Abin da zai iya zama sabon abu jam ayaba?

Kowane mutum a duniya kokarin jam. Mutane da yawa matan aure a lokacin rani shirya domin hunturu, wannan kayan zaki na apples, pears, cherries, apricots da peaches. Amma duk abin da yake haka corny da] in cewa shi ne riga m gaji. Saboda haka, muna bayar da ku da wani sabon abu bambance-bambancen da jam ayaba. Plus wadannan 'ya'yan itatuwa - zaki da dandano da m ƙanshi, da kuma mafi muhimmanci - ba za ka iya saya su a kowane lokaci na shekara, kuma suna basira saka farashi. Bari mu koyi yadda za ka dafa banana jam a gida. Tare da irin wannan mai sauki tasa zuwa rike ko da novice dafa.

Girke-girke jam ayaba

Domin wannan sabon abu tasa muke bukata:

• banana - 1 tbsp.;
• Sugar - Mataki na ashirin da 1.5.;
• Ruwa - 0.5 v.;
• citric acid.

A dafa abinci tsari ne da wadannan: ayaba dole ne a peeled da kuma yanke a kananan yanka. Na ruwa da kuma sukari syrup dafa kamar yadda ya saba jam for. Sa'an nan a saka masa da ayaba da dafa har sai m, amma ba overcook. Don jam ba ma cloying, ƙara kadan citric acid.

Sau da yawa sosai, ayaba gauraye da sauran dadi kayayyakin. Bari mu koyi yadda za ka dafa banana jam tare da kankana. Domin wannan tasa, muna bukatar wadannan kayayyakin:

• kankana 1 kg.
• ayaba shelled - 1 kg.
• sugar - 1 kg.
• lemun tsami - 2 inji mai kwakwalwa.

Aiwatar da shirye-shiryen da wannan jam ayaba da kankana shi ne: kankana tsaba dole ne a cire da kuma tsabtace fata, sa'an nan kuma yanke shi a cikin kananan cubes. Sa'an nan a saka shi a cikin wani kwanon rufi, ƙara da sukari da kuma barin for wani lokaci na game 8-10 hours. Dole ne ku sa'an nan kuma ƙara ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami, Mix da kyau da kuma ya sa a kan wuta. Cook for rabin awa. Wani lemun tsami wajibi ne a wanke da kuma yanke shi a cikin bakin ciki yanka. Ayaba peeled da kuma yanke su ma kananan zobba. A wani saucepan zuwa ruwan kankana sa ayaba da lemun tsami, dafa har sai, har sai da daidaito ba za su yi kama da mashed dankali. Next, kana bukatar ka kunna up da zafi don jam thickens. A samu haifuwa kwalba yada jam da kuma kusa. A dandano na wannan jam ayaba da melons kamar kowane memba na iyali.

Mun bayar da wani girke-girke na wani sabon abu jam ayaba da rhubarb. Wannan tasa so ba kawai dadi, amma kuma da amfani sosai. Yana da muhimmanci a tattara da rhubarb a watan Yuni, a wannan lokaci shi ne mafi dukkan bitamin da kuma ma'adanai. Wannan jam iya dafa a cikin wani jan karfe ko tin kwantena. Saboda haka, za mu juya ga shirye-shiryen aiwatar da wannan jam, muna bukatar wadannan kayayyakin:

• Rhubarb 520 g;
• ayaba shelled - 255 g;
• sugar - 520

A dafa abinci tsari ba zai dauki yawa daga cikin lokaci. Don fara da kyau tsabta kwasfa da rhubarb da kuma yanke shi a kananan guda. Next, ƙara da sukari da kuma barin 2 hours. A na gaba mataki - don wanke ayaba, a yanka su a cikin yanka da kuma ƙara da candied rhubarb. Pan kafa a kan wuta, kuma zo a tafasa, tafasa don 3 minutes. Idan ruwa a cikin kwanon rufi da yawa, za ka iya dafa har sai da shi evaporates. Nan da nan sa da jam cikin haifuwa kwalba da kuma kusa, sa'an nan Mu mayar da su a kan da kuma barin zuwa kwantar. A dandano na wannan jam ayaba da rhubarb daidai da pancakes da kuma wasu sauran pastries. A ci abinci.