Tartar da naman maraki - mai allahntaka tasa

Ka yi la'akari da wasu muhimmanci alama wannan samfurin shine cewa da yawa daga cikin mu san cewa naman maraki da kuma naman alade ne mafi m nama. Idan, misali, da nama ya kamata a dafa shi har sai shirye sa'o'i da dama, tare da sama irin nama za ka iya rike a kawai sa'a daya. Shi ne da godiya ga wannan dukiya, da yawa matan aure da ake neman girke-girke, wanda za a iya dafa naman maraki tare da kayan lambu da kuma miya. Irin wannan mai girma yawan bambance-bambancen karatu, kuma dukansu suna da shahara tsakanin mai son chefs. Abin da ka dafa naman maraki? Alal misali, a tasa da ake kira "tartar". Wasu daga wannan abinci ne saba, da yawa ƙaunataccen, da kuma wasu sun ba ko da ji na ta zama. Wannan tasa ne a bit sabon abu pudding, kamar yadda hadawa nama da 'ya'yan itace - halayyar da Gabas ne hade kayayyakin. Duk da haka, duk da baƙuncin a cikin shirye-shiryen, tartar na naman maraki - shi ne mai ban mamaki da gaske tasa da m dandano da ƙanshi. Bayan aikata shi, za ka iya zuwa mamaki masõyansa tare da dafuwa basira, kuma za a hawa zuwa Gabas - kasar da kayan yaji, da turaren.

Abin da kuke bukata

Don fara ayyana abin sinadaran da muke bukata a dafa wannan dadi da kuma m tasa. Don ƙirƙirar tartar naman maraki dauki 80 grams naman maraki, 15 grams na sesame mai, 5 grams na sesame tsaba (zai fi dacewa fari), biyu lemun tsami, 50 grams na pears, 10 grams na soya miya, daya kwai gwaiduwa, gishiri, barkono, da kuma daban-daban irin kayan yaji.

A mataki na farko

Halittar wannan sanannen Gabas jita-jita ta fara da shirye-shiryen da naman maraki. Idan ka yi niyyar yin wannan tasa kafin baƙi zo, kana bukatar ka yi sauri. Ko da yake wannan girke-girke za mu iya yi ba tare da zafi magani. Saboda haka, naman maraki wanke da ruwan sanyi, a yanka a cikin bakin ciki tube, ƙara da kayan yaji da kuma sa a cikin firiji for game da minti 40.

biyu kafa

Next tartar na naman maraki da aka shirya kamar haka: har da nama da aka sanyaya, tsaftace kwan fitila daga bawo da core. Ba dole ne a yanka a cikin bakin ciki tube, don haka ba ya katse, ku ɗanɗani nama. Da zarar 'ya'yan itacen da aka yankakken, komawa zuwa dafa kwalta-Tare naman maraki. Na farko matakai an gama - ci gaba da karshe mataki, tara da tasa. A kasan salatin aza julienne pear, sa'an nan naman maraki. Next zuwa zuba kwai da kuma m motsa su. Gishiri da barkono, idan ba ka da isasshen sharpness. Da yadudduka na pears da kuma nama yin kananan sako a tsakiyar da kuma zuba zuwa wani kwai. Tartar naman maraki shirye don amfani.

Majalisar

Wasu matan aure suna kara da cewa a saman wani karamin adadin finely yankakken ganye da kuma matsi da ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami. A tasa samu ne mai taushi da kuma yana da kyaun dandano. Ku ɗanɗani - mai dadi kuma mai ladabi saboda wani sabon abu hade da nama da kuma dadi pear. Kowa ya kamata kokarin wannan m, m tasa. Idan ka taba dandana shi, za ka iya ba yaba da ƙawa da wannan Gabas abinci jita-jita. Bismillah!