Yadda za a shirya wani gida da aka yi noodles

A karo na farko da wani mutum ya sanya kansa noodles shekara 4,000 da suka wuce. Na sanya shi Sin. Wannan hujja ne kimiyance tabbatar da undeniable. Sin chroniclers hankali rubuta luwaidi girke-girke gero ko a zamanin da na sarki Gabas daular Han. Zan gaya maka yadda za ka yi da na gida noodles sayen magani Tatar abinci sanya daga alkama gari. A gargajiya Tatar al'adun su san yadda za ka dafa na gida noodles - An dauke da wani babban art na mai kyau uwargida.

Ga noodles, za ka bukatar:

• hukumar yanke akalla 50 * 50 cm. Yana yiwuwa zasu tafi tare da jirgin, idan ka kitchen yana da wani tebur da wani goge bitar.
• wani mirgina fil, amma shi ne mafi alhẽri amfani fiye da na gargajiya mirgina fil, mirgina fil kuma ba tare da iyawa.
• mai kaifi wuka.
• sieve.

Yadda za a yi da na gida noodles domin su iyali?

Na gida noodles suna da wuya shirya domin nan gaba, don haka za mu dafa da noodles ga miya cikin 4 rabo.

A wani zurfin kananan kwano, sanya gilashin gari, sa an indentation da kuma buga fitar da kamar wata qwai. Tablespoon saro da kuma ta doke da qwai a lokaci guda tsoma baki tare da gari. Idan ci abinci bai isa ba, sa'an nan za mu iya zuba shi. A zahiri ya kamata da m kuma na roba, da yawa tighter fiye da ku yi da kullu a cikin dumplings. Amma a tabbata cewa shi ne a lokaci guda zama m da kuma biyayya. Idan gari a kullu ku ƙara da yawa, shi zai karya, kuma shi zai zama da wuya a mirgine fita. Da zarar ka kafa da kullu, kunna shi daga uwa a hukumar da kuma knead har sai da zama dole elasticity kuma babu kumfa a kullu. Tattalin kullu, rufe tare da adiko na goge baki ko tasa da kuma barin for minti biyar. Kwai kullu ta kafe sosai da sauri da kuma Forms ɓawon burodi a kan surface, wanda zai wahalad da kara aiwatar da noodles.

Yadda mirgine fitar da kullu ga na gida noodles?

Yanzu kana bukatar ka mirgine fitar da kullu a cikin wani babban zagaye cake, da kauri daga abin da ya kamata a zahiri kasa da millimeter. Idan ka kullu game da girman da wani dunkulallen hannu ne a lokacin da juriyarsu, za ka iya mirgine fita daga gare ta leaf yanki na ba kasa da 50 * 50 cm. Idan kana da wani aiki yi a karon farko, kuma kafin cewa bai san yadda za ka dafa na gida noodles, zai kasance da wuya a magance da gwaje-gwaje da karo na farko ba, amma dole ne mu yi kokarin.

Amfani da mirgina fil ba tare da iyawa taimake ka samu wani ko da Layer na kullu, ba tare da lankwasa gefuna. A farko motsi da aka za'ayi bisa ga gwajin a daban-daban kwatance, alternating shugabanci da kuma reversing da takardar. Kada ka manta su yayyafa garesu tare da gari tortillas, cewa shi ba ya tsaya kuma ba ya tsaya ga mirgina fil. Kowane lokaci da cake zai zama finer da kuma kara a size. Akwai zai zo lokacin da za ka iya wind da cake zuwa dutsen da kuma yi, a wannan tsari shi. Wannan tsari ne sosai kama da haihuwa hanyar ironing tufafi. Jujjuyãwarka ya zama haske, ba tare da wani kuka da kansa kokarin, kuma za a sãka domin wannan aikin - cake zai hallara santsi, zagaye da kuma bakin ciki. Yanzu, sake zuba cikin gari, matakin a kan dukan surface.

Flatbread shirye, za ka iya yanzu koyi yadda za ka dafa na gida noodles, da kuma fara yankan shi. Yana za a iya yanka a hanyoyi da dama:

• dogon tube, irin noodles ake amfani da shiri na jita-jita.
• tube daga 3 zuwa 5 santimita, to broth (tokmach).
• Diamonds ko ratsi for beshbarmak.

Domin yanke dogon tube, mirgine shi mirgine kuma yanke zuwa tube na noodles. Da nisa daga cikin tsiri, za a iya zabar kanka daga 1 cm zuwa 1 mm.

Domin broth noodles an yanke wa wani tsawon 5 cm. Domin wannan yanke takardar cikin da dama sassa, da kuma ninka su a cikin wani m tari baya yafa masa gari. Yanke noodles bukatar kunkuntar tube na 1-1.5 mm m. Sliced noodles aka rarraba a ko'ina a kan da chopping hukumar ta bushe. Noodles for beshbarmak yanke dogon tube ko lu'ulu'u.

Yadda za a shirya wani gida da aka yi noodles, yanzu ka sani, da kuma otvarivaya ko kwanciya da shi a cikin wani miya, tuna cewa shi yana bukatar raraka ta hanyar sieve wuce haddi gari da kuma dafa shi a zahiri daya minti daya.