta;
• Ana buƙatar kashi 50 na ma'auni na margarine (mai) don frying.

Yanayin aiki

1. Na farko muna buƙatar samun abin sha. Mun dauki naman sa kuma a yanka a matsakaici. Mu aika da shi zuwa nama grinder. Gilashi tare da mai karfi mai karfi yayin da muke cirewa.
2. Tare da wuka mai kaifi, mun cire husks daga kwan fitila. Dole ne a soki nama. A nan za mu zabi daya daga hanyoyi guda biyu - don wucewa ta hanyar mai sihiri ko kawai don sara da wuka.
3. An yalwata albarkatun da aka sa a cikin kwano tare da nama nama. A nan ne muke zuba ruwa a daidai adadin. Yayyafa tare da kayan yaji. Mun haxa shi da hannu mai tsabta. Babban abu shi ne don cimma daidaituwa na taro.
4. Muna ci gaba da kafa bitlets. Wannan tsari bai ƙunshi wani rikitarwa ba. Mu dauki nama mai naman kuma mu sanya daga ciki wani launi mai laushi da laushi (siffar da aka lalata). Muna ci gaba da irin wannan ruhu har sai an shafe sinadaran. Kowane bit ya kamata a yi birgima cikin gari. Sa'an nan kuma toya rassan cututtuka a cikin wani kwanon ruɓaɓɓen frying, ta amfani da man fetur mai tsabta.

Mun juya kullun da kullun "Po-Selyanski." Abincin calori na tasa shine 208 kcal / 100 g Har ila yau, a kan teburin zaka iya hidimar dankali dankali, salatin haske da plum compote. Amma dole ne ku fahimci cewa a wannan yanayin yawan adadin abincin caloric din abinci (abincin dare) zai karu.

Bitches "Po-Selyanski" tare da namomin kaza

Dole sinadaran:

• 1 kg na naman sa + 50 grams na mai;
• Tumatir manna - isa 80 g;
• 650 ml na ruwa, wanda 500 ml ga miya, da kuma 150 ml ga nama minced;
• Spices;
• Muna daukar nau'in man fetur mai kyau 50 da mai ladabi na gari;
• 100-gram rabo na Boiled namomin kaza (ko 50g a dried tsari);
• Albasa - 520 g, wanda 120 g muka sanya a cikin nama m, da kuma 400 g - a miya.

Bayani na tsarin dafa abinci

Muna fitar da finin karamin kuma saka shi a teburin. Shigar da nama grinder. Yanke-naman naman sa da aka nada tare da naman alade.

Peeled kashe kwan fitila na kwan fitila da wuka. Mun aika da shi zuwa tasa mai zurfi. Muna dauka 120 g na yankakken albasa da kuma aika shi zuwa mince. A cikin wannan kofin kofin, zuba ruwa kadan. Yayyafa da kayan yaji. Solim. Muna fara hada da abincinmu.

Yayyafa katako da gari. Daga nama mai naman da aka yi da kwasfa tare da diamita na 5-6 cm Kowane ɗayan su a gefuna biyu an yi birgima cikin gari kuma an ɗauka da haske tare da wuka.

A cikin kwanon ruɓaɓɓen frying da mai, a hankali sanya kananan ragowa. Da zarar gefe ɗaya an rufe shi da wani ɓawon burodi, juya su zuwa wancan gefe. Sa'an nan kuma motsa ƙananan raƙuman ruwa a cikin wani saucepan tare da lokacin farin ciki ganuwar.

Yanzu zamu yi naman kaza. Dole ne mu tafasa su har sai an shirya, to sai ku kara su. Kuna da namomin kaza kawai a gida? Su ma za su kusanci. Sai kawai buƙatar kunna su a cikin ruwa, barin na 'yan sa'o'i, ko mafi alhẽri - daren.

Mun bar sauran albasar da aka yanka a cikin kwanon rufi. Ciyar da man fetur mai tsabta. Lokacin da albasa samun zinariyar zinariya, zaka iya sa guda na namomin kaza. Wadannan sinadaran suna dafa tare tare na tsawon minti daya. Ƙara tumatir manna a cikin adadin kuɗi. Mun hada kome. Muna rage wutar zuwa mafi ƙarancin. Mun yi alama minti 5. Mun zuba cikin ruwa (ko broth, hagu bayan dafa namomin kaza). Solim.

An kawo miya mai sauƙi a cikin kwanon rufi wanda aka sanya kwakwalwan. Mun sa a kan kuka. Sake da tasa. Bayan minti 10-15 ku kashe wuta.

Mun rarraba a kan faranti mu ragu "Po-Selyanski." Kayan girke-girke da hoto yana nuna yadda wannan tayi ya kamata ya yi shiri. Kuna iya yin ado da kowane ado, amma stewed dankali shine mafi kyau.

Bitches "Po-Selyanski": girke-girke tare da turkey

Jerin Samfur:

• Rice a cikin raw tsari - 80 g;
• Gurasa don cin abinci;
• Ɗaya daga cikin kwano a gefe;
• 0,7 kilogiram na turkey fillet;
• Spices;
• Man fetur mai tsabta.

Don miya:

• A kai 100 ml na kirim mai tsami da kuma cream (duka kayan mai-mai-mai);
• 300 g na zaki;
• Spices, ciki har da nutmeg;
• Gida - isa ga 1 tbsp. Spoons;
• Daya albasa;
• Man fetur mai tsabta.

Yadda za a shirya tasa

Yankakken turkey da kuma dutsen kwanciyar hankali sun wuce ta wurin mai noma. A cikin abincin abincin da muka sa muka ƙara shinkafa, dafa shi kusan har sai an shirya. Muna haɗuwa da waɗannan abubuwa. Solim. Yayyafa da kayan yaji. Ƙara sake. Idan shaƙewa ya fito sosai lokacin farin ciki, to, zaku iya zuba dan madara ko madara a ciki.

Muna yin kananan rassan, yi a cikin gari. Kafin ka saka su a cikin kwanon rufi mai zafi, kana buƙatar girgiza gari. Girke da sauƙi "cutlets" (har sai ɓawon burodi a garesu).

Sauran kwan fitila da namomin kaza an wanke tare da ruwan famfo. Mun sanya su a kan yankan 'yar.

Ana sare 'yan wasa a cikin kwalliya, da albasa - rabin zobba. Yi zafi da kwanon rufi da man shanu. Na farko sa fitar da guda na albasa, to, namomin kaza. Yanke su har sai ruwan ya kwashe. Mun zuba a cikin gari (babu fiye da 1 abu na cokali). Tabbatar haɗuwa.

A cikin kwanon rufi tare da namomin kaza da albasa zuba iri ɗaya adadin kirim mai tsami da cream. Solim. Yayyafa da kayan yaji. Ku kawo miya zuwa tafasa. Mun sanya rago. An rage wuta a mafi ƙaƙa. Rufe kwanon rufi tare da murfi. Mutane nawa ne za a zana "Po-Selyanski"? Mintina ashirin za su isa. Muna son kowane mutum ya fi jin daɗi sosai!

Abincin dafa abinci a cikin multivark

Sinadaran:

• Ɗauki 2 tbsp kowace. Spoons na mai ladabi man da tumatir manna;
• Ɗaya kwai;
• Ganye da kirim mai tsami don bautawa;
• Ƙwararradi masu yawa - 2 inji mai kwakwalwa.
• 250 g na namomin kaza (zai fi dacewa sabo);
• 4-5 tbsp. Spoons na gari;
• 450 g naman sa naman;
• Spices.

Bayanin dalla-dalla

Mataki na 1. Tsaftace kwararan fitila tare da kwalliyar.

Mataki na mataki 2. An wanke namomin kaza, cire datti. Mun yanke cikin kananan cubes.

Mataki na 3. Don ajiye lokaci, zamu yi amfani da kayan shagali da aka shirya. Add crushed namomin kaza da albasarta zuwa gare ta. A can muna karya da kwai. Solim. Yayyafa da kayan yaji. Dama.

Mataki na farko 4. Daga shaƙewa fara sutura da zane-zane.

Mataki na 5. A cikin tasa daban, hada gari da tumatir manna. Muna zuba ruwa kadan. Dama. Zuba kayan yaji. Mun sami gurasa, wanda dole ne ka mirgina kowane bit.

Mataki na 6. Rufe kasan nau'in kullin tare da mai. Mun sanya naman nama.

Mataki na lamba 7. Mun sami a cikin menu kuma saita yanayin "Ƙara". Lokacin da aka bada shawarar shine minti 30-40. Idan ya cancanta, zaka iya buɗe murfin kuma ƙara ruwa. Bayan minti 20 bayan fara shirin, a hankali juya kananan rami, ta hanyar amfani da spatula na musamman. Murmushi zai faɗakar da mu lokacin da tasa ke shirye. Mun yada shi a kan faranti, watering kirim mai tsami da kuma ado tare da rassan greenery.

Tips da Tricks

1. Idan ka shirya kananan rami "Po-Selyanski" ga yara, to, zaku iya yayyafa su da tsaba na soname. Wannan sashi za ta sa dandano ya fi cikakke.
2. Kuna so ku rage lokaci mai dafa don bitlets? Muna ba da shawara kada ku yi amfani da naman saro, amma a shirye (nama maras nama) nama ko nama ko kuma turkey fillet (kaza).
3. Don cinye kwakwalwa, ba kawai gari ba, amma kuma gurasar gurasa ta dace. Sa'an nan a cikin aiwatar da roasting nama patties za a rufe crispy ɓawon burodi.
4. Za ka iya dafa wannan tasa ba kawai a cikin kwanon rufi ba, amma har ma a cikin multivark da steamer.
5. Idan ka yanke shawara don faranta wa 'ya'yanku rai da ƙwayoyin crayon m, waɗanda ba su da shekaru 6 ba, to, kada ku ƙara namomin kaza don yin mince.
6. Iyaye na Ukrainian sun shirya wani miya na musamman don wannan tasa. Na farko a cikin kwanon rufi mai frying da soyayyen namomin kaza tare da yankakken albasa da yankakken ganye, kuma a ƙarshen an kara karin man tumatir.

A ƙarshe

Ba ma ma shakkar cewa 'yan yara da' yan uwan kaɗaici za su ji daɗin "By-Selyanski". Kuna so ku shirya wani abincin dare ko abincin dare? Sa'an nan kuma amfani da naman sa da man alade. Kuma waɗanda suka bi adadi kuma suna bin abinci mai kyau, zasu iya yin raguwar kaza ko nama mai turkey.