Cooking alade da kabeji da kuma nama: mafi enticing girke-girke

Idan kai ne gundura da saba burgers, za ka iya gaske sarrafa su dandano, ƙara da nama na wani kayan lambu. A mafi nasara an samu cutlets tare da kabeji da kuma nama. Saboda irin wannan m Bugu da kari, sun samu wani abin mamaki da taushi da kuma m.

m burgers

Akwai hanyoyi da dama don dafa su. Amma mafi dadi, a cikin ra'ayi na masana, tafi cutlets tare da kabeji da kuma minced nama, a mataki-mataki girke-girke da cewa mun ba da shawara a nan.

1. Shugaban kabeji nauyi a kilo kamar yadda finely kamar yadda zai yiwu alamar, prisalivaem kuma wrinkled hannuwanku. A sakamakon ruwan 'ya'yan itace ne drained.
2. A biyu daga finely yankakken albasa da Mix da kabeji.
3. Kara kilogram minced nama. taro da aka kulla, shi ne kyawawa hannuwanku.
4. Ya gabatar da biyu qwai, gishiri, da kayan yaji, barkono, da kuma mince sake kulla.
5. Wanda ya canja cutlets, paneer tare da gari da kuma al'ada ƙawãtacce.

Duk abin! Kira kan iyali cutlets tare da kabeji da kuma nama, amma ba ce abin da asiri. Ba wanda za tsammani ya sa suke haka dadi da kuma m.

Nama cutlets da kabeji

Domin wannan girke-girke, 200 grams na yankakken kabeji (duk da wannan kabeji) an narkar da kuma matse ta hanyar kwata na awa. Don samun babban nama cutlets da kabeji, a tam na naman sa (a cikin matsanancin - matasa nama) da tushen wuce ta da nama grinder, gauraye da kabeji, da kwai da wani tablespoon na yankakken faski. Kuma ikonsa Bayan podsalivaniya kulla taro, samar da Patties daga gare ta, suna nuna a kan greased tsari da kuma sa a cikin wani tanda gyara ga 160 digiri. Minti goma daga baya, za su yi jũya kuma komawa zuwa wuri. Daga baya wannan lokaci za su iya a cire. Wadannan meatballs da kabeji da kuma nama ne sosai a tune da wani kumshin gefen jita-jita - misali, tare da salads, amma kuma talakawa mashed su ba zai ganimar.

kaza zažužžukan

Su ne ba ma daban-daban daga, da kuma kayayyakin da aka yi da naman alade, ko naman sa - a kalla a cikin sharuddan shiri. Don gina wani kaza Patties na minced nama da kuma kabeji, laban kaza nama ne ƙasa, cika sama da finely yankakken albasa da gasashe, da kuma dukan taro ne a hade tare da yankakken, salted kabeji da kuma matse fita (kuma rabin kilogram). Naleplennye kananan cutlets a cikin gari paneer. Breaded kyawawa - zai sami mafi m, amma zai iya fada baya kasa. Ba tushuytes. Shaƙewa iya juya dampish - shi ne peculiar zuwa kaza. Idan ba ka dauki lokaci zuwa jefa Patties na minced nama da kuma kabeji zai juya m, m da kyau.

Maimakon fari - launi

Tun da shi za su yi aiki kadan daban fiye da na gargajiya daya. 300 grams na farin kabeji ya kamata a dismantled a cikin raba kochanchiki, da kuma tare da albasa da tafarnuwa biyu cloves a blender pyurirovat. Juya nama a minced ko shirye su dauki 150 grams. Abin da irin nama ya dauki - a yanke shawara, amfãninsa nãku ne. Yana da aka kore a kwai, ƙara barkono da gishiri - kuma, a your hankali. Bayan kneading kara milled a wani kofi grinder oat flakes (2 manyan cokali tare da nunin) ko al'ada semolina. Saboda irin wannan Additives cutlets tare da kabeji da kuma nama zai zama mafi m, kuma ba za ta fada baya. Su za a iya kara for dandano da yaji ganye - Basil da dill, misali. Abin lura shi ne cewa irin wannan cutlets mafi toya a karkashin murfi - don haka su ne mafi Fluffy da kuma m. Maimakon toasting iya dafa su a cikin tukunyar jirgi na biyu, amma sai ba zata zinariya Brown.

A cewar wannan girke-girke, da kuma haka samun wani babban alade da sauerkraut da nama amma ko da tastier suna tare da miya sanya daga biyu tablespoons na unsweetened halitta tumatir ɓangaren litattafan almara na sabo dill, gishiri da kuma fi so kayan yaji.

ƙarin tips

Sanya a kan wani daga cikin wadannan girke-girke na da wuri na minced nama da kuma kabeji iya sauri soya a cikin wani skillet, da kuma "kawo wa hankali" su riga a cikin tanda, watering tumatir ko cream miya. Yana zai dauki kamar 'yan mintoci.

Mutane da yawa chefs gardamar cewa burgers suna da yawa tastier kuma juicier idan rabin albasa sa a cikin shaƙewa m da kuma rabin pre-soya, a kayan lambu mai.

Har ila yau, wata babbar lamba na ke dafa rika hada daban-daban nama cutlets - misali, kaza tare da naman sa ko naman alade. Kaza za a iya sauya ga turkey, amma babban abinda cewa ya rabin nama daga hudu kananan kafafu, da kuma rabin - tsuntsu. Gwada shi, kuma hukunci da abin da ka so mafi kyau.