A nama a Sin

Yanzu an ƙara zama rare Sin abinci. Duk da haka, ba duk matan aure da sani yadda za ka dafa wadannan jita-jita. Mun bayar da ku a dafa nama a kasar Sin, imani da ni, shi ne ba ma wuya.

Nama na iya zama wani: nama, naman alade, ko kaza - 1 kg. Kai ma 2 albasa, 3 barkono (zai fi dacewa a launi daban-daban), wani jar na gwangwani abarba, biyu qwai da kuma gari na batter.

Miya: 0.5 teaspoon vinegar a gilashin ruwa, 2 tablespoons tumatir manna, sitaci shayi cokali a gilashin ruwa, kadan sugar (dandana), wata biyu da cokula soya miya. Ya kamata ka kuma dauki Ginger tushen, coriander, tafarnuwa - duk yadda ka iyawa.

Da farko, kana bukatar nama, abarba, albasa, kararrawa barkono yanyanke.

Guda na nama dole mirgine a batter kuma toya a kan matsakaici zafi har sai da zinariya launin ruwan kasa a babban adadin man fetur.

Shirya miya: a cikin wani kwano, shi wajibi ne don Mix da ruwan 'ya'yan itace daga abarba, tumatir manna, soya miya. Add kadan diluted vinegar. Ku zo zuwa ga tafasa. Zuba sitaci, pre-diluted a gilashin ruwa. Add a tablespoon na sukari. Miya ya kamata su zama zaki da kuma m. Idan acid bai isa ba - ƙara vinegar, m idan - da sukari. Simmer har thickened zama dole, stirring ci gaba don kauce wa ƙonawa!

Sa'an nan, a cikin kasko kamata zuba man fetur (na iya zama da talakawa da kayan lambu, sesame amma mafi alhẽri: shi zai ba da tasa dandano!) Sauté albasa, yankakken tafarnuwa Melo, Ginger tushen, sliced cikin tube. Add kadan coriander.

Wuya cakuda m soya, akwai sa abarba, kararrawa barkono da soyayyen nama.

Duk wannan ya kamata zuba miya da simmer for 15-20 minti, stirring kullum.

All. A nama a Sin a shirye.

Zaka kuma iya dafa eggplant da nama a Sin.

Za ka bukatar: 200 g nama, 5, ba sosai manyan eggplant, wani yanki na sabo ne Ginger, leeks, manyan tafarnuwa albasa, cokali na sake, wani teaspoon na miso m "Tou Ban Jan"

Cooking cakuda "A". Take a spoonful na soya miya, miso wannan zaki "Ten Men Jan", teaspoon Sin baki vinegar, rabin teaspoon "kafafen Gara Soup" (granulated kaza broth), 80 ml na ruwa.

Rabin tablespoon na sitaci, ruwa cokali.

Eggplant ya kamata a wanke, a tushe datsa kuma kadan tsabta. Yanke cikin manyan guda. Sa'an nan da sauri soya a cikin mai a kan high zafi da kuma wuri a kan takarda tawul.

Ginger, albasa da tafarnuwa sosai finely yankakken. Mix duk aka gyara daga cikin cakuda "A". A sitaci ya kamata a diluted a ruwa.

A wani zurfin frying kwanon rufi ya zama dimi a spoonful na kayan lambu mai da kuma sauri soya da tafarnuwa a cikinsa, Ginger, "Tou Ban Jan" da kuma Leek kan high zafi.

Rage zafi, sa da minced nama da kuma toya, stirring kullum, har sai da nama ne kullum ba soya sosai.

Sa'an nan kuma ƙara sake, soyayyen eggplant, zuba a cakuda "A" da kuma hankali Mix kome. A kadan sa fita.

Zuba digon sitaci, pre tare da dilution a ruwa, hadawa da aiki

Cire daga zafi. A nama a Sin a shirye.

Wani rika dafa nama da kayan lambu a kasar Sin

Za ka bukatar: 250 g na naman alade, da dandano na soya miya, wani eggplant, zaki da barkono, zafi barkono, a karas, namomin kaza 120 g, 4 kananan albasa, tafarnuwa hakora 4, man fetur.

A nama ya kamata a sosai finely yanke a kananan rectangles. Saka shi a cikin wani kwano, da zuba zuwa soya miya, saro da kuma marinate shi sa'a, amma za a iya bar na dare. Eggplant ya kamata a yanke a cikin rabin lengthwise da kuma sara rabin yanka rabin santimita lokacin farin ciki. Yayyafa da gishiri. Namomin kaza a yanka a cikin faranti, karas - by bakin ciki oblong da'irori. Har ila yau, sara da kararrawa da kuma zafi barkono, tafarnuwa da albasa.

Zafi kadan man a cikin wani kwanon rufi da kuma sanya shi a cikin tafarnuwa da albasa, a cikin wani gajeren lokaci sa karas da kuma soya tare. A wani frying kwanon rufi a kan high zafi, ruwan kasa da eggplant. Idan an browned, cire su da wani Slotted cokali, kuma damar zuwa lambatu kashe haddi mai. A daidai wannan skillet sauri ruwan kasa da nama da soya miya.

Ga kayan lambu da kwanon rufi, ƙara namomin kaza, barkono da dama. Lokacin da nama ne browned, sanya shi ga kayan lambu, to wannan wuri da eggplant, barkono, coriander dandana. Zaka kuma iya ƙara vinegar ko soya miya. A nama a kasar Sin ya kamata a bauta tare da Boiled shinkafa.