Yadda yawa da adadin kuzari da fararen gurasa, da kuma shi ne mafi sharri

Bread ya dade wani muhimmin wuri a kan tebur da dama da mutane da al'adun, kamar yadda wani shahararren bangaren na biyu abinci da al'adu. Ya aka dauke curative, da kuma reni ga burodi gane mugun laifin. Da zarar wani ɓangare na maki da aka ma kawai samuwa ga mutum azuzuwan, masu arziki da wadata. Tare da ko da wani lush, dadi da farin burodi iya saya da kowa mutane a kan lokaci.

Modern mutane tunani, na farko, da yadda da yawa da adadin kuzari da fararen burodi da kuma ta sauran siffofin, kafin ka saya samfurin a cikin wani kantin sayar da ko gidan burodi. Kuma quite sau da yawa sun ƙi su da gurasa. Amma shi ne shi gaskiya?

Mutane sun fara la'akari da yadda da yawa da adadin kuzari da fararen gurasa tare da tun da binciken da aka gudanar, abinci mai gina jiki da alaka tsakiyar-shekaru mata. An gano cewa wadanda suka ci da yawa starchy abinci, mafi sau da yawa ya sha wahala daga ciwon sukari gari fiye da wadanda suka fi son irin gari coarser. A sakamakon kokarin da na kafofin watsa labarai fari burodi ayyana maƙiyi adadi da kuma kiwon lafiya, wanda ake zargin ya rinjayar da ci gaban mai tsanani cututtuka (zuciya da jijiyoyin jini cututtuka, da ciwon sukari da kuma sauran endocrine matsaloli, cuta na narkewa kamar tsarin da kuma ko ciwon daji).

Masana kimiyya da dama har ma yi imani da cewa babu wani abu da amfani da fararen gurasa, ba bitamin kuma ma'adanai, kawai adadin kuzari da kuma sitaci. Idan shi sa da karuwa a jini glucose (shi ya ƙunshi ma kadan fiber, shafi na sha na sugar), cholesterol matakan da disrupts hanji aiki. Saboda haka, tambaya na yadda da yawa da adadin kuzari da fararen gurasa, da kuma yadda yawa - kyau, sauti bakin ciki sosai.

Amma shi ne shi? Lalle ne, a Italiya da kuma Faransa abinci ne baba misali ba tare da baguette, croissant da ciabatta. Duk da haka, da Italiya da kuma Faransa a zama lafiya, siririn kuma m mutane. Duk da shi ba kawai fari burodi, amma a duk sauran jita-jita, wanda yana amfani da mutane. A kadan gari Goodies ba zai ji rauni. Sabõda haka kada ku lissafi kowace rana, da yadda da yawa da adadin kuzari a burodi. Kamar abinci da ya zama m. Daidaita da bambancin.

A gaskiya ma, fari burodi ne amfani ga waɗanda suka shiryar da wani aiki salon, misali, yara da kuma 'yan wasa, da kuma wadanda suka artificially kawota tare da dukan zama dole mutum hadaddun na bitamin da kuma ma'adanai. Kuma zuwa rabu da kanka da yardar ci wani yanki na kananan fari burodi da jam ba lallai ba ne, ku kawai bukatar motsa more kuma ci m abinci, irin su m, soyayyen, kyafaffen, m, ko yaji. Sa'an nan digestible carbohydrates da kuma fiber kunshe ne a cikin kayayyakin na mafi girma nika gari, ba su cuci wani jiki ne, ko adadi.

Sa'an nan da yawa da adadin kuzari da fararen gurasa? A da ɗari grams ƙunshi game da 380 da adadin kuzari. Wannan, ba shakka, da kyau, don haka ya kamata su ba overeat. Amma da abinci daga alkama gari ne da yawa kasa caloric. Kuma na gina jiki a shi babu. Alal misali, a daya daga cikin rare burodi a Rasha - hatsin rai - shi ya ƙunshi 190 da adadin kuzari, da kuma kasa da rabin da baki hatsin rai. Abin da ake ci guda bran yawa high-kalori - 200 kcal.

Wannan abu ne da daraja su kusanci da abinci mai gina jiki da kuma ba azabtar da kanka da, misali, tambaya na yadda da yawa da adadin kuzari ne a Borodino burodi. Af, yana da matukar dadi da lafiya da abinci, kuma tare da wani arziki tarihi, da dama theories game da asalin. Ko sunansa an haɗa da nasarar Borodino, ko wani girke-girke halitta sunadarai kuma mawaki Alexander Borodin. Duk abin da ya, amma wani ɓangare na burodi ne ba kawai hatsin rai gari, amma kuma kayan yaji, kamar coriander, ƙara biyu dandano da ni'imar irin kek.