Yadda za a dafa namomin kaza Mokhovikov: wasu manyan girke-girke

Bugu da kari duk da saba zuma agaric da porcini naman kaza a cikin wani naman kaza gandun daji za a iya samu Mokhovikov. Yadda za a dafa shi, ba kowa da kowa ya sani. Kuma sosai a banza, saboda jita-jita daga shi samu kyau kwarai. Appetizing miya, dadi da shirye-shirye domin hunturu, asali salads, ko kuma kawai soyayyen dankali da namomin kaza, wani tasa zai zama mafi kyau a Mokhovikov amfani. Babban abu - su san yadda za ka dafa shi.

Hearty naman kaza miya

Binciken yadda za ka dafa namomin kaza Mokhovikov, ya kamata mu fara da babban miya girke-girke. A laban namomin kaza ɗauki wasu matsakaici-sized dankali, biyu tablespoons lu'u-lu'u sha'ir, daya kwan fitila albasa, ganye, da kayan yaji, kirim mai tsami da kuma man shanu dandana. Idan so, da miyan za a iya dafa nama broth. Idan ka shawarta zaka yi da shi a kan ruwa, zuba a cikin wani saucepan hudu lita da kuma aika shi zuwa ga kuka. Kafin dafa namomin kaza a miya Mokhovikov kai tsaye, da suka kamata a shirya. Kurkura da tsabta, toya gishiri a kan wani zafi frying kwanon rufi. Bakwai minti daga baya, ƙara yankakken albasa. Dan kadan soya da kuma sanya a cikin wani ruwa mai zãfi a cikin wani kwanon rufi. Add a tablespoon na gishiri da kuma wanke sha'ir. Minti goma daga baya, ya sa a miya peeled da sliced dankali a cikin kananan cubes. Cook for minti goma sha biyar, sai ku bauta nan da nan tare da fari gurasa, kirim mai tsami da kuma sabo ne chives.

Stocking up for hunturu

Mokhovikov naman gwari - edible, amma zãlunci mutane suke so. Namomin kaza da kuma chanterelles za a iya samu a cikin girke-girke gida zakatok yafi. A halin yanzu, a kan wannan girke-girke pickled Mokhovikov son dukan iyalinmu. Ga marinade za ka bukatar lita na ruwa kamar wata spoons na gishiri, 'yan bay ganye, rabin cokali na vinegar, biyu buds na cloves, kadan barkono a cikin barkono, a tablespoon na sukari. Tafi, ta hanyar da kuma wanke namomin kaza, ya sa a cikin wani saucepan kuma tafasa a cikin salted ruwa tare da kayan yaji, a wata minutes har dafa ƙara vinegar zuwa da tasa. Kafin ka dafa da namomin kaza Mokhovikov bayan ruwan a kan, kana bukatar ka rufe su tare da gauze da kuma cire kamar wata kwana a wani sanyi wuri dama a cikin kwanon rufi. A shirye samfurin da aka wanke, bazu zuwa bankuna, zuba marinade da aka jera a farkon girke-girke da aka gyara, da dunƙule iyakoki da kuma Remove a ajiya. Bayan makonni biyu, da workpiece iya riga bauta wa.

dankalin turawa Patties

A 'yan dankali za ka bukatar wata biyu da Mokhovikov, biyu kaza da kwai yolks, gishiri, sabo faski da thyme, tafarnuwa, kashi biyu cikin uku kofin cream, man shanu da kayan lambu. Soya da namomin kaza a man cakuda, barkono, gishiri da kuma ƙara da yankakken tafarnuwa da kuma sabo ne ganye. Wanke dankali, bawo, a yanka a cikin kananan yanka, tafasa da kuma kara a cikin wani puree, saro a kwai yolks. Fashion a kullu tortillas, sa shaƙewa a cikin kowane naman kaza da kuma kunsa gefuna. Ajiye a gaba na shaƙewa dabam. Toya Patties har sai da zinariya launin ruwan kasa, yin miya da sauran namomin kaza, kawai Gulf na tsami da kuma zo a tafasa. Ku bauta wa wadannan burgers dadi yayyafa samun wani mau kirim miya a saman. Sanin irin yadda za ka dafa namomin kaza Mokhovikov wannan hanya, za ka ko da yaushe a iya ƙayatar da iyali.