Biscuit. Abincin girke da kayan abinci da aka fi so da Sarauniya Victoria

'Yan mutane san cewa cake, da girke-girke na abin da aka sani na mutane da yawa ƙarni, na da tarihi. Abinda aka ambace shi da farko shine zuwa karni na 15. An gano adadin girke-girke a cikin mujallar jiragen ruwa a Ingila. Kafin dogowar ruwa a cikin magoyacin jirgin ya ɗora wa biskit lafiya sosai. Gaskiyar cewa ba shi da man shanu, bari ya ajiye shi na dogon lokaci. Biscuit ya kasance mai gina jiki kuma, a lokaci guda, yana da karamin ƙara. Wannan ya sa ya zama da amfani ga mafi yawan matafiya.

Amma ba kawai amfani ba ne, amma har da kayan da dadi sosai. Kuma wannan, kamar yadda kuke tsammani, ba zai iya barin gourmets ba daga hankali. A bayyane yake, a yayin ziyarar daya daga cikinsu yayi kokarin wannan tasa kuma ya tabbatar cewa yana da wani wuri a fadar sarauta, ba a cikin gidan ba. Saboda haka, biskit "haifaffen" a kotu na Sarauniya Victoria. Amma ba kawai mai kullu ba. Biscuit ya zama sabon wuri tare da jam yadudduka.

Wani lokaci daga baya biskit, abincin da aka samo "ga mutane," ya fara tafiya a fadin duniya. "Gurasar bishiyoyi" Victorian "sun yada a Ingila, Faransa, kuma nan da nan cikin yankunan Ingila.

A zamaninmu, kayan da ake so a cikin kowane gida shi ne bisiki. A girke-girke yawanci daban-daban. Bayan haka, kowane uwargidan yana so ya kara wa wannan tasa "zest".

Delicious da kuma haske kayan zaki ne zuma cake. A girke-girke na shirye-shiryen ne mai sauki. Magunguna sunadarai suna yin kayan zaki mai mahimmanci, kuma kirim mai tsami yana bada juyiness da tausayi.

Idan kuna shirya bishiya a karon farko, ya fi kyau a rubuta girke-girke (ko buga shi) kuma ku bi kowane abu. Muna buƙatar irin waɗannan nau'o'in don shirye-shiryen zuma biscuit:

• Honey - 3 tablespoons;
• Qwai - 4 guda;
• Sugar - 1 abu;
• Gida - 1.5 tbsp.

Domin impregnation:

• Kirim mai tsami - 0,5 kg;
• Sugar - 4 tbsp.

Shiri

• Raba da sunadaran da yolks. A cikin gwangwani, muna sanya sunadarai. Ana bada shawara don daidaita mahaɗin don ƙananan juyi. Whisk da taro har sai farin farin kumfa.
• Sa'an nan sannu a hankali ƙara sukari kuma, ba tare da tsayawa ba, ci gaba da fatar har sai mun sami kumfa mai gina jiki mai zurfi.
• A wannan taro mun ƙara kwai yolks. Kuma sake, whisk sosai. Gaba muna ƙara zuma. Idan lokacin farin ciki ne, to dole ne a narke da wuri. Beat. Ƙara yawan adadin gari zuwa masarar sakamakon.
• Rufe kanta nau'i na takardar takarda da kuma man shafawa da man shanu. Yanzu za a iya kullu kullu a jikin. A cikin tanda, preheated a gaba zuwa 180 digiri, gasa mu cake na gaba game da minti 40.
• Lokacin da ya sami kyakkyawar mai kyau, wannan zai nuna cewa yana shirye don biskit. Amma har yanzu yana da kyau don bincika shirye-shirye. Hanyar mafi sauki don yin wannan yana tare da toothpick. Kuna buƙatar satar da cake a tsakiyar kuma cire shi. Idan wand ya bushe, to, an shirya tasa. Kuma idan kulluran sandan da shi, to lallai ya zama dole a bar shi.
• Lokacin da biskit ya kwantar da hankali, yanke shi zuwa uku.
• Yanzu mun juya zuwa shiri na cream. A cikin jita-jita, mun sanya kirim mai tsami da sukari. Dama 2-3 minti. Kuma mun tabbata cewa kirim mai tsami ba ya juya cikin man shanu ba.
• Bugu da ƙari za mu man shafawa tare da kirim duk sassa kuma mun hada baki daya. 5-6 hours za su shiga impregnate da tasa.

Tare da farashin kima don samfurori da lokaci, ana samun bisuki sosai. A girke-girke, ba shakka, za'a iya bambanta da sauƙi ta kayan ado tare da yankakken 'ya'yan itatuwa ko grated cakulan.