Yadda za a shirya sushi a gida

Sushi - daya daga cikin rare Japan jita-jita. Yawancin lokaci, mun saya su shirye-sanya, amma kwarewa ya nuna cewa babu wani abu da wuya a dafa su da kanka. A bit na free lokaci da so - da kuma za ka yi nasara. Saboda haka, bari mu koyi yadda za a yi sushi a gida.

sinadaran

Abu na farko da za ka bukatar ka je kantin sayar da ya saya duk abin da kuke bukata. Muna bukatar da wadannan kayayyakin for sushi:

• Nori - tsiren ruwan teku OT taurare, a cikin abin da za a yi wa kunsa da sauran sinadaran.
• Rice vinegar. Idan ba za ka iya saya, za a iya dafa shi a kan kansa: shi wajibi ne don Mix da sukari (2 tablespoons) da kuma gishiri (1 teaspoon) tare da 1/3 kofin talakawa vinegar (3%).
• Siffa Wanne shinkafa domin sushi zabi? Za ka iya saya musamman, da kuma iya yawanci zama - zagaye "Krasnodar".
• Soya miya - a matsayin ado ga sushi.
• Mat - shi ne mai bamboo mat, wanda aka tsara domin nadawa Rolls.
• Ciko - ban da shinkafa, ƙasar za a sa a cikin salted kifi (kifi, kifi), kazalika da kokwamba da kuma taushi cuku Philadelphia. Za ka, ba shakka, zai iya zabar wasu sinadaran.

Yadda za a shirya sushi a gida: mataki-mataki jagora

1. Bari mu fara da shinkafa. A kananan iyali kawai biyu daga cikin tabarau. Mun zuba shinkafa a cikin wani kwano, da za a fara da wanke sosai. Zai yiwu shi zai yi wannan sau da yawa don samun sarari ruwa. Sa'an nan ku zuba shinkafa tare da ruwa, ba shi bane girkawa mai kyau da minti 20.
2. Yada shi a tukunya, zuba biyu da tabarau na ruwa (kamar shinkafa, don haka ruwa da yawa), rufe da murfi, zo a tafasa, sa'an nan simmered dafa har sai da ruwa evaporates.
3. Cire shinkafa daga zafin rana, kuma ba shi bane girkawa karkashin murfi rufe ga dama minti.
4. Mun matsawa da dafa shinkafa a cikin wani roba ko katako tasa da kuma zuba shi cika. Ana shirya shi wannan hanyar: dauki biyu tablespoons na shinkafa vinegar, ƙara da ita wannan adadin sukari da kuma wani teaspoon na gishiri. dukkan sinadaran da ake narkar.
5. Ya kamata a lura da cewa cika da aka kara wa dan kadan sanyaya shinkafa. Motsa shi sosai a hankali tare da wani katako, cokali don haka da cewa shi ba ya Slip.
6. Yanzu za mu kashe Rolls. Yadda za a shirya a ƙasar, dõmin su samu mai kyau da kuma ba fada baya? Zo da taimakon mat. Saka shi a kan tebur, na iya zama pre-kunsa maƙale film for dalilai na kiwon lafiya.
7. A kan tabarma sa nori takardar kamar yadda aka nuna a sama photo. The m gefe na nori aka sanya a kan tabarma, shi zai zama perpendicular zuwa kwance tube na bamboo da sandunansu.
8. Damp hannayensu a cikin ruwa, shan dintsi shinkafa da kuma yada a kan wani nori, da barin santimita daga gefen da takardar free.
9. Lubricates nori wasabi da yada cika a gefen da takardar wanda yake kusa da mu, uniform Layer daga gefe daya zuwa wancan.
10. Yanzu za mu juya nori takardar ta cikin mat. Karkatarwa, fara daga kaina, a cikin shugabanci na free baki, dan kadan latsa a yi da kanta. Mun rigar da gefen nori da ruwa da kuma tabbatar da cewa daya karshen superimposed a kan juna da kuma suna da kyau kunshe.
11. Jiran wani lõkaci, sa'an nan ya tsoma a ruwa, a yanka a cikin Rolls wuka a cikin rabo yanka.

Yanzu da ka san yadda za a yi sushi a gida. Ya zauna kawai a yi dukan tsari na hakika, kuma ji dadin dadi Japan jita-jita.