Soyayyen mussels: girke-girke

Mussels - daya daga cikin mafi dadi abincin teku. Su ne low a da adadin kuzari da kuma dauke da high yawa daga furotin. Mafi amfani suna dauke live mussels, wanda aka shirya nan da nan bayan kamawa. Tattalin abincin teku a hanyoyi daban-daban. Original da kuma musamman dadi an samu ƙawãtacce mussels girke-girke da muka gabatar a wannan labarin. Yi dadi abincin dare na cin abincin teku.

Soyayyen mussels. A girke-girke na farko

Dole sinadaran:

• mussels - game da 1 kg.
• gilashin ruwa (ka iya daukar wani farin giya) .
• gari - 'yan spoonfuls.
• man zaitun.
• mayonnaise.
• gishiri, barkono.
• lemun tsami, dill da tafarnuwa.

A shirye-shiryen da fasaha

Yadda za a dafa soyayyen clams? A girke-girke ne quite sauki, ba ka bukatar musamman dafuwa basira. Bugu da kari, cikin tasa da sauri shirya. Fara tare da shiri na cin abincin teku. Mussels ya kamata a flushed. A kwanon rufi zuba ruwan inabi, ko ruwa. Ku zo zuwa ga tafasa. Saka abincin teku da kuma rufe da murfi. Cook for 1-2 minti. Da zaran harsashi zai bayyana, amo, cire su, kuma yaga kashe m. Nama kakar da gishiri da kuma kakar tare da barkono. Mirgine a cikin gari da kuma bari saukar a wani zafi kwanon rufi da man zaitun. Shirya miya, wanda tafi da kyau tare da gasashe mussels. A girke-girke ne kamar haka: lemun tsami ruwan 'ya'yan itace ga Mix tare da wani cokali na mayonnaise, kakar tare da dill da tafarnuwa matse. Tattalin abincin teku a kan wani farantin, yayyafa da ganye, yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Ku bauta wa da tasa tare da tafarnuwa miya.

Mussels soyayyen tare da albasa: girke-girke

Don shirya wannan tasa, kana bukatar ka:

• Daskararre mussels - 700 g;
• ja ruwan inabi (bushe) - a na uku bututun ƙarfe (150 ml).
• Laurel.
• bit (game da cokali) sugar.
• 2-3 matsakaici da albasarta.
• gishiri.

A shirye-shiryen da fasaha

Narke abincin teku. Sara da albasa rabin zobba, da kuma a kan wani m sauté a frying kwanon rufi a cikin mai, toya a iyakar zafi. Sa'an nan kuma ƙara mussels kuma rage dumama matakin. Toya, stirring akai-akai. Isar da shi don 5 da minti. Bayan haka, ya sa sugar, gishiri, ƙara barkono dandana. Zuba da kayyade adadin ruwan inabi. Ku zo ruwan da wuri bay ganye. Da zarar ruwa ya evaporated, kokarin gishiri soyayyen mussels. Anyi. Shirya abincin teku a kan faranti da kuma bauta wa. A tasa iya yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Soyayyen mussels da tumatir, tafarnuwa da Basil

A girke-girke da ya shafi yin amfani da wadannan sinadaran:

• mussels - game da 1 kg.
• kayan lambu mai for frying.
• albasarta.
• tumatur - 2-3 guda.
• kwata kofin farin giya.
• sabo Basil da oregano.
• gishiri.

A shirye-shiryen da fasaha

Fresh abincin teku, wanka da tsabta. Kada ka cire harsashi. Idan ba sabo ne, sa'an nan ba za mu iya dauka da kuma daskarewa. A wani frying kwanon rufi tare da wani lokacin farin ciki tushe zafi da man fetur. Yana sauté albasa da tafarnuwa for 2-3 minti. Yanke tumatir a cikin cubes, sanya a cikin kwanon rufi. Sara sabo ne ganye da kuma ƙara zuwa kayan lambu. Zuba a cikin ruwan inabi. Sauté for 'yan mintoci, saro da tasa ba a kone. Add da mussels da kwanon rufi, kakar tare da gishiri da kuma rufe murfi. Simmer wani minti 5. Zuba uwa farantin karfe kuma yayyafa tare da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, shirye-ƙawãtacce mussels. Girke-girke na 4 rabo.