Ocular tsokoki (nama) - abin da shi ne da kuma abin da shi ci?

Ocular tsokoki (nama) - abin da yake da shi? Mutane da yawa novice ke dafa sha'awar a cikin batun. Mai suna ɓangare na dabba da aka yanke daga baya yanke, wato daga waje part. Nama zama quite m idan ba daidai ba ne a dafa, amma idan da fasahar ne da za a bi, da tasa tare da wani ɓangare na shi zai zama sosai m da kuma dadi. Asirin a cikin wannan yanayin ne m dafa abinci ido tsoka.

musamman nama

Bayar ido tsoka nama ta rarraba shi ta hanyar da na halitta Lines na biyu tsokoki. A wasu kalmomin, da tsoka ne a yanka lebur cuts kuma semitendinosus.

Saboda haka, ka sayi ocular tsokoki (nama), abin da ka dafa? Daga wannan bangare, za ka iya yin sandwiches, a Bugu da kari, nama ne m ga yin burodi a cikin tanda. Yana da muhimmanci cewa kafin ka fara samar da jita-jita, bar nama "Numfashi" to oxygenate shi.

Bayan da dafa abinci, da jita-jita bukatar kadan lokacin da za a kwantar da hankali, shi ne mafi alhẽri rufe shi da tsare. Saboda sauran kadan daga cikin samfurin ruwan 'ya'yan itace da shi za a ko'ina rarraba a ko'ina cikin kauri daga cikin nama cewa zai tabbatar da taushi, juiciness da kuma dandano kwatantuwa.

Daga cikin wadannan sassa za a iya sanya daga m steaks, waxanda suke da pre-daraja Repulse. Da kayan yaji iya bunkasa dandano da dandano, da kuma mi shawarar da ja bushe ruwan inabi.

Don mika adana lokacin da samfurin, kazalika da adana abubuwa da kaddarorin, shi ne shawarar a yi amfani da wani injin film ko kunshin. A da shi da nama za a iya sa ga daya da rabi watanni.

Girke-girke na dafa tare da kayan lambu

Ocular tsokoki (nama), wanda girke-girke za a iya bayyana a kasa, an shirya wani fairly sauri da kuma sauƙi. Don tasa juya daga m da kuma dadi, bukatar cika tare da dukan fasaha aiwatar da dafa abinci.

Yadda za a shirya ido tsokoki (nama)? Wannan shi ne m nama da kuma ba tare da ta dace shirye-shiryen da fasaha ba zai cimma taushi da kuma juiciness, mun riga sani. Saboda haka, za mu yi amfani da girke-girke, inda da samfurin naman alade kayan lambu. Don shirya bukatar kashe har zuwa uku hours, amma tasa ne shi daraja. Kamar yadda sinadaran kana bukatar:

1. Nama - 0.5 kg.
2. Broth - 500 ml.
3. Tafarnuwa - 1 albasa.
4. Albasarta - 1 pc.
5. Karas - 1 ne kananan. inji mai kwakwalwa.
6. Seleri - 2 yanka.
7. Kayan lambu da man fetur.
8. Da kayan yaji (thyme, bushe dill, Rosemary, hatsi mustard).

Technology of shiri:

1. Da farko tare da nama daga cikin fim dole ne a cire, sa'an nan kuma man alade da shi yanka na tafarnuwa, albasa, seleri da kuma karas, gishiri da barkono.
2. Toya a zafi mai har a Rosy ɓawon burodi bayyana.
3. Zuba a cikin kwanon rufi, naman sa broth, ƙara da kayan yaji, da kuma lokacin da ruwa ya tafasa, sa wuta ga m da kuma simmer for 2-3 hours.
4. Bayan wani ajali lokacin da nama ke, a yanka, a rabo da kuma sa a kan tebur.

A nama ne shirya, shi dai itace makaranta saboda quenching a cikin broth, taushi da kuma dadi. Ku bauta wa da shi zai iya zama a matsayin mai raba tasa, gefen tasa amma za a iya supplemented.

Girke-girke da dankali

Saboda haka, ido tsokoki (nama). Bukatar cewa nama a matsayin gefen tasa? Wannan abin da hankalin mutanen da suka sayi wannan samfurin.

Domin dace dafa abinci nan da nan tare da ado da shawarar a yi amfani da wannan girke-girke:

1. Nama - 0.6 kg.
2. Bacon - 50 g
3. Kayan lambu da man fetur.
4. Gishiri, barkono, bay ganye.
5. Dankali - 5 inji mai kwakwalwa.
6. White namomin kaza (bushe) - 70 g
7. Cream - 150 ml.
8. Ganye (faski, coriander, chives).
9. Farin ruwan inabi - 30 ml.
10. Cherry tumatir.
11. Sugar - ½ tsp ..
12. letas.
13. Soya miya.

Technology of shiri:

1. Bacon yanki da kuma wani nama nashpiguyte su, sa'an nan ya sa cikin tukunya a kan wuta, wadda zuba a ruwan zãfi.
2. A nama aka sanya a kan fim, gishiri, bay ganye da aka kara da barkono. Yanki ya kamata a nannade cikin filastik kunsa, a tukunya a kan kasa da za ta sanya murfi, kuma a kan shi - nama. Babban abu ne cewa fim ba ya karya a kasa daga cikin kwanon rufi. Cook nama ya zama karkashin cover for kamar wata hours.
3. Duk da yake da dafa abinci tsari da aka yi, shi wajibi ne don yanke wani dankalin turawa, da kuma sanya shi a cikin kwanon rufi. Add gishiri da kuma zuba ruwa. A kwanon rufi da kayan lambu dafa for game da minti 20.
4. A wani blender katse namomin kaza.
5. A dankalin turawa, aka jefa a colander, sa'an nan ya sa cikin wani kwanon rufi ba tare da ruwa. Don zuba a tsami da kuma yafa masa naman kaza foda. All gauraye sosai da kuma dafa.
6. Lokacin da nama ne dafa shi, shi ya kamata a yanke cikin guda, cire tsare da wuri a kan wani zafi skillet. Duk da guda ana soyayyen.
7. Ganye a wannan lokacin da aka yanka da kuma sanya shi a cikin dankali, gauraye, kara gishiri da barkono kamar yadda ake bukata.
8. Ruddy nama, cire daga zafin rana, da kuma a wurinsa saka kananan ladle, inda ya sa da tumatir, yanke a cikin rabin, zuba ruwan inabi kuma zuba sukari a gare su. Dama a cikin tumatir Stew bukatar 5-7 minti.

A nama a shirye. Saka shi a kan wani babban platter tare da dankali. Ado da tumatur da latas. A karshen, za ka iya yayyafa tare da soya miya.

Za ka iya ganin yadda wannan dadi tasa - dafa shi tare da kayan lambu, ocular tsokoki (nama). Mene ne shi, da kuma yadda za a tabbatar da shi m da kuma taushi, ba a ɓoye.

ƙarshe

Muna fatan za ka fahimci abin da ido tsokoki (nama), wanda wani ~ angare na gawa na dabba daukan ta sunan. Kuma tare da 'yan daga cikin girke-girke, za ka iya yin wani dadi babban tasa domin biki ko yau da kullum tebur.

Guests wanda kokarin nama sãbo, lalle ba zai karya daga gare shi, kuma ko da yaushe nemi da ƙari.