Abin da ka dafa ɗan rago ga abincin dare?

Me za ka yi da rago? Wannan tambaya ne tãyar da uwar gida, a lokacin da wani sabo ne yanki na nama ne a hannuwansu. Za ka so wani abu da dadi da kuma sabon abu. Wannan girke-girke zai yi mamaki dadi naman tunkiya.

Ɗan Rago a yogurt. girke-girke

Saboda haka, ka yi niyyar zartarwa, abin da ka dafa nama rago. Yanzu ayyana jerin sinadaran:

• kamar wata kilo naman tunkiya hakarkarinsa (ku kuma nama, amma tare da kashi ko da yaushe m).
• biyu ko uku da kofuna waɗanda yogurt (ba shakka, ba Additives da sweeteners) ko yogurt.
• da dama manyan shugabannin da albasarta.
• shugaban tafarnuwa.
• turmeric, bay ganye, black barkono, Rosemary, tarragon, capsicum.

Cooking rago a yogurt

Wannan tasa ne mai gargajiya bi a Azerbaijan, don haka domin sa rago, lura duk tausasãwa na dafuwa tsari, bukatar tagine. Yana da irin wannan musamman kwanon rufi. Amma idan ba ka da wani mabiyin sha'awar na Azerbaijani abinci, da kuma a cikin kabad ba da gangan kwance kewaye da LonE tagine, jin free to amfani da saba Cast baƙin ƙarfe ko yumbu kwanon rufi. Sara da tafarnuwa da albasa. Sa su a cikin kasa daga cikin kwanon rufi, yayyafa saman da baki barkono, turmeric da gishiri. Turmeric ba nadiri, yana yiwuwa a sami a cikin kasuwa ko a manyan kasuwannin. Amma idan ba ka da wannan damar, a dafa ba tare da wannan yaji. Yanzu zuba da albasa katyk, da bayyana yogurt ko kefir.

Game da kiwo kayayyakin

Idan ka shirya abin da za a dafa ɗan rago a Gabas girke-girke, da za a shirya domin gaskiyar cewa suna sosai sau da yawa amfani da irin wannan madara drinks kamar yadda katyk, yoghurt, launi, jelly mlyako. Wata ila ka ji wadannan sunaye na farko. Saboda haka, idan ba za ka iya samun irin wannan samfurin a cikin shagon, kada ku damu da ba su bayar da damar da za su dafa dadi nama. Yi amfani da yogurt ko da bayyana yogurt. A dandano na ƙãre tasa ba zai iya cũtar da.

Next mataki: kwanciya nama

Da zarar kun cika yogurt kayan lambu, sa a kan saman nama. A tabbatar an ƙara gishiri, su tsoma baki domin da tasa a lokacin dafa abinci ne ba zai yiwu ba. Sama da naman sa aromatic ganye, bay ganye, barkono. Ka tuna cewa zafi barkono ya zama free of fasa da kuma cuts, in ba haka ba ka hadarin samun ma yaji tasa. Nama sake zuba kefir ko yogurt.

muhimmanci factor

The asali girke-girke na ɗan rago a yogurt bukatar yin amfani da wani mazugi-dimbin yawa murfin. Mafi m, a ka dashi babu mai, sai dai idan yana kwance kewaye da kusa da m tagine. Saboda haka, rufe nama daga cikin saba cover pans. Rufe tare da wata rigar shayi tawul, wanda, kamar yadda bushewa za bukatar da za a dampened da ruwa. Saboda wannan, da tasa za a shirya a wata ƙananan zazzabi. Jim kadan kafin a shirye don sa nama a kan ganyen tarragon.

Abin da ka dafa daga rago: girke-girke na yankin nama a karkashin "Jawo gashi"

A nan ne mafi gargajiya hanya na yadda za a yi amfani da rago. Bari mu yi daga shi ta yankin nama. Wannan na bukatar da rabo yanki na rago tenderloin. Yana dole ne mai kyau ga kwato. Marinate da nama a cikin wani miya. Mun ƙawãta ta amfani da marinade mayonnaise. Nuna a kan abin da ka dafa ɗan rago, kada ku manta da wani gefen tasa zuwa nama. Yankin nama ne m dace da kayan lambu. Bayan Marinating lokaci ne up (yana da akalla biyu zuwa uku hours), sa nama a cikin kwanon rufi. Don kauce wa kona man shafawa form man fetur. Pepper yankin nama, prisolit. Make a "gashi" na albasa, karas. Idan kana so a Hearty da kuma gina jiki abincin dare, za ka iya ƙara da dankali da tumatur da eggplant. Marinade mayonnaise za a iya amfani da su cika da kayan lambu. Yanzu rufe duk tsare kuma aika shi a cikin tanda for 40 minutes. Bayan haka, cire tsare, yayyafa nama tare da yankakken tafarnuwa, da kayan yaji. Riƙe don 'yan mintoci a cikin tanda da aka akshe. Za a iya bauta. Yanzu da ka san abin da ka dafa ɗan rago ga abincin dare.