Yadda za a dafa kaza a batter

Abincin, gasa a batter, ya juya mai kyau da dadi. Godiya ga harsashi yana riƙe da dukkan abubuwan da ke da kayan dadi da dandano. Kuma idan kun ƙara kayan yaji da kayan yaji, to, za ku iya samun asalin tasa. Chickens a batter - wannan azumi ne mai sauri, wanda zai zo daidai don cin abinci tare da dangi, da kuma biki.

Yawancin lokaci amfani da na dafa kaza. Yana da kyau a fry, kuma mafi mahimmancin ci. Domin dafa kaza a batter, kana bukatar ka shirya fillets. Kuna iya shirya shi, amma zaka iya raba nama daga kasusuwa. Zaɓin farko shine mafi kyau. Fiken fillet, game da 500 grams, a yanka a cikin matsakaici rabo rabo. Sa'an nan kuma ya kamata a dan kadan ya shafe. Don yin wannan, kuna buƙatar soya miya, barkono, gishiri da kowane kayan yaji. Duk wannan an kara wa filletin kaza kuma a ajiye shi na tsawon sa'o'i 2.

A wannan lokaci muna shirya kayan kayan zaki. Ɗauki 200 grams na cuku mai wuya kuma rubuta shi a kan grater. Ƙara masa 100 grams na mayonnaise, qwai uku da dama. Sa'an nan kuma zuba cikin gari. A sakamakon haka, ya kamata ka samo cakuda da zai yi kama da kullu don pancakes. An ƙara gishiri da kuma kayan yaji.

Bayan haka, kowane ɓangaren fillet za mu tsoma cikin kullu mai dafa shi da sanya shi a kan kwanon rufi mai fure da man fetur da aka kara. Fry medallions kewaye da na minti 7 a garesu, har sai da zinariya ɓawon burodi. Gudun a cikin batter yana shirye. Ya rage kawai don ado shi da launin daban daban kuma yayi aiki a teburin.

Za ka iya dafa ba tare da cuku ba. Don yin wannan, yanke itacen kaza cikin rabo. Sa'an nan kuma yayyafa shi da kowane kayan yaji, barkono da gishiri. Zuba ɗan gari a cikin kwano, kuma a cikin ɗayan kadan gurasa. Hakan ya karya ƙwai kuma ya zalunce su. Muna zafi da kwanon rufi da kuma zuba man fetur kadan. Cire nono a cikin gari, sa'an nan cikin kwai kuma a karshe a cikin gurasa. Fry su a cikin kwanon frying a kowane gefe. Muna hidima tare da kowane gefen tasa da kayan lambu.

Wannan girke-girke na gaba shi ne mafi asali, amma ba mai rikitarwa ba. Chickens a batter zama wani dandano mai ban sha'awa, godiya ga Bugu da kari na wasu sinadaran. Don wannan tasa, kana buƙatar kimanin kilogram na filletin kaza. Mun yanke shi a matsakaici kaɗan. Don batter, dauki rabin gilashin kowane ruwa mai ma'adinai, sitaci masara (4 tablespoons), kwai biyu fata, cakuda biyu na gari da gishiri don dandana. Dukkanin an hade shi sosai don samun nau'i mai kama. Mun rage ƙwayar kaza a cikin batter kuma bar shi don minti 30-40. Bugu da ƙari wajibi ne don wanke gurasar frying kuma fry da fillet a bangarorin biyu har sai wani ɓawon launin fata ya bayyana.

Yanzu kana buƙatar kafa miya. Wasu 'yan cloves na tafarnuwa sun wuce ta wurin latsa mahimmanci, kuma ginger yana da cikakke uku a kan wani kayan aiki. Yi hankali a foda duk wannan a kan ƙananan man fetur din guda daya game da minti daya. Ƙara 3 tablespoons na zuma da kuma game da rabin gilashin ruwa, teaspoon giya vinegar, kuma Mix duk abin da sosai. Sa'an nan kuma ƙara daya teaspoon na sitaci, da narkar da ruwa, da kuma simmer da miya a kan zafi kadan. Hens sa addabi a cikin miya, kuma ku bauta yafa masa sesame tsaba. A matsayin gefen gefen wannan tasa, shinkafa cikakke ne.

Kuna iya amfani da nama kawai, amma har hanta. Don yin wannan, an yanke shi a kananan ƙananan kuma an ƙaddara shi. Sa'an nan gishiri da yayyafa da kowane barkono. Next, dafa da claret. Mix da qwai, madara da gari, don samun daidaitattun ruwa. Na gaba, tsoma kowane ƙwayar hanta a cikin wanka da kuma toya a cikin kwanon ruji mai tsanani. Chicken hanta a batter shirye. Ku bauta wa shi da dankali, shinkafa ko kayan lambu, da kayan ado da ganye.

Lokacin dafa batter, zaka iya amfani da giya. Sa'an nan kuma ya juya mafi airy da m. Don yin yankan nama a batter ya kasance a cikin kwanon rufi mai ƙanshi, don samun kullun mai kyau, kuma duk juices sun kasance a ciki. Mafi kyawun zaɓi shine don amfani da fryer mai zurfi.