Na gida meatballs: girke-girke

A rage cin abinci na kowane mutum dole ne ba nama jita-jita, saboda nama kanta ƙunshi babban adadin bitamin da kuma gano abubuwa da ake bukata domin tabbatar da al'ada aiki na jiki. Daya daga cikin mafi mashahuri nama jita-jita ne da na gida burgers, da girke-girke na wanda quite sauki. Saboda haka cewa sun jũya daga m, shi wajibi ne ya dauki nama, naman alade da kuma kaza nama a daidai sassa, to karkatar da magana, ta hanyar wani nama grinder, ƙara gurasa, da wani babban yawan daban-daban ganye, madara. Duk wannan abu ne mai kyau to Mix, nau'i Patties da kuma soya su a cikin kayan lambu mai. Dafa tasa ne kamar haka mai kyau kayan aiki daga anemia, domin ya ƙunshi manyan yawa na B bitamin da inganta da samuwar haemoglobin.

Idan ka dafa na gida burgers (classic girke-girke) ga ma'aurata ba tare da gishiri, amma tare da kuri'a na greenery, za su iya amfana mutanen da suke fama daga cututtuka na zuciya da jini, kazalika da baka rami. Bugu da kari, wannan samfurin na taimaka wa maido da ƙasũsuwa da kuma kula da kashi.

Na gida da wuri, da girke-girke na wanda ya shafi yin amfani da minced nama da kayan lambu, ne sosai m yara. Musamman idan suka ƙara dankali, zucchini ko eggplant, ganye, Boiled da minced prunes. Toya da Patties ga yaro bada shawarar a kan kayan lambu mai, da kuma shi ne mafi kyau a shirya su ga kamar wata. Ku bauta wa da gama tasa da kayan lambu ko salads.

Maimakon nama a lokacin da dafa Hamburgers sau da yawa amfani da kifi. Irin wannan samfurin shine ma dace domin mashed dankali, daban-daban hatsi da kuma taliya.

Bari mu bincika a cikin daki-daki, yadda za a shirya gida burgers daga kifi milt.

A saboda wannan dalili ya zama dole su dauki daya kilogram na madara kifi, uku lita na ruwa, kayan lambu kayan yaji, 'yan manyan dankali, gishiri da kuma uku tablespoons crumbs ga breading.

Milt farko dole ya cika da ruwa, ƙara gishiri da kuma kayan yaji, da kuma barin for sa'a daya. Bayan lokaci samfurin kifi mince tare da dankali daga cikin sakamakon taro da aka kafa Patties, collapsing su a burodi crumbs da soyayyen for rabin minti daya a kowane gefe.

Nama Patties a wata hanya ba, baya kifi. A ranar, da girke-girke na wannan tasa, akwai mutane da yawa, kuma ko da yake shirye-shiryen fasahar ne canzawa, kowane mace in ji shi da wani abu daga kansu, game da shi sa wasu zest.

Ka yi la'akari da wasu girke-girke da za ka iya amfani da su domin dafa dadi na gida burgers.

1. cutlets a tukwane.

Sinadaran: kilo na minced nama, a kofin da miya, da ɗari biyu da grams na bushe namomin kaza, biyu qwai, mutum ɗari grams na mai, biyu albasa, uku cokali burodi angaren litattafan almara, biyu tablespoons man zaitun da kuma man shanu, ganye, da gishiri, da kayan yaji.

A cikin ƙãre shaƙewa dole ƙara qwai, sa'an nan raba shi a cikin karami sassa, kowane bada wani taso siffar. Bacon da albasarta finely yankakken namomin kaza suna Boiled a salted ruwa da kuma finely shred. Bow dole soya da kuma gauraye da man alade, namomin kaza, burodi angaren litattafan almara, gishiri da kayan yaji. A sakamakon jiki kamar haka yada a kan nama, ba shi da siffar Patties da smeared man shanu. Burgers suya a tukwane cike da broth da kuma sa a cikin tanda. Da ƙãre tasa aka yi wa ado da greenery.

2. Na gida meatballs (girke-girke yin amfani da kabewa).

Sinadaran: ɗari uku grams na naman alade da kuma nama, albasa daya, da ɗari biyu da grams na kabewa, daya kwai, uku spoons na gari, gishiri da kayan yaji.

Nama ne zama dole don gungurawa ta da nama grinder tare da albasa, duk gishiri da kuma ƙara kayan yaji dandana. Suman yanke a kananan guda, na nutsa cikin ruwan zãfi, da tafasa, bayan wanda shi ne ƙasa a cikin wani blender. A sakamakon puree, tare da kwai da aka kara wa nama, da kuma duk abin da yake da kyau gauraye. Daga cikin samu taro kafa Patties, marmashe a cikin gari da soyayyen, sa'an nan suka dole ne a sa daga gare minti goma sha biyar, ya kara da dan kadan ruwa a cikin kwanon rufi.