Sauteed kaza: ban sha'awa girke-girke na dukan lokatai

Zai yiwu babu mutumin a cikin duniya, wanda zai ba son ci daban-daban Goodies, kuma delicacies. A lokaci guda, dandanawa wadannan ko wasu kayayyakin, dukan mu tuna cewa wuce kima yin amfani da su na iya bayyana a cikin adadi, kuma ko da kiwon lafiya. Saboda haka, don rage hadarin karin kilo, mu yi kokarin zabi wani haske, low-kalori da lafiya da abinci. Alal misali, a cell na kaji, wanda kuma har yanzu mamaki dadi da kuma gina jiki.

Features jita-jita

Yana zo mana daga Faransa. Da yake masoya na dace abinci mai gina jiki, da Parisians suna ko da yaushe kokarin da mafi rage cin abinci kayayyakin. Saboda haka, tantanin na kaji - mai kyau wani zaɓi ga waɗanda suka yi ji tsoro don samun mafi alhẽri, amma yana so ya gamsar da yunwa, da kuma samun mafi bitamin da kuma ma'adanai.

Kamar yadda shi iya sauti m, amma wannan tasa - abin da ake kira French azumi abinci, da ke kawai cikakken ba cutarwa, kamar yadda waɗanda suke guda American zafi karnuka ko soyayyen dankali. Abinci azumi abinci da shi aka kira kawai saboda gudun da abin da uwar gida bauta a shirye tasa a kan tebur. Yawanci, lokaci tazara daga yankan up sinadaran da kuma gabatar daukan game da rabin sa'a.

A abun da ke ciki na Goodies iya hada nama ko kifi, da kayan lambu, cuku da kuma ganye. The kalmar "cell" ya sami asali daga saute, wanda aka fassara daga Faransanci nufin "tsalle". The abu ne cewa, abinci aka gyara a lokacin dafa abinci shugaba kullum jefa cikin wani skillet. A lokaci guda hana scapula ba zai iya zama, sa'an nan kuma fara up da ruwan 'ya'yan itace da kayan lambu da kuma tasa ba zai zama haka mai kyau.

Sauteed kaza tare da eggplant

Da ƙãre tasa itace sosai Hearty, kamar yadda ta bijiro da batun kafa purple kayan lambu ne amenable to pre-frying a breadcrumbs ko gari. Irin wannan sauteed kaza girke-girke ne quite sauki da kuma share kowace mace, ba ya jin kunyar tambaya ga iyali abincin dare, ko maraba baƙi a wani abincin dare jam'iyyar. All kana bukatar wani kaza nono, eggplant, tumatir, zucchini da tafarnuwa cloves (duk a 2 guda).

Don fara tare da kaji yanka a cikin cubes, da sauran sinadaran - yanka. Tafarnuwa, Rub a kan grater. Eggplant sharkaf for rabin awa a cikin ruwa - don haka su iya cire haushi, wanda shi ne muhimmi a cikin kayan lambu. A wannan lokaci a cikin wani kwanon rufi frying narke cikin man shanu bit, soya da albasa da tafarnuwa. Add kaza. Lokacin da samar da nama ya sami zinariya ɓawon burodi, Acceding tumatir da zucchini. A halin yanzu, a raba kwanon rufi soya da eggplant a breadcrumbs, sa'an nan ƙara su zuwa ga cell. Cika tasa a kananan adadin broth, gishiri da barkono dandana kuma simmer karkashin murfi, lokaci-lokaci girgiza da abinda ke ciki na pans. Mu bauta zafi.

Tare da zaituni da cuku

Irin wannan cell da aka samu daga kaza m da kuma haske. Don yin shi bu mai kyau saya da zaituni, pitted. Add seasonings shawarar taka tsantsan, kamar yadda riga Salted kayayyakin daga cikin sinadaran. Bukatar: rabin kaza, wani furen na Rosemary, 'yan cloves da tafarnuwa. Har ila yau, bankin da zaituni, tumatir a brine (500 ml), wani m cuku ko cuku (200 g), naman sa broth (250 ml).

A nama ne a yanka a kananan guda. A wani kwanon rufi 50 g narke cikin man shanu da kuma kara cikinta Rosemary. Lokacin da reshe zai ba dandano, ya sa a cikin wani akwati, biyu bay ganye da kuma grated tafarnuwa. Sa'an nan a hankali yada kaza da kuma soya shi har sai da rabi. Na tumatir a wani blender yi santsi manna da kuma zuba wannan ruwa nama. Add to saute m broth da kayan yaji. Lokacin shi ne kusan a shirye, za mu haɗa da dukan zaituni da cuku, datsattsen naman. Da ƙãre tasa, kamar wani cell na kaji za a iya ciyar da tare da wani gefen tasa: taliya ko dankali.

ruwan inabi girke-girke

Wannan shi ne wani talakawa cell daga kayan lambu da kaza. Ba kamar daya: godiya ga ruwan inabi kuma curried dadi shi ne samu, da kuma acidity bada kawai m. Kafin dafa aiwatar kara haja irin aka gyara: kaza nono, multicolored barkono (daya yanki na ja, rawaya da kore), tumatir, leeks kara, daban-daban seasonings. Za ka kuma bukatar wani teaspoon na Curry, kuma daya tablespoon na ruwan inabi: shi ne mafi alhẽri idan shi ne wani fari Semi-dadi.

Nama da barkono a yanka daidai guda, albasa - bakin ciki zobba. Obdaom tumatir tare da ruwan zãfi, da cire daga fata, sara da tumatur a kananan guda. Da farko, a cikin wani kwanon rufi frying soya da tsuntsu, sa'an nan kuma ƙara da Leek, tumatir da kuma barkono. Zubowar ruwan inabi. Lokacin da suka wuce haddi ruwa ya evaporated, kakar tare da tasa a kananan adadin tumatir manna da kuma broth, seasonings da kayan yaji. Simmer har cikakken dafa shi. Wannan cell ne sosai relishes da farar shinkafa ko taliya. Za ka iya ci da kuma a matsayin mai raba tasa, ya sa shi a cikin kananan rabo faranti.

Sauteed Chicken tare da namomin kaza

A tasa ne dadi da kuma sosai dadi. Idan kana so ka yi lele da iyalansu saya a kantin sayar da 500 grams kaza, 200 grams na fari naman gwari, hudu tumatir. A kitchen gari dole ne ya kasance a shirye broth, tumatir manna, albasa, faski, barkono da gishiri. Bird yanka a cikin cubes, birgima a cikin gari da kuma toya a man shanu. A wani raba ganga shirya namomin kaza, a yanka a cikin yanka.

Finely yankakken albasa da tumatir ƙara da kwanon rufi da kaza. A kadan sa fita, ya shiga da su tumatir manna da kuma broth: shi ya rufe da nama gaba daya. Top baza soyayyen namomin kaza da kuma simmer for about 20 minutes har yi. Kafin bauta wa, yayyafa da faski.

Bambance-bambance na kaza saute sa. Za ka iya ƙara wasu kayan lambu da cewa ka so: Broccoli, squash, karas. Tare da tasa a matsayin cikakken hade da alayyafo, kore Peas da artichokes. A cikin wani hali, karshe sakamakon dogara a kan tunanin da dafuwa basira. Bismillah!