Shaverma: girke-girke a gida. Shaverma - menene wannan?

Shaverma - menene wannan? A m amsar wannan tambaya za a iya samu a gabatar labarin. Mun kuma gaya maka yadda za ka dafa wannan tasa, da kuma abin da sinadaran da ake bukata domin shi.

janar bayanai

Shaverma - a Gabas ta Tsakiya tasa cewa yana da wani Larabci asalin. An sanya ta amfani da rami ko Lavash, wanda cushe da yankakken da soyayyen nama da kuma daban-daban da kuma kayan lambu da biredi. Amfani da wani tasa ba tare da cutlery, ku ci tare da hannuwanku.

wasu sunayen

Shaverma - yana da sauri abinci. Ya kamata a lura da cewa ta m ajiya, kazalika da rashin cin nasara to bi da dokoki na samar da fasaha na iya quite iya kai wa ga taro guba.

Shaverma - wannan ba kawai sunan da jita-jita gabatar. Lalle ne, a kasashen da dama da shi za a iya kira daban. Alal misali, shi ne sau da yawa ake magana a kai a matsayin "shavarma", "shaorma", "shuarma" da kuma ko "Doner", "Doner Kebab", "pitta dyuryum" da sauransu.

Shaverma: girke-girke a gida

Yi abinci a kan nasu za su iya zuwa ko da wani mafari a dafa abinci. Bayan duk, kome wuya a cikin halittar shawarma ba, kuma ba zai iya. Yau za mu gabatar muku da wani 'yan girke-girke yin amfani da abin da ka iya sauri da kuma cikakken dadi don ciyar da duk' yan uwa.

Saboda haka, muna bukatar mu:

• Kaza nono sanyaya - game da 200 g;
• Kabeji Korean - game da 100 g;
• Fresh karas - game da 50 g;
• meaty tumatir - 1 pc.;
• kokwamba - game da 100 grams.
• Man zaitun - 25 ml.
• gishiri da kuma daban-daban da kayan yaji - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• Pita Armenian - 1 manyan takardar ko 90 g;
• ganye a matsayin dill kuma faski - a kan wani karamin katako.

Shirya sinadaran

Shaverma gida, da girke-girke na wanda muka duba yiwuwar, mai sauƙi ne, kuma mai sauki. Amma kafin a ci gaba da samuwar jita-jita ya kamata a bi da dukan sinadaran. Da farko muna bukatar wanke kaza ƙirãza, sa'an nan share su daga fata da kuma kasusuwa. Yankakken nama guda a kan talakawan, shi yana bukatar soya a cikin man zaitun da Bugu da kari na gishiri da barkono.

Bayan da nono zai zama a shirye, dole ne su kasance sanyi. A halin yanzu, ba za ka iya ci gaba da aiki na kayan lambu. Su ya kamata a wanke da kuma tsabtace. Fresh kabeji ake bukata don raba a cikin ganye, tumatir - yanka a cikin tube, da kuma cucumbers da karas - grate a kan Korean grater (a cikin nau'i na dogon bakin ciki tube).

Amma ga kore, shi wajibi ne don kurkura, girgiza karfi da kuma sosai finely sara.

Samar da wata tasa

Ta yaya ne shaverma? Girke-girke a gida na bukatar yin amfani da wani m, amma ba lokacin farin ciki Pita. Shi ne da za a yada fita a kan wani lebur surface sa'an nan sa kabeji ganye. Next, kana so ka sa a kan Pita burodi soyayyen kaza nono, tumatir, karas, cucumbers da ganye. Idan dole, dukkan sinadaran za a iya kara dandano da gishiri da sauran kayan yaji.

A wannan tsari, Pita a tam nannade cikin na roba preform.

zafi magani

Kamar yadda mai mulkin, shaverma, photos da aka gabatar a wannan labarin, an yi tattalinta a kan gasa. Amma idan irin wannan na'urar ba ka aikata ba, to, shi za a iya sa a cikin obin na lantarki ga 'yan mintoci. Ƙarƙashin rinjayar high yanayin zafi duk da kayan lambu obmyaknut da kuma sakin 'ruwan' ya'yan itace, amma zama crunchy. Wannan zai sa ka tasa more dadi da kuma m. Ku bauta wa da shi zuwa ga teburin shawarar, tare da kofin dadi shayi ko wasu abubuwan sha.

Shaverma: Eastern girke-girke

Kamar yadda muka ce a sama, za ka iya yin wannan azumi abinci a hanyoyi daban-daban. A baya girke-girke, mun dauke da classic version na halitta. Yanzu ina so in gaya maka yadda za ka iya yin wani gida mafi sauri da kuma Shawarma dadi. Don yin wannan, babu bukatar sayan kaza ƙirãza, da soya su a cikin man shanu. Bayan duk, mafi sauki hanyar yin amfani da wani riga ya gama samfurin a cikin nau'i na hams. Tare da ta shaverma zai zama mafi m.

Saboda haka, muna bukatar mu:

• naman alade naman alade - game da 200 g;
• kore latas ba tare da haushi - game da 100 g;
• mayonnaise talakawan mai abun ciki - game da 70 g;
• meaty tumatir - 1 pc.;
• kokwamba - game da 100 grams.
• wuya cuku - 90 g;
• m albasa (ja) - 1 pc.;
• gishiri da kuma daban-daban da kayan yaji - yi amfani da su, ku ɗanɗana,
• tumatir miya, ba ma kaifi - 20 g;
• Pita Armenian - 1 manyan takardar ko 90 g;
• ganye a matsayin dill kuma faski - a kan wani karamin katako.

Aiwatar da sinadaran

Kamar yadda ka gani, shawarma ne a yi tare da kayan lambu da kuma wasu nama kayayyakin. Idan kai ne mai cin ganyayyaki, sa'an nan daga karshe samfurin ka yi ba. A wannan yanayin, don inganta dandano da juiciness na jita-jita da shawarar a bugu da žari amfani da wani miya.

Saboda haka, kafin ka dafa Gabas snacks, ya kamata a bi da dukan sinadaran. Ham dole ne a warware daga cikin agảrả da fatattaka a cikin lafiya tube. Amma ga kayan lambu, suna bukatar da za a rinsed da kuma tsabtace. Tumatur da cucumbers ya kamata a yanka a cikin bakin ciki sosai yanka, da kuma albasa - zobba. Haka ma wajibi ne don kurkura da kore ganyen latas, dill da faski. A karshe sashi bada shawarar zuwa finely sara.

Amma ga m cuku, to, shi dole ne grate a kan karami grater.

Samar da samfurin na lavash

Yadda za a shirya gida shaverma? A girke-girke na wannan samfurin na bukatar wani m Pita. Yana dole ne a sanya a kan wani lebur tebur saman, sa'an nan yayyafa da grated cuku, ba kai gefuna 3-4 cm. Bugu da ari Pita bukatar cover latas ganye. Bi da bi, ya kamata su dandano da mayonnaise da tumatir miya. Bugu da ari, shi wajibi ne don sa da wadannan yadudduka: naman alade, kokwamba tumatir, albasa da kuma faski. Idan so, duk da kayayyakin iya zama kara dandano da gishiri da kayan yaji.

Bayan dage farawa daga cikin sinadaran a kan Pita burodi, ya kamata a tam yi birgima up da kuma sa a kan wani farantin.

Yadda za a dafa shawarma?

Bayan gabashin tasa aka kafa, shi dole ne a sanya a cikin wani obin na lantarki tanda. Tare da a kalla damar da samfurin shi ne shawarar ka dafa daya da rabi da minti. A wannan lokaci, da dukan kauri daga shawarma warmed up, sa shi mafi m da kuma dadi.

Ku bauta wa Gabas tasa zuwa ga tebur ya kamata a cikin nau'i na zafi, tare da wani dadi abin sha (msl, kofi, shayi, koko, hadaddiyar giyar da sauransu.). Bismillah!