Yadda za a soya irin kifi zuwa rabu da kananan kasusuwa

Wannan kifi na irin kifi iyali, mai yiwuwa ya fi na kowa a cikin ruwaye. Shi ne da dadi, amma da jin tsoro fitar kasusuwan jikinsu. To, tambayar da yadda za ka dafa irin kifi, don haka da cewa masu amfani da ake ba shake a lokacin wani abinci, sosai nasuschen for novice ke dafa. Milling, a matsayin herring, cikin gawar kifi zai yi aiki ba - ku cire manyan hakarkarinsa, amma saboda matsalar ba a gare su. M kananan da kuma bakin ciki a tsaye bifurcated iri har yanzu boye a cikin jiki, to da more lalle soki ku a cikin makogwaro, a lokacin da za ka ji dadin allahntaka dandano Karasik.

Amma akwai wani bayani! Kuma wani kayan aiki da za a iya gaya mana yadda za a soya irin kifi daidai, ƙirƙira wani dogon lokaci da suka wuce (watakila har yanzu a cikin Neolithic). Yana da sauki kamar yadda duk baiwa. Amma bari mu fara daga farko. Da farko za mu tsaftace kifi. Cire Sikeli tare da kifin zinari - a wajen tedious al'amarinsu, amma ya zama dole a shawo kan ragwanci. Yanzu muna bukatar hanji da gawa. Musamman kula baki fim kankare daga cikin ciki na kogon ciki. Idan wannan ba a yi, kifi zai dandana m. Tare da wannan manufa, ya kamata a rinsed sosai a karkashin ruwan famfo.

Mutane da yawa matan aure ga tambaya na yadda za a soya irin kifi - tare da kai ko ba tare da shi, ya ce: "Hakika, tare da kai." Eh, da kadan kifi sauki kuma mafi aesthetically m gasa dukan. Amma idan ka kama da irin kifi a cikin Dnieper-Buzhske estuary inda mutane da kai 2-3 kg, sa'an nan irin wannan dodo ya kamata a fille kansa da yankakken cikin guda. Ƙege da wutsiya yanke, wa ni'ima daga cikin cat. Gills, idan ka har yanzu suna da makamashi bayan tsaftacewa da sikelin, ka kuma iya janye daga.

Yanzu yana da lokaci ya bayyana da babban m - yadda za a soya irin kifi ba tare da kananan kasusuwa. Tare da kaifi wuka yi tare da kunya da kifi crosswise cuts. Musamman da himma a wutsiya yanki - akwai mutane da yawa kananan kasusuwa. Za ka ji kansu kamar yadda suka Mawuyacin karkashin tip. Bock kifi ya kamata a excised Diamonds. Da farko, sanya a layi daya incisions, sa'an nan - perpendicular. A wannan hanya an maimaita, juya crucian a daya gefen. Sai gawa dan kadan da kuma Salted kuma bar wa rabin awa. Saboda haka, kashi laushi karkashin mataki na brine.

Amma dai ba duka. Wajibi ne a san yadda za a soya irin kifi a man. Domin wannan yanayin na bukatar cikakken Cast baƙin ƙarfe frying kwanon rufi. Mun sanya shi a kan wuta, dumama, zuba sunflower ko masara man fetur. Ya kamata ya zama mai yawa to kifi frying, kamar yadda aka soyayyen. Saboda haka, kitse "zai samu kifi da ƙasũsuwa" da kuma za su crunch a kan hakora, da kuma ba tsaya a cikin gumis da makogwaro. Kayan lambu mai kamata overheat da kyau: Ba sa da irin kifi a cikin kwanon rufi, har sama ta bayyana da hayaki.

Yanzu da tambaya: yadda za a shirya wani dadi irin kifi? Yawancin lokaci aka yi birgima a cikin gari tare da baki barkono ko semolina kafin sa shi a cikin kwanon rufi. Amma ba za ka iya soya kifi ba tare da wani breading. Gwada shi a mai, a kan wanda kake zuwa soya irin kifi, matsi ta hanyar manema tafarnuwa albasa da kuma ƙara kadan sabo ne Ginger. Yaji scented mai zai ba da tasa Gabas tinge. Gama kifi yayyafa tare da lemun tsami ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma sesame man fetur. Very dadi irin kifi samu idan marinated kafin frying su ga rabin awa a cakuda soya miya da kuma mustard, sa'an nan breaded a cikin gari.