Yadda za a Pickle tumatir a cikin hunturu bankuna a gida?

Me kuma yadda za a Pickle tumatir a gwangwani? Zai yiwu babu mutumin a cikin duniya wanda ba ya son na gida pickles da marinades. Babu wani abu tastier kuma mafi appetizing fiye da solenenky ja tumatir tare da gasashe dankali. Akwai, ko da yake ba daidai wani mai sukar lamiri abinci - mai girma fun. A wani hunturu hutu ba zai yiwu ba su yi tunanin wani festive tebur ba tare da haka yummy. Pickles, kuma ku bauta a matsayin ado da tebur a cikin hunturu, da kuma babban kari ne a cikin menu. A brine daga wadannan tumatur da safe bayan bikin yana zama da taimako ƙwarai.

All ne sosai m daga gare su, amma ba kowa da kowa ya san yadda za gishiri da tumatir a kwalba a gida. Wannan shi ne wani babban yarjejeniyar. Babban abu ne ka bi shawarar da wasu matan aure da kyakkyawan da kuma tsaya dafa abinci dabaru. Ana rinjayar ba kawai da dandano na pickles, amma su shiryayye rai. Idan yi daidai, ingancin da girbe pickled tumatir zai iya faranta da kuma na gaba shekara.

Yadda za a Pickle tumatir a bankunan: shirye-shiryen

A mafi muhimmanci factor a cikin wannan yanayin ne bakararre kwalba. A ta rashi, ko da idan komai aka yi daidai, yana yiwuwa a wasu lokaci ganin yadda brine zama m. Haka kuma, bankuna da adana iya ferment, da dukan aikin zai sauka da lambatu. Don wannan bai faru ba, kwalba da kuma lids ya kamata a sosai wanke, haifuwa da kuma sa a juye (har bushe) a kan wani tsabta tawul.

A halin yanzu, za ka iya shirya sinadaran da za a yi amfani da tanadin. Abin baƙin ciki, ba kowa da kowa ya san yadda za gishiri da tumatir. Abu mafi muhimmanci - shi ne, ba shakka, da ainihin tumatir. Dole ne su zama ja da ripened a moderation, ba manya-manyan. Manyan mafi daidaituwa ga ruwan tumatir. Domin kara tumatir da aka ba fashe a banki da kuma kyau tare da cikakken brine, shi wajibi ne don soki da allura a kusa da zangarniya. Yana zai dauki wani lokaci, amma tumatir zai zama tastier. Har ila yau bukatar dill, horseradish, currant ganye, albasa, da tafarnuwa. Yana da dukan wannan ya wanke sosai da kuma zuba a kan ruwan zãfi.

Yadda za a Pickle tumatur domin hunturu: Recipe

A riga ya bushe banki don sa laima dill, wani yanki na takardar horseradish bar biyar currant, kamar wata cloves da tafarnuwa da kuma yanke zuwa hudu guda na albasa kwan fitila. Bayan wannan m layuka suya tumatir. Shirye? Yanzu duk wannan da aka cika da wani ruwa mai zãfi da kuma rufe a minti 15. Bayan drained da ruwan zafi a cikin kwanon rufi, ya sa a kan wuta.

A halin yanzu, a cikin banki rushes 5-6 fis baki barkono. A cikin ruwan zãfi wanda aka drained daga kwalba, kara gishiri, sugar, bay ganye. Ku duka a tafasa, kashe da kuma ƙara da vinegar. Ga marinade da kyau, a uku-lita gilashi za ka bukatar:

- 3 tbsp. l. gishiri.

- Mataki na ashirin da 8. l. sugar.

- 150 g vinegar.

- 5 inji mai kwakwalwa. leafs.

Tattalin marinade zuba jar tumatir. Birgima shi duka tare da wani musamman key da kuma aika zuwa ga cellar. Yanzu, abin tambaya shi ne yadda za a Pickle tumatir a kwalba a gida, zaunar. Yana da wani hadari ga gwaji. Tsaya a mafi ban sha'awa girke-girke da kuma faranta wa iyalinsa a lokacin hunturu.